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作为众所周知的健康之道，自古就有以茶养身的观念。而且尤以绿茶、白茶的抗氧化、抗衰老功能最好，常饮对皮肤保持年轻大有益处。 第一计、茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管冲多少次始终残留在茶叶里，因此，吃茶叶才能更好得吸收茶叶营养。 注：吃茶的选择一定要谨慎。因为有些茶叶中会有农药和重金属残留，这些物质不易溶于水，但吃下去后被人体吸收的就会比较多。 第二计、碧螺春又名美女茶，...
饮茶自古为养生良方。《神农本草经》即称茶为“久服安心益气、轻身耐老”；十二世纪时日本高僧云：“茶乃养生之仙药，延龄之妙术。” 饮茶的益寿作用现在已经得到实验证实。如浙江大学研究室曾选用生命周期短、易繁殖的家蝇进行试验，结果表明，茶多酚对雌雄家蝇的平均寿命比对照增加36.1-49.9%。日本科学家用13年的研究表明，每天饮绿茶10杯（150毫升）以上...
前不久，成都五块石茶叶市场在大西南茶城举办首届茶文化节。此次茶文化节是金牛区都市休闲旅游节的重头活动。成都茶叶协会组织数百茶商发出“喝放心茶”的倡议，承诺把茶叶的食品安全摆在首位。 茶文化节期间，主办方组织了茶艺表演、品茶等各种与茶有关的文化活动，千奇百怪的茶具也悉数亮相。此外，茶叶协会负责人透露，成都正酝酿投资数十亿元建造一座茶文化博物馆，集茶文化、茶历史、茶具、茶食品...
早在唐代就作为贡茶生产基地的宜兴阳羡风景区，昨天诞生历史名茶阳羡茶文化博物馆。阳羡茶文化博物馆由当地民间资本投入兴建。目前，这里设置了复制唐代贡茶的贡茶坊，对外展示运用古法生产饼状茶叶，并从古代茶叶采制的春碾、制饼、列茶、封茶等繁琐程序、工艺流程复原历史名茶的制作原貌，成为宜南山区茶文化的重要展示窗口。
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5月29日，星期六。14时，老艺人郝赫在德泰轩茶馆登台说书，说的是传统评书《三侠五义》。记者注意到，可容纳40多人的茶馆基本坐满。茶馆负责人告诉记者：除一小部分观众是组织来的，多数观众是自己花钱来听的。茶馆评书重现江湖，让人惊喜之时，也有一点担忧：沈阳茶馆评书能挺多久？ 郝赫自嘲：我就是图个乐 说书人郝赫是我市的一位曲艺作家，他告诉记者，他18岁时曾经在沈阳说过评书，不过，只说了5年，就因为工作...
昨天上午，阳羡茶文化博物馆在风景秀丽的阳羡茶文化生态园正式落成投用。市领导蒋洪亮、许伟英到场祝贺并为博物馆剪彩。 阳羡茶文化博物馆由江苏中超集团投资建设，占地近3000平方米，是展示宜兴茶文化和壶文化的一个重要窗口。博物馆围绕茶的历史、茶叶介绍、茶具鉴赏、各国茶道、茶艺展示、茶闻轶事等，集中展示了宜兴各类茗茶、近现代紫砂名家的优秀作品及古代茶器等。馆内还设有陶艺中心，为游客提供了亲身体验紫砂艺术...
这是一座没有城墙的古城，数百年间它是滇西茶马古道的重镇。古老的纳西族在这里开创了瞩目的东巴文化。它倚傍于金沙江湾，坐落在玉龙雪山脚下。这里的天很蓝，云朵像絮一样漂浮在广袤的蓝天中。它就是丽江，世界文化遗产的一颗滇西明珠，它的名字来源于金沙江的古称，丽江。 从丽江新城到古城交通很方便，距离也不远，几分钟就可以到。古城入口有两个水车，上面布满青苔，吱悠悠转动着，这是丽江的标志。古城中心四方街，有四个...
虽然有人说煮着喝才有味道，但全国茶叶标准化技术委员会秘书长 、国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁昆明确指出：“普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。” 因为煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃；同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。 翁昆说，普洱茶可以冲泡很多道，一般能够泡到10至15道，好的普...
绿茶在我国南方地区非常流行，是人们普遍爱饮的茶类、其饮法也随不同茶品、不同地区而异。 高级绿茶（包括各种名茶），一般习惯于用透明的玻璃杯冲泡，以显示出茶叶的品质特色，便于观赏。普通的眉茶、珠茶，往往采用瓷质茶杯冲泡。瓷杯保温性能强于玻璃杯，使茶叶中的有效成分容易浸出，可以得到比较浓厚的茶汤。低级茶叶及绿茶末，又多用壶饮法，以便于茶汤与茶渣分离，饮用方便。 江浙一带，人们大多喜欢龙井、碧螺春等名...
乌龙茶采制工艺有许多独到之处，而泡饮方法更为讲究。 我国福建、广东两地都偏爱乌龙茶。特别是闽南人、潮汕人，在喝乌龙茶时，对茶品、茶水、茶具和冲泡技巧都十分注意。喝的大多是武夷岩茶、安溪铁观音等乌龙茶上品；泡茶时选用的是甘净的溪水、泉水；茶具配套，小巧精致，称为“四宝”，即：玉书煨（开水壶）、潮山烘炉（火炉）、孟臣罐（茶壶）、若深瓯（茅杯）。玉书煨是扁形的簿瓷壶，能容水4两...
炎夏，暑气逼人，人们常因气温上升，出汗较多，引起心烦、口渴，及时补充一些水分很有必要，但只喝开水或饮料，虽然能够解渴，却不能消除心烦、头胀、胸闷等症状。现介绍一款具有良好清热解毒功效的“海带双荷茶”，夏天饮用，对消除疲劳，恢复体力，大有裨益。取海带、荷叶和荷梗各300克，用水洗干净后浸泡至软，切成丝状，用开水灼烫4分钟，捞出沥干水分，再用小火烘干。 在烘干过程中，要不停地...
茶有茶道，器亦当有其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，爱品茗，好茶道，也极重茶器，无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。 鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”在众多的碗、盏、壶、杯之中，鲁迅先生为什么单单赞赏盖碗呢？其中，自有道理。 中国的茶具据《茶经》“...
“生活就像一场旅行,不在乎目的地,在乎的是沿途的风景和看风景的心情。”看那连绵的高山，串珠式的平坝，深切的峡谷，高海拔的冰川，每一样都能满足我们对旅行生活的想象。在此，生活家小编特地为想出游的你准备了生活家出游指南，边玩边享受探险的刺激，背起包去体验在路上的感觉吧！ 茶马古道是最为神秘的旅游绝品线路： 广州—湛江—安铺—富宁—大理—束河—大理—六库—福贡—丙中洛—六库—...
唐代陆羽的《茶经》记载“永嘉县东三百里有白茶山”。陈橼在《茶业通史》中写到：“永嘉（今温州）东三百里是海，是南三百里之误读。南三百里是福建的福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶原产地。” 福鼎盛产茶叶，兴于唐，盛于清，种茶制茶技术精湛。茶业是福鼎的重要产业，全市现有茶园20万亩，主要生产白茶、绿茶、茉莉花茶、白琳工夫红茶、乌龙茶，年产茶1.5万吨，是全国...
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