古代的“士”有机会得到名茶，有条件品茗，是他们最先培养起对茶的精细感觉；茶助文思，又最先体会茶之神韵。是他们雅化茶事并创立了雅士茶道。受其影响此后相继形成茶道各流派。可以说，没有中国古代的士便无中国茶道。 R…[全文]
茶道—是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、饮茶，增进友谊，美心修德、学习礼法，是很有益的一种和美仪式。茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见…[全文]
我国是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国度。地球上有茶树的历史已有六七千万年之久，而茶之被人类发现利用不过四五千年而已。最早提到茶的文字记载当属《诗经》，其称茶为荼，直到唐代陆羽，才在其《茶经》中将荼去一横，确定为茶，也由此茶才真正…[全文]
自古以来，茶人对泉水情有独钟，这不仅是因为泉水轻清甘活，最宜于烹茶，同时还因为名尔清流、淙淙潺潺的声响引人遐想。品水鉴泉在古今茶人中流传着许多佳话趣谈。 武夷山的“呼来泉”又名通仙井武夷山四曲御茶园内(现茶叶研究所…[全文]
擂茶也是一种快乐 地处湘西北的著名游览胜地桃花源，不仅风景优美，更有风味十足的著名特产擂茶。擂茶，古时候人们称为“三生汤”。它是一种用大米、生姜、茶叶三种原料为主制成的一种饮品。制作方法比较简单，将洗净的生姜、经水…[全文]
编者按： 之所以把这篇文章刊出，除以共享之外，更是编者对作者关于中国本源流长的茶艺茶道文化的发展方向质疑的共鸣。何为茶艺？何为茶道？现代都市的茶艺表演是否就是我们古人的初衷？这很值得我们深思…… 茶文化是中国…[全文]
传说在很早以前，西洞庭山上住着一个名叫碧螺的美丽姑娘。姑娘有一副清亮圆润的嗓子，十分喜爱唱歌。她的歌声像甘泉，给大家带来欢乐，大家十分喜爱她。与西洞庭山隔水相望的东洞庭山有一个叫阿祥的小伙子。阿祥在打鱼路过西洞庭山时，常常听见碧螺姑娘那优美…[全文]
中国是世界四大文明古国之一，中国文字极深象征性意义，自“茶”字普遍使用后，古念文人对茶字有不少趣解。 ①“茶”字来龙去脉：古时代称“茶”为“荼”…[全文]
陕西汉中盆地东部，有一个名叫“西乡”的县城，县城虽小，名声却大，因为这里物产丰富，人杰地灵，历史上曾出过不少名人，这里的各种名贵小吃也享誉三秦大地，尤其是这里出产的“午子仙毫”茶，更是R…[全文]
