1月15日是农历十二月初八，也是一年一度的腊八节，这一天，在中国民间有喝腊八粥的习俗。有关专家指出，腊八节至今已有1000多年的历史，是中国民间一个重要的传统节日。 天津市天文学会理事赵之珩介绍说，在中国远古时代，“腊R…[全文]
沈阳故宫今年春节将举办一个饶有趣味的《清宫饮食展》，60件（套）珍贵文物和文字图片披露出许多常人不知的皇家膳食秘密。 据沈阳故宫博物院研究人员李理介绍，清代是中国最后一个封建王朝，它总结并汲取了中国饮食文化的传统精华，把宫廷饮食发展到了登…[全文]
茄子有一个鲜为人知的雅号——“昆仑紫瓜”，这个令人心仪的名字，实在想不到是丧心病狂的隋炀帝所赐，也许正是如此，雅号才没有得以广泛流传开来。茄子是从国外“舶来之物”，像苹果葡萄一样，当时是远离寻…[全文]
孔子是我国古代一位伟大的政治家、思想家、教育家。虽然他没有对饮食问题发表过论述，但是他的饮食观仍然是显而易见的，特别是他最早提出了关于饮食卫生、饮食礼仪等内容，对中国烹饪观念的形成，奠定了重要的理论基础，同时也客观地反映了春秋战国时期黄河流…[全文]
宫廷饮食礼俗发展到清代已相当完备了，可以说，清代宫廷饮食礼俗是集历代宫廷饮食礼俗之大成，最具有代表性。因此，了解清宫饮食礼俗对于认识中国宫廷中的饮食礼俗具有十分重要的意义。 清代皇帝每日进膳时间有一定的规定，到时务必开膳。根据清宫的膳食档…[全文]
位于阴山地区的乌拉特中旗再次发现约５００幅青铜器时代磨刻岩画，其中包括两幅罕见的交媾图案。 “这是继今年１０月在海流图镇西日楚鲁嘎查境内发现逾４００幅岩画后的又一次发现，目前这一地区的岩画总量将近千幅，分布在约５平方公里的山区…[全文]
图为景泰蓝美术师钟连盛先生正在讲解如何欣赏“百鸟朝凤瓶” 昨日，国家级景泰蓝珍品亮相武汉博物馆。 此次展览囊括了景泰蓝三位国家级工艺美术大师钱美华、张同禄、钟连盛的获奖作品。其中，三位大师共同制作的“…[全文]
来自内蒙古自治区元上都遗址申遗办公室的消息称，内蒙古自治区政府拨付４０００万元专款用于正在申报世界文化遗产的元朝夏都－－上都遗址的维护、考古和展示。 这笔资金从今年１１月开始陆续拨付，其中，绝大部分资金用于元上都本体的保护，一小部分资金用…[全文]
清朝皇帝平时吃饭称为“传膳”、“进膳”、“用膳”等，进膳场所为：举办筵宴一般在乾清宫、太和殿；祭祀时进膳在坤宁宫；日常膳食则多在养心殿、重华宫等处。 清朝历代皇帝日常…[全文]
吃月饼“中秋佳节吃月饼”，是我国流传已久的传统风俗。每当风清月朗、桂香沁人之际，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。 月饼作为一种形如圆月、内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。诗人兼品味家的苏东坡就有̶…[全文]
