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饮食礼仪之用筷的十大禁忌

    一忌:犹豫不定。 二忌:扎食品。 三忌:用筷子传递食品。 四忌:夹菜滴答。 五忌:舔筷子。 六忌:用筷子推碗。 七忌:钻探筷子。 八忌:用筷子扒拉饭。 九忌:夹来夹去。 十忌:横跨筷子。[全文]

劝人饮酒36计 看少数民族怎么敬酒

    中国人的好客,在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时,往往都想对方多喝点酒,以表示自己尽到了主人之谊,客人喝得越多,主人就越高兴,说明客人看得起自己,如果客人不喝酒,主人就会觉和有失面子。有人总结到,劝人…[全文]

饮食文化|少数民族|敬酒 2010-12-07 09:20:39

中西方饮食文化差异

    一、饮食结构 中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷,辅食是蔬菜,外加少量肉食。形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式。 以热食、熟食为主,也是中国人饮食习俗的一大特点。这和中国文明开化较早和烹调技术…[全文]

中西方|饮食文化|差异 2010-12-07 09:18:07

饮食史话:“闭门羹”

    众所周知,“闭门羹”意为拒客,但“闭门”何以与“羹”联系起来呢?原来,“闭门羹”一语始见于唐代冯贽《云仙杂记》所引《常新录》的一段话:̶…[全文]

饮食文化|闭门羹 2010-12-07 09:15:00

菏泽古沉船将“定居”市博物馆

    菏泽古沉船整体出土初步方案已拟定,根据这一方案,发掘人员要先将船身固定,整体直立吊起,然后运至市博物馆。 12月6日,记者在发掘现场看到,工作人员正将沉船西侧探沟加宽、加深,为沉船整体出土做准备。“沉船是往东侧倾斜,我们要将整…[全文]

菏泽古沉船 2010-12-07 08:55:00

时装大牌Versace转行做手机行不行?

    Versace Unique选用的蓝宝石水晶屏幕,是零售市场历来最大的整块水晶屏面。由 60.5卡防磨损蓝宝石水晶制成的屏幕,融合独特的光传输,能在各种热力的环境下保持最佳稳定性。屏幕亮滑悦目,更具避免刮花的防护功能,其超凡的传导性亦提供精…[全文]

汉乡水煎包与帝王粥(图)

    江苏北部的丰县是汉高祖刘邦的出生地,故称汉乡。在这里流传着两款风味独特的食品,一是“水煎包”,二是“帝王粥”,据说这两款食品都和汉高祖刘邦有关系。 相传两千多年前,刘邦与其母被秦兵追杀,逃至…[全文]

鸳鸯火锅典故(图)

    我看那些老年夫妻要出门的时候,多半行李奇多,除了药品、衣服、书籍各带各的,还备着两种不同的手纸、不同的牙膏、不同的毛巾,甚至不同的茶叶罐,你喝绿茶我要乌龙。 本来物以类聚,两人气味相投才缔造婚姻,我过去因此而迷惑,婚姻不就是妥协?两人从不…[全文]

鸳鸯火锅|典故|饮食文化 2010-12-06 17:21:54

史话豌豆糯米饭

    我国中原各地流传立夏要吃糯米豌豆饭、吃鸭蛋和称人的习俗,据说与当年诸葛亮七擒孟获的故事有关。 三国蜀汉鼎盛时,辖区远至滇中,但在一些少数民族头领中,有些人并不十分心悦诚服,建宁(今云南曲靖一带)彝族头领孟获便是其中突出人物之一。等到…[全文]

豌豆糯米饭|饮食文化 2010-12-06 17:18:34

以前的人是怎么吃狗肉的?

    国先民由生食到熟食,可能是先吃烧狗肉。狗很早就为人们驯养,帮助狩猎,夜间与人同宿,可以守夜。先民所居洞穴,挖有火塘,日夜不能熄火,要保存火种,而且夜间火光可以惊走野地兽。有这么一次,狗(或是老了,或是病了的)掉进火塘烧熟了,先民把烧熟的狗肉…[全文]

狗肉|饮食文化 2010-12-06 17:15:02
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