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要说到青瓷的购买，就有必要说一下青瓷的基本知识和历史。因为青瓷作为中国传统文化的一部分，是随着中国文化和科技的发展演变而来的。 “九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”，说的就是唐代越窑秘色青瓷，其瓷质如冰似玉，釉如千峰翠色而令人陶醉。 一般人认为青瓷就是上了青色釉的瓷，这不全对。用现代科学来定义就是以氧化铁作为主要呈色剂，经过1200摄氏度以上高温焙烧，然后用还原焰烧成的高温...
茶具，古代亦称茶器或茗器。“茶具”一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说，这是我国最早提到“茶具”的一条史料，到唐代，“茶具”一词在唐诗里初处可见，诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说：“客至不限匝数，竞日执持茶器。”白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》&#...
根雕作品的保养 根雕作品选用了优质木材，一般情况下，根雕作品不会出现腐烂、变软变质现象，但也要注意日常的保养，因为温度、光照、湿度等因素的侵蚀是长期存在的，故购买的根雕艺术品，长期保养工作必不可少。 一、避免光照和日晒。长期的光照和日啥，会让根雕作品表面油料颜色退化，影响根雕的美观和收藏价值，严重的可以引起根雕作品变质，难以达到保护材质的作用。根雕作品表面蜡层会熔化，漆膜老化而脱落，甚至出现材质...
夏茶跟秋茶主要区别在什么方面： 秋茶刚上市，不少茶店在卖新茶的同时，兼卖夏茶、暑茶甚至春茶，一年四季的铁观音要数秋茶最好。消费者买茶叶时，要当心一些商贩拿夏茶当秋茶卖给你。 秋茶和春茶、夏茶的品质区分，主要从色、香、形三个因素上加以判断。 凡绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润，茶叶肥壮重实，或有较多白毫，且珠茶颗粒圆紧，香气馥郁，是春茶的品质特征。 凡绿茶色泽灰暗，红茶色泽红润，茶叶轻飘松宽，嫩...
从记事起，就知道家里那个可以装一暖瓶水的大茶壶里，装得永远都是一种饮料，那就是苦丁茶。 因为家境贫寒，而苦丁茶又非常的廉价，且用量很少，所以无论待客或自己家用，都是它了。常看 见母亲在大茶缸里放上一把黑褐色的像干枯叶片的苦丁茶，冲上开水，茶叶在滚烫的沸水里上下起伏， 翻滚，身姿慢慢舒展开来，很快叶片由黑褐色还原为绿色，娇嫩碧绿，如遇早春般地复活过来。茶水慢 慢溶成一壶橙黄的液体，升腾着白色的雾气，...
茶陵炭木岭上古墓发掘现场。李志鸿 摄古墓中出土的铜带勾和铜编钟。李志鸿 摄记者从茶陵文物部门获悉，省考古研究所对衡茶吉铁路茶陵段的8处文物点进行抢救性发掘，发掘出一批重要的古代墓葬。该县文物部门工作人员介绍，经省考古研究所专家初步鉴定，此次发掘的古墓建造于汉代和西晋两个时期，其出土的文物对研究茶陵当时的经济和文化提供了有力的佐证。据了解，此次发掘的八处文物点分布在茶陵县的高陇镇、火田镇、腰陂镇、汪...
安吉县申报的“白茶手工炒制”日前结束了国家级“非遗”公示。这意味着安吉的白茶手工炒制工艺将跻身国家级第三批非物质文化遗产名录。 据悉，今年4月，安吉白茶手工炒制技艺被列入第三批浙江省非物质文化遗产名录。与此同时，经省非物质文化遗产保护专家委员会论证和省文化厅审核，安吉白茶手工炒制技艺正式被推荐申报第三批国家级非物质文化遗产名录。（记者卞继国）
侗家没有品茗的习惯，却有常年吃油茶的习俗。只要去过侗乡的人，都忘不了那清香爽口、填饥解渴、脆甜味浓、别具风味的“煮油茶”。 清明前后，风和日暖，草发清香，茶抽嫩芽，正是采摘春茶的好时节。每年这个时候，都柳江畔、苗岭山旁的侗家姑娘都会背上口袋，三五成群，一边唱着山歌，一边把采下尖嫩细小的茶叶放入袋内；有时兴起，还会随手摘取一片树叶放入口中，吹奏侗歌曲调。那悠扬的歌声和婉转的...
