失传近400年 山西孟家井窑绞胎瓷“复古”出窑

76岁的冀田福手捧着新烧制的绞胎瓷。　武俊杰　摄

　　8月10日，从明代便失传的孟家井窑绞胎瓷带着130度的余温出窑，这是当地历经8年研究、复原古法技艺后，首次大批量烧制绞胎瓷。

　　沿着太原东山方向走十几公里的山路，便是孟家井村。在山西古代瓷窑历史中，尤以北部的浑源窑和中部的孟家井窑名声在外。此次烧制的绞胎瓷有19块瓷板和4个瓷盘，是当地于2015年成立绞胎瓷传习所后，批量烧制最多的一次。

　　76岁的冀田福是太原孟家井村的第三代烧瓷人，如今他也是传习所的一员，为的是将这门老手艺传承下去。

　　“小时候的记忆里，父亲每天早晨4点就出门干活，6个小时他要捏3000个瓷碗。从小受家里的影响，也当过一段时间学徒。因为这个工艺十分复杂，窑厂搬迁后我就回家种地了，烧瓷的手艺，就再也没捡起来。”冀田福回忆道。

　　太原市美术馆馆长王鼎是个地道的“瓷迷”，从2008年在孟家井村发现金元时期的绞胎瓷碎片后，便以一年30趟的频率往返于市区和孟家井村之间。8年时间，王鼎收集材料、调研、收集瓷片标本、了解制作工艺。2013年，孟家井绞胎瓷制作技术被列为市级非物质文化遗产保护项目。

　　据《永乐大典》记载，“瓷窑在榆次北六十里孟家井。按《晋阳志》云，窑五十座。”孟家井村东北100多米处山坡上有窑神伯灵庙，庙中明弘治三年（1490年）重修碑记中记载：“榆次县之北六十里有乡曰孟家井，居民大率约三百家，乃古昔陶器之所。”

　　王鼎介绍说，根据史料记载，孟家井窑创烧于宋代，元、明为其鼎盛期，至清代产量减少，民国仍在烧制。但绞胎瓷从明代之后就再无踪迹，从出土的文物和史料记载中看，绞胎瓷已经失传了将近400多年。

　　2005年，故宫博物院举办中国古代窑址标本展览，从上起东汉，下至明清的各地窑址中遴选了140个古代著名窑址，孟家井窑名列其中。1959年和1962年，山西考古工作者在孟家井窑遗址进行两次调查挖掘，窑址所存瓷窑和瓷片不仅为孟家井窑烧造史提供实物依据，且对研究北方金元时期瓷器发展史具有重要意义。

　　“绞胎瓷传习所吸引了不少研究生、大学生加入研发、制造，实现了量化烧制和新品研发。预计每年会吸纳3名传承人，将这项古老的技艺发扬光大。”