泸州一小酒厂把酒“种”进菜地正申报非遗

2009-09-27 14:08:00 来源：四川在线-华西都市报已浏览次

泸州一个小酒厂的祖传藏酒方式引人关注，专家认为与窖藏、洞藏有异曲同工之妙每到周末，54岁的牟太兴就守在自家酒厂后面的菜地里，等着顾客上门：他不是要卖菜，而是要卖酒。

买酒的顾客点明要买5年、10年或者15年的高粱酒以后，牟太兴就分别在冬瓜地、南瓜地甚至白菜地里挖开土，露出一个埋在地下的酒坛子来。最近，泸州市江阳区分水岭一个小酒厂这种祖传藏酒方式引起了江阳区文体局关注，决定将“菜地窖酒法”申报为“非遗”项目。

责任编辑：maggie

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