敬茶时只沏八分满 我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心&#...
我国是茶的故乡，有着悠久的种茶历史，严格的敬茶礼节，还有着奇特的饮茶风俗。 我国饮茶，从神农时代开始，少说也有四千七百多年了。茶礼有缘，古已有之。“客来敬茶”，这是我国汉族同胞，最早重情好客的传统美德与礼节。直到现在，宾客至家，总要沏上一杯香茗。喜庆活动，也喜用茶点招待。开个茶话会，既简便经济，又典雅庄重。所谓“君子之交淡如水”，也是指清香宜人的茶...
在明治初期茶道的衰退期，家元和数寄者各自以自己的方式使茶道得到复兴和发展，为近代茶道打下了坚实的基础。战后，随着数寄者的消退 ，茶道界的领导地位重新回到了家元手中，茶道人口不断增加。据说当今日本茶道人口达到了数百万，其中女性占了大多数。 女子教育和茶道 要了解当今茶道为什么会友如此巨大的女性拥户群 ，还的追溯到明治时代，在明治时代以前，茶道是男性的专属，女子学教的茶道教育。 明治八年一月，3...
隋唐时，我国饮茶之风大盛，从而出现了诸多的饮茶形式，茶道、茶话会、音乐茶座就是其中之一。 ⑴茶艺：它出自茶道，始于唐代，因此，又有称其为茶道、茶礼的。首见于唐代封演的《封氏闻见记》：“茶道大行，王公朝士无不饮者”。这是世界上第一次出现“茶道”一词，表明中国是茶道的发祥地。从《封氏闻见记》中可知，唐时茶道已在王公贵族中广为流行，并形成了一定的茶道程式...
点茶：是古代沏茶法之一。如果说，唐代的煎茶重于技艺， 那么宋代的点茶更重于意境。宋代蔡襄《茶录》载：“茶少汤多则云脚散，汤少茶多则粥面聚。钞茶一钱七，先注汤，调令极匀，又添注入，环回去拂，汤上盏可四分则止，视其面色鲜白，着盏无水痕为绝佳。建安开试，以水痕先者为负，耐久者为胜”。曰：“茶之佳品， 皆点啜之。其煎啜之者，皆常品也”。表明宋代沏茶，时尚的是...
我国是札仪之邦，客来敬茶是我国人民传统的、最常见的礼节。早在古代，不论饮茶的方法如何简陋，但它已成为日常侍客的必备饮料，客人进门，敬上一杯（碗）热茶，即表达了主人的一片盛情。在我国历史上，不论富贵之家或贫困之户，不论上层社会或贫民百姓，莫不以茶为应酬品。 敬茶，不但要讲究茶叶的质量，还要讲究泡茶的艺术。有些时候，有人还有看人“下茶”的习惯。当然，这是不足取的。 相传，清...
我国是个幅员辽阔的国家，各地的风俗习惯各有特色。蒙古族与新疆、西藏的牧民一样，蒙古族人民喜欢喝与牛奶、盐巴一道煮沸而成的咸奶茶。蒙古族人民喝的咸奶茶，用的多为青砖茶和黑砖茶，并用铁锅烹煮，这一点与藏族打酥油茶和维族煮奶茶时用茶壶的方法不同。但是，烹煮时，都要加入牛奶，习惯于“煮茶”，这一点又是相同的。这是由于高原气压低，水的沸点在100℃以内。加工砖茶不同于散茶，质地紧实，...
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