营养专家提醒女性朋友，在以下几个时候不宜喝茶，否则，不利身体健康。 1.经期 每个月当好朋友来访时， 经血会带走部份铁质，所以女性此时宜多补充含铁量丰富的食品，如菠菜、苹果、葡萄等，然而自茶叶中含有高达30%至50%的鞣酸，会妨碍肠粘膜…[全文]
解热消渴 消除口干舌燥 大麦茶有很好的解热消渴的作用，一天喝几杯凉凉的大麦茶，可有助缓解这些症状。尤其是老师、推销员这一类需要“费口舌”的人群，可以随身带一些大麦茶包，随时饮用。饭前饭后也可以喝，能消除因进食辛辣食…[全文]
绿茶正确冲泡方式：水温控制80℃～90℃ 1.冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。 2.冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒…[全文]
饮茶有防癌的效能，但茶叶中含有一种致癌物质（Bap），可致白血病、胃癌、肺癌、皮肤癌等病。这种Bap来自空气、土壤的污染，更主要的是来自茶叶在烧制过程中对其碳化物的热解作用。但由于Bap难溶于水，所以在日常的泡茶液中，Bap的含量极微，大多…[全文]
平生烟酒不沾，惟一的嗜好便是饮茶。只要有空闲，便喜爱用玻璃杯沏一杯清茶。然后坐在一旁，静神观看杯中那沉浮的茶叶，放松一下劳累的身心。 用玻璃杯沏茶别有一番韵味。透过晶莹透明的杯体，可以享受到更多的茶趣。尤其下班之后 ，独处一室，沏上一杯清茶…[全文]
经络是经脉和络脉的总称。经，有路径之意。经脉贯通上下，沟通内外，是经络系统的主干。络，有网络之意。络脉是经脉别出的分支，较经脉细小，纵横交错，遍布全身。经络内属于脏腑，入络于肢节，沟通于脏腑与体表之间，将人体脏腑、组织、器官联结成为一个有机…[全文]
随着新茶陆续上市，专家提醒市民，喝茶要防两个误区。泡茶时第一遍要洗茶，但洗茶时间不宜过长；新茶只宜尝鲜，不宜多喝。 “一泡是洗茶，二泡三泡是精华。”很多市民在喝茶时，习惯先洗茶，即将第一遍泡好的茶倒掉，洗去茶叶上可…[全文]
不少广东人爱品功夫茶，这种高温度及高浓度的茶却是肠胃杀手。在全国肿瘤高峰论坛上，专家警告，近年因喝功夫茶引发食道癌、胃癌的个案越来越多。 功夫茶讲究温度高及高浓度，人的食道粘膜容易被烫伤，而饮功夫茶的习俗是喝完一道，再加一道水，这样不断饮…[全文]
春分需调养 说也快，春分又来了，人们常言春分这天为春季的中分点，此时太阳处于太阳黄经0度，直射赤道，昼夜等长。从明天（春分）以后，太阳直射点逐渐北移，北半球白昼越来越长，黑夜越来越短。不尽让我们会想到大雁，此时大雁将从南方北上了，春…[全文]
中华茶道，就其构成要素来说，有环境、礼法、茶艺、修行四大要素。 （一）环境 茶道是在一定的环境下所进行的茶事活动，茶道对环境的选择、营造尤其讲究，旨在通过环境来陶冶、净化人的心灵，因而需要一个与茶道活动要求相一致的环境。茶道活动的环境不…[全文]
