14日晚，德州的唐先生在家上网时看到一则帖子——有人在售卖一座石塔。唐先生惊奇地发现，这座石塔竟和前几年高唐县丢失的保护文物古塔一模一样…… 水月庵石塔失窃网友曾有“一面之缘&#…[全文]
上下九莲香楼 陶陶居 广州酒家文昌总店 上世纪40年代广州酒家门面。 说到广州的老字号，十有八九都是和餐饮业有关的。广州的餐饮业，是在清朝开始得以蓬勃发展。如今广州餐饮业老字号多创于清朝，都有超过百年的历史。就像是广州酒…[全文]
酸菜炒毛豆、宣威火腿、汽锅鸡……云南有一大批让人说起来就流口水的美食，不过由于缺少规划等原因，滇菜产业一直没形成规模。为改变这一现状，昨天上午10点，千名滇菜厨艺传承人竞技研修正式开班。 培训1000名滇菜厨艺传承…[全文]
最近一则网上热帖引起了不少人共鸣。楼主称，老公在家做了一道——香菜炒茄子，雷倒了她和女儿，感觉很不搭配的两种蔬菜，炒在一起实在差强人意，没想到老公却称在饭馆吃过……于是楼主就发帖，让网友们评评…[全文]
荷兰梵高博物馆（Van Gogh Museum）将于9月起关闭7个月，进行修理工作。 从今年9月到明年4月的修正期间，荷兰凡高博物馆（Van Gogh Museum）中的许多藏品，将在埃尔米塔日博物馆阿姆斯特丹分馆（The Hermita…[全文]
距离中秋佳节还有近两个月的时间，笔者在市场走访中发现，深圳一些西饼店以及超市已经开始销售中秋月饼，月饼市场的激烈角逐正式拉开了帷幕。 笔者在“子情贝诺”一家店面看到，外包装精美的“古早味”礼…[全文]
有些文化现象非常有意思，比如吃这件事，中国就存在着两种绝然相反的文化观念，让人搞不清究竟哪一种代表我们的民族。下层群众认为贪吃是一种恶习，与嫖妓和赌博一起，当作堕落的标志，谓之“吃喝嫖赌”。六十多年前，当我还是一个孩…[全文]
做沈嘉禄的责任编辑是一件非常矛盾的事，能第一时间欣赏到他的美文当然是享受，但又因为关涉美食，越是水汽氤氲，越是色香俱全，越是让我止不住地淌口水，下午三点钟肚子就咕咕叫了。也许不是肚子饿，而是情绪饥饿，思想饥饿，回忆也被唤醒，吵着想寻找儿时吃…[全文]
“如果自己的菜系本身有文化，要挖掘；如果没有，要培养。菜品、管理、服务等都会行成特色文化。”四川饭店总经理 郭顺利 “作为儒宴，我们从《论语》里找典故来结合菜品，让顾客吃着菜品就能品到文化，不知…[全文]
漫画 张宇尘 很多外地人慕名到北京吃炒肝，却发现名字叫炒肝但不是炒出来的。而到天津的外地人也一样，到饭店里打听锅巴菜，才知道这是天津的一道传统风味小吃。 说起锅巴菜，那是一部天津人饮食文化的发展史传记。 锅巴菜是清末民初出现的。因为天…[全文]
