谁说富不过三代? 看老字号胡庆余堂的长寿秘方

2011-09-13 08:48:41 来源：光明日报已浏览次

　　“廉吏久，久更富，廉贾归富”。这是司马迁在《史记·货殖列传》里总结的一条经营之道。意思是说，经商就如同做官，廉而能久，久而更富。

　　在我国传统商业文化中，商人向来有好坏之别。那些不过分贪财、能够照顾大众利益的商人，被称为“廉贾”、“良贾”;与之相反的囤积居奇、坑蒙拐骗之流，则被称为“贪贾”、“恶贾”。司马迁认为，从长远来看，“廉贾”的经营业绩不亚于“贪贾”，而且比“贪贾”赚钱更多，即“贪贾三之，廉贾五之”，“贪贾”只能赚三分利，“廉贾”却能赚五分利。

　　为什么不贪财的“廉贾”能经营长久、更为富裕，而钻进钱眼里的“贪贾”反而不能得大利呢？还是让事实来说话吧。

　　胡庆余堂：“戒欺”匾一挂137年

　　杭州西湖之滨，坐落着一座富丽堂皇的古建筑。它已有137年历史，却依然正常营业、顾客盈门。这就是晚清红顶商人胡雪岩创办的药店——胡庆余堂。

　　胡庆余堂为何香火不熄呢？这要从它的创办过程说起。

　　1874年，胡雪岩打算开药店，想物色个懂行的掌柜打理生意。

　　第一个来应聘的掌柜说：“这事交给我干，保证你半年就赚钱！”胡雪岩笑了笑，打发他走了;第二个前来的掌柜说：“这家店如果由我管，保证利润三年翻一番！”胡雪岩二话没说，端茶送客。

　　最后来了位叫余修初的掌柜。胡雪岩把前面两个掌柜的话学了一遍，余修初一听，立即告辞：“对不起，您另请高明吧。”

　　胡雪岩赶紧询问缘由。余修初说：“胡老板，我们是卖药啊！药是干什么的？是治病救人的啊！药要治病救人，必须严格炮制，如果只想挣钱，药店是办不好的。”

　　胡雪岩听了，向余修初作了一个揖：“你就是我要找的人！”

　　走进胡庆余堂，匾额题刻琳琅满目。除了“是乃仁术”、“真不二价”等，最享盛名的就是胡雪岩亲笔题写的“戒欺”匾。别的招牌都是挂给顾客看的，这块匾以前却是朝里挂着，面向坐堂掌柜的。

　　匾曰：“凡百贸易均着不得欺字，药业关系性命，尤为万不可欺。余存心济世，誓不以劣品弋取厚利。惟愿诸君心余之心，采办务真，修制务精，不至欺予以欺世人，是则造福冥冥。谓诸君之善为余谋也可，诸君之善自为谋也亦可”。意思是做生意不可欺诈，尤其药业。希望大家体谅我的苦心，采购药材要地道真货，制作成药要精益求精。这样既是对我负责，也是对自己负责。

　　在创始百余年后的1981年，胡庆余堂进了一批珍稀麝香。当时，滋补药品“人参再造丸”和治疗性药品“六神丸”都等着麝香下料，就利润而言，后者远不及前者。但胡庆余堂却把这批麝香全部投入了“六神丸”，只因为“六神丸”是城乡居民夏令必需品。正由于一代又一代胡庆余堂人坚持“戒欺”，才把这家药店打造成了长寿企业，成为与北京同仁堂比肩齐名的行业翘楚。（节选自《这些企业为何能“长寿”？》　作者：李晓）

责任编辑：小萌

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