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老北京的城门楼子

    ●石侠 前门楼子也可以作为历史的证人。 北京除宫城外,有“内九外七皇四”一说。也就是说,北京城到清末有正式城门二十座,再加上中华门、长安左门、长安右门、故宫的端门、午门、神武门、东华门、西华门,共二十八座,不知是…[全文]

城门|楼子 2012-02-13 14:46:14

如何在跨文化传播中保持优势

    情人节与七夕节的一冷一热对比鲜明。那么,问题也就摆在了我们面前: 如何正确看待不同的节日?如何扭转畸轻畸重的节日偏好?更深层次的考虑,如何在跨文化传播中保持自身优势? 依笔者之见,在以节日为代表的传统文化的传承与弘扬中,最核心的问题…[全文]

跨文传播|优势 2012-02-13 14:45:19

追捧与冷遇

    通过上文的背景介绍,我们可以清楚地看到,西方的情人节与中国的七夕节属于同一类型的纪念性节日,只是西方的情人节充满了宗教般神圣色彩,而中国的七夕节则具有神话般的浪漫氛围,都有着各自的特色和文化蕴含。随着改革开放的大潮,西学东渐的文化潮流中,西…[全文]

追捧|冷遇 2012-02-13 14:43:46

恭王府晋升国家5A级景区 有“半部清朝史”美誉

    2月7日,在北京召开的新批国家5A级旅游景区整改意见反馈会暨颁牌仪式上,国家旅游局正式授予恭王府景区国家5A级景区标牌。 坐落在北京市西城区前海西街的恭王府是中国目前现存规模较大、保护较为完整并对外开放的王府古建筑群之一,也是人们了解清代…[全文]

恭王府|5A级景区 2012-02-13 14:42:54

情人节与七夕节的缘起与发展

    曾几何时,西方的情人节已经悄悄渗透到了中国无数年轻人的心目当中,成为中国传统节日之外的又一个重要节日,而且大有越来越狂热之势。由此,不由得让我们想到了与之相对应的中国人的情人节——七夕节。虽然两个节日属于相同的类型,都是有情人代表爱情的日子…[全文]

情人节|七夕节 2012-02-13 14:42:36

中西节日文化差异分析-以情人节和七夕节比较为例

    随着社会的不断发展和东西方文化交流的日益频繁,越来越多的西方国家节日被中国人所接受,成为人们日常生活中的一部分。正如中国人现在用近乎狂热的热情过起了圣诞节一样,情人节也已经悄悄渗透到了无数年轻人们的心目当中,成为中国传统节日之外的又一个重要…[全文]

巧克力鉴赏

    1.看外观:巧克力的表面应该光滑细致,色泽均匀,大小一致,厚薄均匀,边缘清晰,无明显划痕,无肉眼可见的杂质。纯味巧克力呈棕褐色;顶级的纯巧克力与可可豆的颜色相同,呈红褐色;牛奶巧克力颜色浅些,应该是金褐色;白巧克力一般呈奶黄色。 2.尝…[全文]

巧克力|鉴赏 2012-02-13 14:23:19

巧克力的生产

    美国宾夕法尼亚州有一个小城赫尔希,被当地人称为“地球上最香甜的地方”,因为这里有美国最大的巧克力生产商——赫尔希食品公司。巧克力不只是这个小城的主要产品,也是这个小城的文化和象征。更重要的是,它还是这里的经济源泉和纽…[全文]

巧克力|生产 2012-02-13 14:22:22

如何制作巧克力

    巧克力的制作是一门精深的艺术,我们很难用三言两语将它说清楚。巧克力的制作发展很快,虽然现在所用的设备已经越来越先进,但仍以手工制作的巧克力为贵。如今,巧克力的口味也发生了很大变化,因为传统口味的巧克力已经过时,而新型的口味,如茶叶味、香料味…[全文]

巧克力|制作 2012-02-13 14:21:17

巧克力分类

    基本分类:因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同,也造就了它多变的面貌。目前市面上的巧克力,依成分大约可分为黑巧克力(darkchocolate或纯巧克力)--乳质含量少于12%;牛奶巧克力(milkchocolate)--至少含10%的可…[全文]

巧克力|分类 2012-02-13 14:19:49
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