汪涛。 《苏富比、佳士得拍卖公司中国书画专场图录》在匡时 2012春拍上以5.52万元成交。 面对不同的市场规则，中国藏家如何在海外拍场买东西？在6月9日举行的芷兰雅集讲座上，伦敦大学亚非学院中国研究中心主任汪涛提醒中国藏家，去海外…[全文]
市文物局副局长、新闻发言人于平透露，刘济墓是文物部门在配合北京文化硅谷建设进行的前期勘察中发现的。 据介绍，北京文化硅谷是借鉴北京中关村、金融街和美国硅谷的模式投资建设的综合性大型文化创意产业聚集区。该项目建设用地约2400亩，总建筑面积…[全文]
拍卖行图录上的张萱《唐后行从图》 张萱《唐后行从图》 图片来源于“Thierry De Maigret”拍卖行 官方网站 6月20日报道：从著名收藏家朱绍良[微博]处获悉，在法国当地时间6月19日，于法国一家…[全文]
6月19日晚，在法国一家小拍卖公司上拍一张传唐张萱的《唐后行从图》(宋摹本)，该件作品得到国内诸多买家重视，在拍卖现场，这张起拍价为1500欧元的作品最终以375万欧元落槌，艺术品海外淘宝再次吸引业界眼球。5月10日，一把精美的雍正斗彩&#…[全文]
在清人《都门杂咏》中有一首竹板词，绘声绘色地这样描述道：“闲向街头啖一瓯，琼浆满饮润枯喉。觉来下咽如滑脂，寒沁心脾爽似秋。”这段小诗将那凝霜冻玉般的奶酪，恰到好处地介绍了出来。作为北京风味小吃的奶酪，在历史上，原本属…[全文]
孔繁峙认为，刘济墓的发现，堪称北京唐代考古的重大发现。尽管历史上曾经被盗和遭到破坏，墓葬已经很不完整，从一般人的视角来理解，出土文物有限，但是从考古学上来讲其价值依然很高，有望填补对唐代北京城研究的缺环。 刘济墓背靠上方山，濒临拒马河，…[全文]
豆腐脑即是豆腐花，又称老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方、香港及台湾，咸食则为中国北方。豆花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水份后再加以打浆…[全文]
茶汤相传源于明代，因用水冲熟，如沏茶一般，故名茶汤。如今，茶汤主要有山东茶汤和北京茶汤两种。其中，北京茶汤更是传统风味小吃，味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。除此之外，还有几首歌曲也取用了这一词汇。 老北京人喝茶汤，只认前门外的̶…[全文]
顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，…[全文]
前不久，我在参观一个关于非物质遗产技艺的展览会时，在某厂的摊位前问一个该厂参展员工：“你们厂生产的‘莲花白’酒怎么没有了？”他含含糊糊地说不清，只说早没了，我也只好作罢了。但我心中还是怀念那独…[全文]
