红川酒酿造技艺纳入我省非物质文化遗产名录

2017-11-05 19:19:01 来源：每日甘肃网已浏览次

　　近日，省政府发布《关于公布第四批甘肃省非物质文化遗产代表性项目名录的通知》，公布了甘肃省第四批非物质文化遗产代表性项目。其中，红川酒酿造技艺被纳入第八项“传统技艺”名录，这也标志着红川酒的独特酿造技艺正式成为我省非物质文化遗产。作为一个以悠久的酿造历史与酿造工艺著称的老字号企业，红川酒业通过不断努力实现了品牌的新时代再出发。

　　甘肃红川酒业有限责任公司是一家民营控股、国有参股的股份制白酒企业，发端于1950年，在私人酿酒作坊基础上扩建而成的国营红川酒厂。经过自1985年到2010年的四期扩建，年产纯粮原浆酒已从建立初期的20吨扩大为现在的6000余吨，企业总资产近4亿元，占地面积近千亩，职工近千人，是我省目前最大的传统工艺纯粮酿造白酒企业之一。

　　近年来，红川酒业坚持传统工艺纯粮酿造确保产品质量，并在市场营销方面狠下功夫，整合资源，锤炼品牌。目前，旗下“红川”“成州”两大品牌全系列产品深受市场热捧和消费者青睐。红川酒业销售额更是连年高速增长，上缴利税逐年攀升，仅2016年就实现销售6亿元，上缴利税近2亿元，使红川酒业一跃成为甘肃白酒行业销售收入和上缴税收双双第二名的优秀企业。

　　在品牌大获肯定的同时，红川酒业更是屡获殊荣。2006年，企业被商务部首批认定为全国35家、甘肃省酿酒行业唯一一家“中华老字号”;2013年，红川酒被国家质检总局批准为“国家地理标志保护产品”;2015年，在香港举办的“绿色中国”环保奖评选中获“绿色健康成就奖”;2016年，企业被评为“甘肃省质量信用等级AAA级”企业。今年以来，红川酒业更是喜事连连，7月获得中国技能大赛甘肃省品酒师省一类决赛团体第一名和个人第一名两项冠军，8月获得“国家级放心酒工程示范企业”荣誉，10月上旬荣登甘肃省国税局诚信纳税22家企业名单及甘肃省质监局质量诚信20家企业名单“双红榜”，10月中旬红川酒酿造技艺纳入省非物质文化遗产名录，10月下旬荣获“陇南市政府质量奖”“成县首届政府质量奖”。

　　作为陇酒代表，红川酒业将继续坚持“纯粮自酿，质赢天下”的企业信条，以全力打造老百姓喜爱的白酒品牌为己任，满怀激情与期待，为甘肃乃至全国白酒产业的健康发展助力添彩。

责任编辑：小明

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