保安族礼仪文化

　　保安族人家里有客人的话，那么就会很热情的招待，而且也是拿出最好的食物来给客人们吃的，对于在主人和客人聊天的时候，客人是不能够转移目光的，对此保安族礼仪文化到底是怎样的？下面一起来看看吧。

　　保安族礼仪接待客人

　　保安族在待客时还有一些别具特色的饮食风俗。有客自远方来，都会受到热情款待。客人到家，首先要把客人让到上座（即炕的左边落座），然后，先端茶，再上食物。用餐前，按照保安族的规矩，必须由一名年长的老人或家庭主人念诵一段《古兰经》文，意思是感谢真主赐给了我们食物。之后，才能动手就殚，如果是馍、饼之类的主食，必须由主人先掰开，然后，客人才能取食。否则，被认为是不懂规矩。一般是一顿饭上三道饭菜，第一道是大饼或馒头，第二道是手抓羊肉或鸡肉，最后一道才是正餐精制的细丝面条。

　　若是贵宾，主人还要用鸡尖招待，以示尊敬。

　　若来客是男的，中、青年妇女是不能在男客面前随便露面的，要一直在厨房里为客人忙碌做饭菜或休息，待客人走后才能出来。

　　保安族的基本礼仪文化

　　保安族是一个好客的民族，来了客人，要以最快的速度准备好茶饭款待客人，要把家中最好的食物拿出来招待，这是保安人最为重视的待客之道，客人满意了，主人才高兴。在与客人谈话时，不能左顾右盼，不能玩弄胡须、抠鼻吐痰，更不能伸懒腰、打哈欠。

　　保安族的礼仪有哪些禁忌

　　保安族的禁忌渗透着伊斯兰教文化的意识。所食牛、羊、鸡肉，必须经阿訇或懂经典的穆斯林屠宰，否则禁食。

　　忌用手去抚摸食物。

　　忌坐在装有食品的箱盖上。

　　女主人在厨房炸“油香”、馓子等油炸食品时，客人和家人均不得进入厨房。

　　忌妇女在河里顺水舀水，必须逆流舀水，更忌反手舀水、倒水。

　　严忌客人进入女人的寝室。

　　忌从外地归来的家人直接进入有小孩和有病人的屋子。

　　忌男女跨越斧子、镰刀、绳子等生产工具。

　　忌人坐在门坎上，尤忌妇女坐门坎。

　　宰牛、羊、鸡时，忌先收拾内脏后再割开心。出远门的人忌在途中见到担空水桶的人，若遇到须即刻返回家。

　　忌对长辈叫“老头”，因为这是不尊敬、不礼貌的表现严忌食猪、驴、骡、马、狗肉以及凶禽猛兽的肉。

　　禁食自死牲畜和一切动物的血。