唐代的山西浑源窑瓷

　　唐初，唐高祖李渊对占领大同的军阀刘武周“北面称臣”，至唐太宗李世民，派李靖、李勣率10万大军击败20万突厥军队，贞观元年设云州（今大同）。永淳元年（682年），薛仁贵再攻云州。开元18年（730年）仍置云州，后又建“国寺”开元寺。根据这一史实推断，山西大同市的浑源窑应在这一时期创烧，并随着唐王朝生产力的发展而迅速走向成熟。

　　上世纪90年代末，山西考古工作者在大同市浑源县城以南约8公里处，发现了两处唐代陶瓷窑址，引起了陶瓷学界的高度关注。唐代是浑源窑的创始阶段。浑源窑由唐代始，历辽金元明清各代，直至近现代仍在烧制陶瓷，在长城中段一带享有盛誉，在晋北已知的24处古代瓷窑中属于领军窑口，其土生土长的工艺风格极具艺术魅力。孟耀虎先生用“乌黑如漆、匀净细腻”来形容浑源窑的黑瓷，并指出这是刻意配制的。因此在学术上，浑源窑证实了黑瓷并不属于青瓷序列，而是晋北瓷窑的又一杰作。唐代浑源窑芒口器十分普遍，是蘸釉之后再刮釉，有叠烧，有对口烧，但与宋定的覆烧工艺不同，因此可以证明，芒口的出现应始于唐代。由于茶叶末釉为窑变而产生的一个特殊品种，人们常认为其不是窑工有意烧制。但唐代浑源窑茶叶末釉的比例很高，且釉层匀净，应是刻意烧造出的产品。

　　唐代浑源窑的器型有碗、罐、钵、执壶、杯、瓶、炉、缸等。其釉色有白釉、黄釉、青釉、酱釉、茶叶末釉、绞胎等，釉面光亮润泽。胎多呈浅黄色，少数呈灰色。灰色胎质，胎较致密，不施化妆土，多施青釉、酱釉、茶叶末釉。浅黄色胎质较粗，有黑色杂质，且有小出气孔，施化妆土，有黄釉和透明釉两种。下面介绍几件较有代表性的标本。

　　白釉碗：为饮食器，内满釉外半釉，平底，微内凹的饼形实足，足端外侧斜削一刀，大者直径达9厘米。圆口，亦有口唇宽厚者，先将口沿外卷，后拉坯成型，截面中央能见孔隙。洁白釉，也有泛灰、泛黄的，施化妆土。胎质疏松，气孔多，有黄白胎和灰白胎两种，比较厚重粗糙，内底均见3个支钉痕。

　　酱釉敛口钵：因似僧人饭钵而名，灰胎，胎质坚硬，芝麻酱釉外施半釉内满釉，饼形实足，底足较矮。俯视口沿宽平厚实，系口沿外卷后再拉坯成唇口，故口唇突起如环，但无颈，俊秀雅气，应属中高档产品。同类器还有白釉黄白胎、茶叶末釉和十分光亮润泽的黑釉、黑褐袖，有的窑温欠缺导致釉成灰色，茶叶末釉气泡普遍较多。莹润的黑釉气泡很小，说明其烧制技艺已达成熟。

　　研磨盘：茶叶末釉，灰色胎，做工精细。研磨盘的功用在于将茶饼磨成碎末，以利煎煮出汁饮用，以沸水点沏茶条而饮是后来的工艺。唐人煮茶时还加入枣、姜、葱、薄荷等混煮，将汁倒入瓶内，也有人认为是倒在壶里，灌上沸水浸泡待用。

　　茶叶末釉盏：浑源窑盏腹浅而巧小，玉壁底，底中心挖出一个小底，有施釉和不施釉两种，器壁斜直，与深腹平底大碗的造型不同。这种盏有内外青釉、内外白釉或黑釉、内白釉外黑釉或茶叶末釉、内白外青釉、内白外芝麻酱釉多种。小盏产量似乎很大，与茶托配套，反映了当地的饮茶风气直追江南。陶瓷界对里白外黑的盏给予了很高评价，是独具特色的产品。图中不施化妆土的细白釉壁底小盏格外引人喜欢，与灰白、黄白的器皿相比，显然白度最高，比例协调，小巧玲珑，断面丝光度高，釉厚处呈浅绿色，气泡有明显定窑风格，是最精致的。只是这类细白瓷数量很少，陶瓷专著都没有提到过。经与辽金元白瓷相比较，其胎釉是一脉相承的。

　　绞胎碗：由赭红胎与白胎相绞，施淡黄釉，釉水莹润，花纹美丽。器型还有枕、盏托;釉色还有青釉。

　　窑具：三叉片状支垫器的三个顶端各有一个锥形支钉，有的尖细，有的呈乳钉形，顶尖与碗的内底相支，以此法叠烧，相支处留下了三个支钉痕，三叉背有的与另一碗底相粘，因此废弃窑具很多。线轴状器为横向支撑物。