本文摘自：《文史参考》第20期，作者：王凡，原题：《国宝级烹饪大师程汝明访谈（上）》 年逾80的程汝明，从1954年开始参与毛泽东的饮食服务，1958年进中南海，在毛泽东家和另一位厨师李锡吾共同主厨，至1976年离开，为毛泽东家庭…[全文]
光绪天津阅兵花160万两白银 李莲英赚70万两 在中国历朝历代，财政收支的透明程度与公正程度，往往是考核行政水平的重要指标之一。财政收支敞亮，民心也就敞亮。 十九世纪下半期的清朝，国家景况之所以不敞亮，也和当时的财政操作…[全文]
“一环路怎么走？”刚到北京的外地人经常会问这个问题，这个问题看似简单，其实还真不好回答。共有三种答案： 首先，没有一环路：北京最早出现的是三环路，以后才有二环路，并没有所谓的一环路。可这么回答，难免让人一头雾水：北京有四环、五环、…[全文]
近年来，学界关于戊戌维新的研究有了很大进展，提出了不少新观点。这里以戊戌维新110周年之际召开的“戊戌维新与晚清社会变革”学术研讨会论文为例，进行简要综述。 一、关于戊戌维新的地位与意义，有学者指出：没有戊戌维新的政治改革和思想解…[全文]
您到了古都嘛，当然要在最古老的饭店住一住。但北京的百年老店——饭店实在不多，不过三家而已。它们是1900年创办的北京饭店、1905年建造的六国饭店（今日华风宾馆）、1918年开业的东方饭店。 上世纪二三十年代，凡有骨气的中国上流社…[全文]
中国的第一辆汽车出现于1902年，一个匈牙利人将两辆汽车带入上海。这两辆汽车的管理同其他国家一样，最初是和马车一样上牌的。 真正意义上的汽车牌照，中国是在1912年颁发的。据介绍，那时的上海已有汽车140辆。工部局决定对上海的汽车…[全文]
原名庆同，字仲甫，号实庵。出生于安徽安庆，早年毕业于求是书院，1901年留学日本。1915年9月创办《青年杂志》（后改名《新青年》），1917年任北京大学文科学长，成为新文化运动的发起人和文化启蒙运动的先驱，后成为中国共产党的主要创始人及首…[全文]
夜郎得以家喻户晓，主要原因有二：一是因“夜郎自大”这句成语，二是因大诗人李白曾流放于此。 夜郎之名最早出现于《史记》《汉书》《后汉书》诸史，即楚顷襄王时（前二史误为楚威王），遣将庄 ,溯沅水伐夜郎。有关夜郎部族的历史源流，近十年来…[全文]
1728年，清世宗雍正设立“正音书馆”，在全国推行北京官话。他谕令福建、广东两省推行汉民族共同语（旧称“官话”）。并规定“举人生员巩监童生不谙官话者不准送试。”意思是，读书人若听不懂官话，不会说官话，就不能参加科举考试。 一个把满…[全文]
清《著作权律》以“伯尔尼公约”为蓝本，参照了各国的现行法律，历时多年修订而成，虽成文于百年前，却是比较完善的。 1910年12月18日，清政府颁布了《著作权律》，这是中国有史以来的第一部版权法。它依据的是世界通行的《保护文学艺术作…[全文]
