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荆州古城墙破损严重

    因年久失修,荆州部分古城墙已破损严重。其中,位于荆州中学外的古城墙竟有长约200米的断面。昨天,荆州市民刘先生为此向记者报料。 记者从古城新南门沿南城墙向东行,刚走出几百米,垛墙突然没有了,城外砖墙风蚀垮塌,千疮百孔。城内土墙土崩瓦解。有…[全文]

荆州古城墙 2013-01-18 09:51:54

徽州古村落将获整体保护

    6月份,国家文物局将检查大运河申遗准备情况,8月份联合国专家将实地考察,今年将是大运河申遗的“关键之年”。1月16日,在全省文物工作会议上,省文化厅厅长杨果表示:今年6月我省必须完成大运河申遗的准备工作。 大运河申…[全文]

徽州|古村落|整体保护 2013-01-18 09:51:10

一批古村落在推土机下消失

    提起深圳,不少人以为深圳只有30多年的历史,殊不知,早在6000多年前就有人类在深圳这块土地上繁衍生息。参加市政协五届四次会议的杨浩勃委员昨日接受深圳商报记者专访时呼吁,深圳要重视历史文化遗产的保护与传承,希望能制定文化遗产保护地方法规,&…[全文]

古村落|推土机 2013-01-17 08:51:37

分享世界文化遗产的盛宴

    图为丁村古建筑群。 随着时代的发展,地球村的人们已经越来越清醒地认识到,全体的人类享有一个共同的未来,因此选择了同舟共济。与此同时,人们也越来越清醒地认识到,人类还具有共同的历史并应该分享共同的遗产。而那些记录人类过去生存之可能性的文化遗…[全文]

世界文化遗产 2013-01-17 08:50:15

寻找保护与开发的平衡

    由于水源下沉 京西逝去的古村落烙满了沧桑 鱼和熊掌能否兼得 上下五千年的中华文化浩如烟海,伴随着经济的腾飞,以旅游为代表的衍生产业开始进入快速发展阶段。资料显示,到2015年,中国将成为全球最大旅游目的地。其中,古村落旅游因背后蕴藏着丰…[全文]

保护|开发|平衡 2013-01-17 08:48:39

有关刀削面的传说

    据传当蒙古鞑靼侵占中原后,为防止汉人起义造反,将家家户户的金属器具全部没收,并规定每十户人家只能用一把厨刀,切菜做饭时轮流使用。 一天中午,有位老汉想取刀做面,不料刀已被别人抢先拿走了。老汉在回家的路上看到一块薄铁皮,就顺手捡起来揣在怀里…[全文]

2013-01-14 19:10:20

卡布奇诺名字的来历

    维也纳人柯奇斯基(Fanz George Kolschitsky)是牛奶加咖啡的Cafe Latte创始人,本期再谈谈卡布奇诺 (Cappuccino)的由来。这两种饮料均是咖啡和牛奶洐生出来,但卡布奇诺的来历却更有学问,一直是欧美研究文字…[全文]

2013-01-14 19:08:45

“香港第一蛋挞”的传说

    “草根”(grassroots)这个名词,近几年在香港很流行。它跟“中产”、“富豪”一样,成了一种社会阶层的划分。香港也不乏出身自“草根”,如今…[全文]

2013-01-14 19:07:09

蒙古美食:奶皮子

    奶皮子,蒙语称“乌如木”,是把羊、牛鲜乳倒入锅中慢火微煮,等其表面凝结一层腊脂肪,用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华。味纯香,营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用,为招待贵宾的佳品。 牧民们一般是秋…[全文]

2013-01-14 19:04:29

冰糖葫芦的由来

    冰糖葫芦,酸甜适口,老少皆宜,它不仅好吃,而且还十分好看,红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签子上,外面裹着晶莹透明的糖稀,出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上,像一颗结满硕果的小树,煞是诱人。 早些年在北京春节的庙会上还时常看到…[全文]

2013-01-14 19:01:41
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