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“苏式月饼”起源扬州“酥式月饼”?

    “八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。在秋高气爽的中秋之夜,与家人亲友欢聚一堂,品尝各种不同风味的月饼,是中国人的老传统。苏式月饼作为糕点中的精华,以其皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥,广受国人喜爱,但长期以…[全文]

苏式|月饼|扬州 2009-09-28 16:13:00

新疆举办蒙古族非遗项目类比赛

    和布克赛尔蒙古自治县处处洋溢着民间文化的浓郁气息。来自伊犁、塔城、博州、巴州、阿勒泰等5个地州13个县市的民间艺人相聚在这里,将世代传承下来的非物质文化遗产展示在人们眼前。全疆蒙古族非物质文化遗产项目类比赛给人们带来了绚丽多彩的文化大餐。 …[全文]

蒙古族|非遗|项目 2009-09-28 16:09:00

国家级非物质文化遗产的守护人

    本月26日,国家级非物质文化遗产名录项目——《平乐郭氏正骨法》深圳市保护中心在深圳平乐骨伤科医院挂牌。深圳市卫生和人口计划生育委员会、市文体旅游局、市非物质文化遗产保护中心的领导向七位平乐郭氏正骨医术传承人:陈汴生、…[全文]

国家级|非物质文化遗产 2009-09-28 15:59:00

省非物质文化遗产保护中心落户义桥

    记者昨日获悉,浙江省文化厅非物质文化遗产保护中心正式落户东方文化园。35家“非遗”企业、12位国家级、省级“非遗”大师与中心签订了合作意向协议。商务部、文化部、省文化厅相关负责人,来自全国的国…[全文]

非物质文化遗产|中心 2009-09-28 15:57:00

南京非遗冲刺“国三批” 金陵美食冲击“国遗”

    日前,第三批国家级非物质文化遗产名录(简称“国三批”)申报工作全面启动。昨天,记者从市非遗保护中心了解到,我市“国三批”申报名单已经出炉,江浦手狮、高淳跳五猖、天鹅绒织造技艺等15个项目将向&…[全文]

南京|非遗|金陵美食 2009-09-28 15:55:00

“中国非物质文化遗产大观”:中秋节

    国际在线报道:10月3日是中华民族的传统节日中秋节。中秋节是中国仅次于春节的第二大传统节日。中秋节的盛行始于宋代,在中国已有1000多年历史。在中国民间,人们在中秋节有赏月、吃月饼、全家团圆聚会等民俗活动。2006年5月,该节日经国务院批准…[全文]

记忆非物质文化遗产系列-因为创新评剧不死

    我还是爱听小白玉霜,爱听新凤霞,爱听韩少云,爱听花淑兰……听她们唱红的那几出拿手好戏,有时翻来覆去听,也不觉着厌烦。是评剧创新的步子迈得太大了,还是我太保守,跟不上现在评剧创新的趟儿了? 九九归一&mdash…[全文]

非物质文化遗产|评剧 2009-09-27 14:21:00

中国高度重视回族非物质文化遗产的传承和保护

    对于中国西北宁夏回族自治区固原市原州区文化馆馆长康红梅和她的同事来说,深入乡村是家常便饭。除送文化下乡外,他们还肩负着另一个重任:寻找、挖掘、记录、保护深藏于民间的回族非物质文化遗产。 固原市位于“中国穆斯林省”宁…[全文]

回族|非物质文化|遗产 2009-09-27 14:15:00

推广“非遗”艺术 盐城国庆旅游打“淮剧”牌

    淮剧《太阳花》剧照(资料图) 为庆祝新中国成立六十周年,展示盐阜地区独具特色的地方文化和风土人情,盐城市将在国庆八天假期内举办“逛水街、看大戏”赏淮剧名家名角表演活动。 盐城是淮剧的发源地,素有“淮剧…[全文]

非遗|盐城 2009-09-27 14:11:00

泸州一小酒厂把酒“种”进菜地 正申报非遗

    泸州一个小酒厂的祖传藏酒方式引人关注,专家认为与窖藏、洞藏有异曲同工之妙每到周末,54岁的牟太兴就守在自家酒厂后面的菜地里,等着顾客上门:他不是要卖菜,而是要卖酒。 买酒的顾客点明要买5年、10年或者15年的高粱酒以后,牟太兴就分别在冬瓜…[全文]

非遗|泸州 2009-09-27 14:08:00
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