粗放实用的宋代婺州窑酱釉梅瓶

　　这件梅瓶（见图）高20厘米，口径5厘米，底径8.1厘米，肩宽18厘米;外施褐色酱釉，釉层厚薄不均，颈部较薄，肩部较厚，施釉不到底;从露出的胎足可见胎质较粗，胎土的含铁量较高，胎质呈黄色，可推测烧制温度相对较低，烧制的环境中氧气含量较高，胎土部分可见黑色，但总体为三氧化二铁的黄色。整个梅瓶由手工拉坯而成，从露胎处可见一圈一圈的拉坯痕，每层拉胚痕间距达2-3厘米，可推测整个拉坯过程轱辘转速度较慢。根据胎体和釉色可推断，这是一件婺州窑的梅瓶。

　　创烧于东汉的婺州窑，在唐宋时期达到了顶峰。唐陆羽《茶经》“碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次……”婺州窑在现代的成名是新安沉船上的月白、天青等类似钧窑的乳浊釉瓷器。婺州窑烧造的瓷器釉色种类丰富，有类似越窑的青釉，类似钧窑的乳浊釉，类似龙泉窑的青釉，类似湖田的青白釉，类似磁州窑的彩绘瓷，类似建窑的黑釉等。婺州窑汇聚融合了全中国各大窑系的突出釉色，结合婺州本地胎土特点，烧制出了具有婺州特色的各种民用瓷、外销瓷以及宫廷供瓷。

　　婺州窑烧制的梅瓶以类似钧窑的乳浊釉、釉下彩绘、褐色酱釉较为多见。其中乳浊釉梅瓶最为多见，高多为20到35厘米之间，通体施褐色乳浊釉，局部有窑变蓝斑，这类梅瓶多有盖子，有的在瓶肩及上部堆塑盘龙;釉下彩绘梅瓶，通体施釉，釉色有的与胎体颜色相近，有的为青瓷颜色，在瓷胎上用褐彩绘制卷草纹，绘画方式写意，线条流畅，胎质相对细腻;与上述两种梅瓶相比笔者的这件梅瓶外部只有三分之二施釉，釉层单薄，未见乳浊釉常见的窑变斑痕，这类梅瓶相对制作较粗。在宋元时期是何因素推动着金华、武义、东阳、兰溪等各婺州窑烧制出了数量巨大，品种丰富的梅瓶。

　　辽宁省博物馆收藏的明唐寅临摹北宋赵公麟《饮中八仙图》画面为李白、贺知章、张旭等八人作于松林间畅饮，一名侍童正把梅瓶中的酒倒入酒缸里。这一画面印证了宋元时期婺州窑烧制出的数量巨大的梅瓶用于装酒。唐韩翃《送金华王明府》“家资陶令酒，月俸沈郎钱”、宋苏东坡《武昌西山》“忆从樊口载春酒，步上西山寻野梅”、陆游《龟堂独酌》 “一榼兰溪自献酬，徂年不肯为人留”。这三首诗描述的都是金华酒，“晋字金华酒，围棋左传文”四绝之一的金华酒在五代吴越王钱镠时期定为贡酒;《武林旧事》载，北宋熙宁年（1068——1077）金华的酒课已高达“三十万贯以上”;南宋绍兴二十四年（1154）“金华县酒课、酒务租额二千二百六十四贯一百二十五文”。

　　产量如此之高的金华酒被装在婺州窑的梅瓶里，这么一坛、二坛、十坛、百坛、千坛进入达官贵族之家，进入了寻常百姓之家。这种婺州窑梅瓶尺寸只在20到30厘米之间，所盛装的酒量较少，适宜摆放在桌上，供喝酒之人随手倾倒，又因是摆放在桌上之故，为迎合不同消费层次、不同文化层次的各阶层人物，有的制作粗犷如酱釉梅瓶，有的制作精细如乳浊釉梅瓶以及釉下褐彩梅瓶。

　　经过一千多年的时间磨砺，当时数量巨大的婺州窑梅瓶如今也所剩无几。这件制作粗放的酱釉梅瓶，摆在书桌案头，承载着千年的厚重，传递着千年的文明，让我感受那古人的静谧，感悟那自然之道。