潮人与香道文化

2014-11-15 14:46:07 来源：潮商已浏览次

据史家考证：潮汕在秦汉设治之前为古越族一支繁衍生息之地，人烟稀少。古代中原地区战乱纷争，迫使大量人口迁徙南方，特别是东晋“永嘉之乱”造成移民高潮。唐末至五代，藩镇割据，战火复燃，中原人口再次大量迁徙，至粤东这片大地繁衍生息，同时也带来先进的中原文化。

据史家考证：潮汕在秦汉设治之前为古越族一支繁衍生息之地，人烟稀少。古代中原地区战乱纷争，迫使大量人口迁徙南方，特别是东晋“永嘉之乱”造成移民高潮。唐末至五代，藩镇割据，战火复燃，中原人口再次大量迁徙，至粤东这片大地繁衍生息，同时也带来先进的中原文化。潮人氏族中，有不少为避战乱而入潮的晋人仕子后裔。在潮汕民居门楼上常常见刻有“颖川故家”石牌匾，即含蕴潮汕人对中原文化的认同和血缘依恋。清乾隆年间，有外方入潮者孟良，初见潮汕妇女存古风、尊礼仪的形象，倍感新奇，撰有《潮州竹枝词·上元》“怪他风俗由来异，裙屐翩翩似晋人” 的描述诗句为证。

潮汕人对香道文化的认知，始于中原文化传统。虽不见典籍明确记载，但据其他文献推断至少不迟于唐代。唐朝是我国历史上国力最强盛，对外最开放的时代。但安史之乱后，北方繁荣安定环境遭到较大破坏，同时生态的失衡导致北方气候的逐渐恶化，着名的“丝绸之路”逐渐阻塞而渐渐东移，出现了南方海上“丝绸之路”的繁荣。

“开元二年，广州最先设立市舶使。”负责管理对外贸易的事务。潮州是当时粤东地区政治经济文化中心，潮州港作为广东的第二大港口，有极佳的地理位置和得天独厚的优越条件，它位于泉州与广州之间，刚好填补了两港之间的空档，在对外贸易中发挥了重要作用，无疑是广东唐宋时期海上“丝绸之路”的重要港口之一。

在唐代，有关潮州史籍中就有“前临广江，大舰飞轩”的记载。据王虔《全唐文进岭南王馆市舶使院图表》中记述：唐德宗时有“波斯、古暹本国二舶、顺风而至”。当地官吏“任番商到肆而市”。可以推断：在这些外国商人的交易货物中，肯定有古暹国商人带来的沉香等货物。上世纪七十年代，在澄海凤岭古港遗址就发现有沉埋于地下远洋船只的大船桅、大缆绳，并有散落的大量古陶瓷瓷片，在泰国曾出土过潮州窑生产的青瓷大碗。近些年来，船民在韩江中捞取建筑用沙“搭沙”时，也时时捞起各式陶瓷香炉，其中以南宋龙泉窑粉青弦纹炉最为精美。在日本，宋代龙泉窑炉被奉为香道用器之极品。这些都是潮人从事海外贸易的有力佐证。

海南岛所产沉香，历代均奉为上品，但它的产量远远未能满足当时国内的需求。东南亚诸国也盛产沉香，在宋代，我国与东南亚进行频繁的通商贸易，大量的陶瓷器、丝绸、茶叶等，通过海上丝绸之路输出，换回国内所需的珍稀物品象牙、犀角、香料、沉香等。《岭外代答》卷七中记载：“沉香来自诸番国，真腊为上，占城次之，真腊种类固多，以登流眉所产香味馨郁，胜于诸番。若三佛齐等国所产，则为下岸香，以婆罗所产为差胜。……”足见宋代沉香贸易之盛。至明初永乐年起，郑和七下西洋，与国外的贸易交往更加密切，由外洋输入的沉香不绝于华夏，可谓香道通四海。

潮汕之所以成为着名的侨乡，究其原因，进入明清以来，由于人多地少，潮人有不少人飘洋过海到海外谋生。康熙二十三年朝廷开海禁后，潮人再度大批移民海外，随着“红头船”贸易兴起，从澄海樟林港乘船“出洋过番”者甚多，乾隆年间清廷允许商人到暹罗 (泰国) 等国进行贩买大米、红糖等商业活动，为潮人发展事业提供了机遇。

在经商项目中，沉香是潮人与东南亚诸国开展货物交易的重要商品之一。潮汕地区几乎家家户户都有海外关系。在澄海樟林、东里、南洋一带，以前有不少家庭中均有人在海外经商，家道殷实人家几乎都存有沉香。潮州木雕中有小型器作宣炉罩，即为置放焚香炉具专用，是家庭必备之物，精雕细镂贴金，极其华丽尊贵，工艺之美，可冠华夏。过去潮汕女子出嫁之前，需绣制香包或香囊一批，用于赠送闺中姐妹和亲友，一针一线，用心绣就，精美秀雅，体现了潮汕女子心灵手巧的气质，也间接折射出香料的贵重。可见潮人对于香道十分推崇和讲究。

记得小时候，适逢经济三年困难时期，经常瞧见我祖母每顿煮饭之前，总是用一杆秤在秤番薯，拿上换下，以大换小，唯恐“超支”，每当箕中番薯空了时，常见不时有收购“旧铜锡”的人到我家，挑挑捡捡选了一两块“烂木头”，我祖母又有钱买番薯了。后来终于剩下一小布袋，因“旧铜锡”嫌它走油而留了下来。在那柴火奇缺的年代，为焖番薯，被扔进了灶膛。当时年少的我，争着烧灶，觉得这些木头好耐火，而且在熊熊的火中还会滋滋冒油，非常好玩，还会发出香味，味道好极了，像熟了的番薯香味一样，香甜软糯，在浓香的熏烟中，居然使我忘记了肚皮发出的咕咕之声。

当我长大了，有人告诉我，这些烂木头叫“沉香”。

我家为何有此物，后来才知道，我爷爷生前在泰国经商，这些“烂木头”是他经商的存货，也是留给我祖母的遗物。现在想起来觉得很荒诞，应了句老话：“沉香当做烂柴烧”，似乎十分可惜，但它毕竟在那个经常饥肠辘轳的年代，让我兄弟几人填饱了几顿肚皮。这故事听起来近乎天方夜谭，但我相信：经历过那个刻骨铭心时期的同龄潮汕人中，一定有与我相类似的经历。

自古以来，潮汕人与沉香有缘。也可以说：有海就有潮商，有潮商就有沉香。

责任编辑：小萌

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