拉萨古建大院保护为旅游添新景：老树新葩再生春

2014-08-01 15:49:56 作者：孙文娟来源：西藏日报已浏览次

在拉萨市历史悠久的老城区中，散落着历时上百年的古建大院。这些历史文脉清晰、肌理独特，民族特色浓郁的古建大院绽放着独特的姿态。精雕细凿的屋檐、精美动人的壁画等等，向游客展示着藏民族古老的历史与文化。现在，这里又因保护维修散发出新的光彩。

本期《美丽西藏》版，我们带您观赏老城区保护维修中的古建大院在游客面前绽放出怎样新的风采？

人们穿梭于拉萨市八廓街的大街小巷，可以感受到这座延续了将近1400年历史的古城风貌及有着上百年历史的古建大院。这里，历史文脉清晰、肌理独特，民族特色浓郁，大大小小的古建大院绽放着独特的姿态。精雕细凿的屋檐、精美动人的壁画等等，无不展示着我区建筑的独特魅力。现在，这里又因新主人的到来而发生着新的故事。

大家的藏餐馆

曾经大名鼎鼎的邦达仓，建筑华丽，颇具气势，大院的名字来自于先前的主人——我区著名大商户邦达仓。

走进邦达仓，最热闹之处便是“咱们的藏餐馆”。在阳光照射下，藏式阳伞点缀其中。三五游客一桌，几杯酥油茶，慵懒地享受着午后时光；三三两两当地人坐在阳伞下谈生意，你来我往，和谐有佳。见到老板丹增索朗，他黝黑的皮肤加上朴实的语言，让记者感受到餐馆经营有道的原因。

2005年至2010年间，丹增索朗从茶馆打工仔成为老板，因为勤劳友善、诚实守本，结识了许多顾客朋友。2010年，丹增索朗准备选择在邦达仓经营独具特色的藏餐馆，曾为取名一时犯愁。“扎西平措，走，去咱们的茶馆坐坐，喝口茶去。”无意中，丹增索朗从朋友口中听到这样的话，要开藏餐馆何不就叫“咱们的藏餐馆”，丹增索朗突然这样想。

藏餐馆开业之际，丹增索朗将其定位为为游客开放的餐馆，更多的游客不仅能在古建大院里感受到西藏古老的气息，还能品尝到当地饮食，他并没有告诉任何朋友，新店即将开张。谁知，开业当日，丹增索朗为了招待游客大摆自助餐宴席，除了闻声而来的游客，邦达仓大院里遍是他的朋友们，道着“开业大吉”的祝福，一一送上了红包。

丹增索朗讲述着关于餐馆动人的故事，说他要更加本分地去经营才不枉朋友们的信任。

传递文化的旅游

藏族小伙儿希桡、汉族姑娘思瑶，毕业之后在北京日月林卡文化旅游公司任职。希桡带着对家乡的思念之情，在拉萨市开设了日月林卡文化旅游公司分公司。

最初，希桡、思瑶和在藏的许多旅游公司一样，从北京带团进藏，不断将游客带往我区各著名的旅游景点。时间一长，这种走马观花式的旅游，希桡再也不想做下去。本着对藏民族传统人文历史深刻的认识，他知道，这种景点旅游的方式日渐无法满足游客的心理需求，游客也不能更深入了解到藏民族文化的真正内涵。2013年，希桡下定决心，开创新的旅游方式。“改变游客的出行理念，让更多游客在这里能通过我们设计的比如人文之约、心灵之约以及听佛音、听冰川融水、听仓央嘉措诗等新的文化旅游产品，带游客进入农牧区，感受藏民族传统的生活方式，了解藏茶、婚俗、民俗手工艺等，也可以准确地向游客传达西藏悠久的历史文化。”希桡告诉记者。

为了能把更多的藏民族文化元素注入旅游中，希桡经朋友介绍，租下了八廓街拉让宁巴古建大院里一间50多平米的房间。刚租下来时，房子整体损坏较严重。希桡和思瑶两人自掏两万余元，把房间修葺一新。“我们请专业的壁画师和工人，使用的所有材料以及维修方式都遵照传统古建大院的要求。”希桡说。

尽享高原风情

位于八廓街南面白林社区内的赤江拉让古建大院，是一座有着两百多年历史的藏式古建大院。来自上海的刘先生说：“有机会在这样的大院里就餐，感受高原风情，感受藏民族文化，品味建筑细节，真是不虚此行。”

夏日午后，赤江拉让古建大院里游客满满，迎面所见的便是中庭郁郁葱葱的树木，印度铁栏杆围成一个小庭院，天然石板铺就的小径、红色的方木廊柱、铜皮包裹的木梯，十分考究。一张长桌上，坐下了4位游客，正拿着餐单，为不知是点印度餐、藏餐，或是尼泊尔餐而发愁。

“我来给你们介绍一下，奶酪菠菜酱可能是你们喜欢的口味，水果沙棘米饭也不错，这里面有可以吃的爽肤水，是用从玫瑰花中提取的精华原液作为辅料的……”娜玛瑟德老板娘桑吉细心地帮助他们点餐并讲解。

古建大院店是桑吉开的娜玛瑟德分店，之所以选择在这里开分店，桑吉说她从小在八廓街玩耍，对这里有深深的眷恋。“你可以看见我们餐馆进入室内的门框很低，许多游客不解为何不设计成高两米的门框。其实门框低，这其中蕴含着一个道理，就是无论你是本家人还是客人，哪怕你是讨债的人，既然要进门，首先要学会谦逊——低头弯腰进门。”想来这个对门框的说法，透露出桑吉对古建大院的理解。

责任编辑：小明

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