端阳故事图：看看古人的端午节

《端阳故事图》册分别描绘了端阳节期间的重要民俗活动，集中表现了历代各地的风俗习惯。让我们看看古人的端午节是怎么过的？唐代端午节流行一种据说是宫廷内流出的“射粉团”戏：剥开几个用艾草汁浸泡过的黄米角黍，切成小块放在漆盘中，让客人们用特制的小弓箭射粉团，射中者得食。 端午也是采药季节，据清顾禄《清嘉录》卷五记载：“土人采百草之可療疾者，留以供药饵，俗称‘草头方’。药市收瘌蛤蟆，刺取其沫，謂之‘蟾酥’，为修合丹丸之用，率以万计。

      《端阳故事图》册分别描绘了端阳节期间的重要民俗活动，集中表现了历代各地的风俗习惯。让我们看看古人的端午节是怎么过的？

      射粉团

      唐代端午节流行一种据说是宫廷内流出的“射粉团”戏：剥开几个用艾草汁浸泡过的黄米角黍，切成小块放在漆盘中，让客人们用特制的小弓箭射粉团，射中者得食。

      採药草

      端午也是采药季节，据清顾禄《清嘉录》卷五记载：“土人采百草之可療疾者，留以供药饵，俗称‘草头方’。药市收瘌蛤蟆，刺取其沫，謂之‘蟾酥’，为修合丹丸之用，率以万计。与采药、采艾蒲等相联系的有蹋百草、斗百草等游戏，也是古人野外游艺之遗俗。

清.金廷标 《群婴斗草图》局部

      古人也会用百草来制作香囊、香牌、香珠，《红楼梦》里，元妃在端午节前赏给贾府众亲“红麝香珠”，便是用多种香料与中药合成带孔的圆珠，十八颗为一组，用细绳串成手串。如今的清宫档案里，还保留着雍正九年“避暑香珠”的配方：香薷、黄连、连翘等中药，还有磨碎的甘菊花、玫瑰花瓣，同时添有朱砂、雄黄。

      赐枭羹

      汉代从武帝开始，端午赐枭羹给百官食用的做法，实际上史不绝书，一直到清代都有。唐玄宗在《端午三殿宴群臣并序》中有两句：庖捐恶鸟，俎献肥龟”，说的就是吃枭。北宋大文豪苏东坡在接受了皇帝赐宴之后写了应答的诗句：外廷已拜枭羹赐，应助吾君去不仁。也就是说，吃枭羹，是为了联系到帮助皇帝去除不仁不义的人。

      汉代端午节赐枭羹的做法始于武帝，但在这之前呢，都是夏至才食枭的。为什么选夏至呢？因为古人认为，夏至这一天，阴气回升，而阴为坤，为大地，所谓厚德载物。

      养鸲鹆

      “取鸲鹆儿毛羽新成者去舌尖，养之皆善语。”

      悬艾人

      人们把艾草制成人形称为“艾人”，将艾叶悬于空中，剪成虎形，妇人争相佩戴，以避邪驱瘴。

      艾叶（也叫艾蒿）是一味芳香化浊的中药，有较强的驱毒除瘟作用。“家有三年艾，郎中不用来”。艾叶有温经止血，散寒止痛的功能，临床上常用来外用，如艾灸、煎水外洗等，五月艾的药效最佳。现代研究表明，艾叶含有的桉油精，具有很强的抑制微生物生长和杀灭细菌的作用，插艾草、菖蒲来消毒，可谓事半功倍。其中，熏艾草的消毒功效更大。

      郎世宁《午瑞图》这张画里，瓶插蜀葵、榴花、菖蒲，盘内是樱桃和杏，边上还散落着几个粽子。

      系采丝

      汉代以青、赤、黄、白、黑五种色彩的丝线，扎成“长命缕”，系在臂上，可以驱除瘟病、避邪止恶。

      裹角黍

      “仲夏端午，烹鹜角黍。俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”这是晋新平太守周处写的《风土记》。鹜是鸭子，黍是粽子，烹鹜角黍，就是煮鸭子裹粽子。看来在周处那个时代，端午节除了包粽子，还要煮鸭子。这和沈从文先生《边城》里写的的风俗还有相似之处。

      观競渡

      龙舟一词，最早见于先秦古书《穆天子传》卷五：“天子乘鸟舟、龙舟浮于大沼。”预《九歌·湘君》中“驾飞龙今北征，邅吾道兮洞庭”，“石濑浅浅，飞龙兮翩翩”，学者们也认为“飞龙”即龙舟。《湘君》即描写湘人驭驾龙舟，将玉佩沉入江中(与抛踪子入江相仿)悼念某位历史人物之诗。这即与“魂舟”暗合，与楚国《人物御龙帛画》之像暗合，可互为印证。 《荆楚岁时记》载：“五月五日，谓之浴兰节。…… 是日，竞渡，竞采杂药。”

      “观競渡，聚众临流称为龙舟胜会。”