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杜仲茶之妙用

    杜仲茶浴 喝过煮过的杜仲茶仍然会残留一些有效成分,因此如果丢掉的话实在是很可惜的。将喝过的若干杜仲茶收集起来,装入有孔小袋中放入浴缸,然后就可以洗杜仲浴。 常用杜仲茶洗浴可使皮肤特别娇嫩,能治疗湿疹,并能起到意想不到的好处。 杜仲茶可…[全文]

2008-11-05 09:55:25

陆羽煎茶的传说

    唐朝代宗皇帝李豫喜欢品茶,宫中也常常有一些善于品茶的人供职。有一次,竟陵(今湖北天门)积公和尚被召到宫中。宫中煎茶能手,用上等茶叶煎出一碗茶,请积公品尝。积公饮了一口,便再也不尝第二口了。皇帝问他为何不饮,积公说:“我所饮之茶,…[全文]

2008-11-04 17:30:59

第一道茶不要喝

    中国人开门七件事——柴、米、油、盐、酱、醋、茶,可见喝茶在日常生活中扮演的角色有多重要!多项研究也证明,茶叶中含有的蛋白质、维生素等多种营养成分,不仅能强身健体,还能调节心情。然而,喝茶也很有讲究,第一道茶最好不要喝。 第一道茶在中国的茶…[全文]

2008-11-04 16:21:03

不要喝刚泡出来的“头遍茶”

    大部分人认为,茶叶第一遍泡出来的茶水是精华,味更浓,其实这是错误的。懂茶的人一般都不喝“头遍茶”,第一次冲泡的茶水易含农药等有害物质的污染。所以不要喝刚刚泡出来的头遍茶。 如果茶叶中农药残留量超标,从外观、气味上是…[全文]

2008-11-03 16:22:56

茶的药理作用

    茶为药用,在我国已有2700年的历史。东汉的《神农本草》,唐代陈藏器的《本草拾遗》,明代顾元庆《茶谱》等史书,均详细记载了茶叶的药用功效。《中国茶经》中记载茶叶的药理功效有24例。日本僧人荣西禅师在《吃茶养生记》中将茶叶列为保健饮料。现代科…[全文]

2008-11-03 10:32:31

茶可与部分保健品共泡有功效

    茶可与枸杞共泡合饮。明代缪希雍《神农本草经疏》对枸杞之功效做过较全面论述:“枸杞子,润而滋补,兼能退热,而专于补肾、润肺、生津、益气,为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴虚十之七八,故美食家为益精明目之上品。”…[全文]

2008-11-03 10:30:54

茶里放姜药用价值高

    姜茶是英国人喜欢的饮料,和中国人治感冒的姜汤差不多。 姜茶做法非常简单,只要泡茶的时候放上一节鲜姜,然后加糖焖上十多分钟,姜茶就做好了。 姜受到英国人的欢迎,不仅是因为姜味食品味道独特,还因为姜的药用价值已经为英国人所了解。 英国学者…[全文]

2008-11-03 10:29:18

冬季如何用茶养生?

    为了弥补夏秋季津液的损耗,冬季应多补充液体,“茶疗”历来被人们所重视。 1.萝卜茶 白萝卜100克,茶叶5克,食盐适量。先将白萝卜洗净切片煮烂,加少许食盐,再将茶叶用开水泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每日2次,不拘…[全文]

2008-11-03 10:27:02

喝茶能保护牙齿,煮茶更利于防癌

    最新一期的美国《预防》杂志报道,有些食物可引起口腔疾病,而另一些食物却能帮助人们保护牙齿的健康和美丽,甚至保证口气清新,免除异味。 红茶和绿茶均含有茶多酚,这是一种抗氧化植物化合物,可防止牙斑附着在牙齿上,从而降低口腔和牙齿的发病机会。 …[全文]

2008-11-03 10:25:13

茶与健康的关系

    茶叶中含有3-5%的咖啡碱,这种物质被人体吸收之后,能加强大脑皮层感觉中枢活动、使之对外界刺激的感受更为敏锐、振奋精神。茶叶中的咖啡碱不同于普通纯咖啡碱,它与茶汤里的其它物质中和,形成一种混合物,这种混合物在胃内酸性条件下,失去了纯咖啡碱的…[全文]

2008-11-03 10:15:21
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