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去年，大栅栏西街重建时特意预留场地，邀请发源于大栅栏地区的老字号小吃“回家”，13家老字号小吃带着复兴梦想落户大栅栏西街的青云阁小吃城。然而在今年5月，各家老字号小吃接到尽快搬离的通知。昨天，多位老字号小吃的当家人表示，他们已经放弃了在大栅栏重张的打算。目前，8家老字号正在另寻新址。由于吸取了教训，老字号小吃在选址过程中表现得非常谨慎。 去年10月，青云阁小吃城开张后，在此经营的老字号小吃有13家...
租金贵 抽成高 小本经营的商户难以承受 爆肚冯等8位掌门人为新店选址 8家老字号 不想回前门 由于租金、抽成过高的原因，爆肚冯等8家老字号小吃的掌门人在“败走”前门大栅栏后，已经把店址瞄向了远离老北京内城的四环边上。 今年6月底，爆肚冯等老字号突然撤出青云阁小吃城，这个位于大栅栏西街的小吃城经营了不到一年就“散伙”了，现在正进入重装期。 一些老字号掌门人已明确表示，不会“回归”。 昨天，...
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中国书店的藏书、汲古阁的仿古青铜器、一得阁的墨汁、戴月轩的狼毫笔……7月22日，代表传统士人文化的众多北京琉璃厂老字号，端出自己拿手的纸墨笔砚、书画古董，集体“触网”。一个集资讯和电子商务为一体的电子商务平台系统——北京琉璃厂文化商城于此间正式启动。 有着“九市精华萃一衢”美誉的北京琉璃厂，是历史悠久的古玩艺术品交易集散地。...
每当广州的老街坊追忆起那些曾经响当当的老字号时，总会提起达官显贵们钟情的趣香饼家。 这家有着70多年历史的老字号曾经制造了多次轰动全城的热点，但随着市场竞争激烈，逐渐走向败落，更一度陷入向民企出租品牌使用权的尴尬局面。不过，记者昨日从广州副食品集团获悉，从前年开始，趣香饼家重归国企，公司欲对这一老字号进行经营创新，重焕青春。 历史遗留问题基本解决 近年来，一说起广州老字号走下坡路的案例，都势...
今天京城就进入头伏了，按照北京的老习俗，饺子是必吃的。昨日，众多老字号已开始提前行动，准备充足的饺子皮和馅料，不仅原材料数量比往年多出不少，有的还推出了“茶叶馅”新口味饺子，为市民消暑。 为保证今天“头伏饺子”的供应量，全聚德和平门店厨师们将早早上岗和面、备馅儿、包饺子。和平门店销售经理称，准备的饺子原材料量是平时的3倍。“头伏预计各类...
今年端午节，“粽子大王”五芳斋在淘宝商城遭“秒杀”，一天进账50万。此外，三珍斋、全聚德、北京同仁堂、张小泉等众多老字号也在淘宝网上一字排开。和上述老字号相比，李顺昌、宝庆银楼、绿柳居等南京的老字号显得更加保守…… 五芳斋一天进账50万 作为“粽子大王”，五芳斋是较早触网的老字号，今年端午节，五...
由评书大师单田芳播讲的电视立体评书《羊神》15日在北京举行杀青仪式。 由评书大师单田芳播讲的电视立体评书《羊神》15日在北京举行杀青仪式，此前，他的大部分作品都是以广播的形式呈现给书迷，此次《羊神》无疑达成了单老久违的心愿。 《羊神》是通过百年老字号恒源祥的发展展现中国品牌的发展轨迹。这部电视评书作品，是单田芳大病初愈后的荧屏首次开讲，他以75岁高龄去演绎现代立体评书，据导演史艳芳介绍，这部电...
2009年11月3日本报曾报道《杭州张小泉剪刀厂不宜拆迁》,如今杭州张小泉剪刀厂的搬迁已进入倒计时。7月4日,浙江省历史文化名城保护专家、城市规划专家、杭州市政协常委等6位专家在杭州张小泉历史文化遗产保护专家研讨会上联合呼吁:中华老字号张小泉剪刀厂不宜搬迁。 张小泉剪刀厂的前身是明万历年间落户,并创设于杭州大井巷的张大隆剪刀铺,至今已有400多年历史。1956年,国家拨款40万元,地方自筹20万...
天安门向南不远处，是北京著名的传统商业街区前门大街。2008年8月，改造后的前门大街重张开业。2009年10月，一批带有浓郁京味特色的老字号小吃入驻前门。然而时隔半年多，小肠陈、爆肚冯、年糕钱……这批当时在人们热切期待中隆重开张的小吃如今正慢慢销声匿迹，撤离前门。 与前门大街有着深厚渊源的这些小吃店，为什么会黯然撤出呢？日前，记者来到前门大街进行了采访。 整修后的现...
北京大栅栏西街的十余家老字号小吃最近集体关门谢客。这些曾迁离的老字号小吃的手艺传人再次相聚于这个“老字号小吃一条街”不过是一年前的事：去年10月，北京市政府投入2亿多元对这条老“小吃街”进行保护性修缮，“老字号”小吃因此重聚故地。然而不到一年，当时老字号重返时的鼎盛就已经被人去楼空的萧条所取代。 上海市中心的黄金地段也有一条...
记者日前从津洽会北京老字号展览现场了解到，为了防止老字号企业商标被境外恶意抢注，目前本市已经有23家老字号企业或拥有“非遗”技艺的企业申请了马德里国际商标注册，相当于在30多个国家和地区注册了商标。 马德里体系是一个商标国际注册体系，其成员已增加至84个国家和地区。马德里体系下的国际注册可被视作多个国内注册，因为它同时可在多个国家内产生效力。据了解，目前同仁堂、全聚德、内...
“京味儿真美,我带着那童心,带着思念么再来一口大碗茶……”这首《前门情思大碗茶》唱了二十来年了，北京人如今还都把老舍茶馆叫做“大碗茶”。在许多人的心目中，老舍茶馆已经是咱北京城的一张“名片”了。 1979年尹盛喜带着一批待业青年，在前门楼子底下，以大碗茶起家，1988年成就了老舍茶馆。一百多位外国元首政要先后光临，使得老舍茶馆名扬遐迩。 学酒店管理的尹智君，从1992年来到她父亲的老舍茶馆。这...
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