重阳节：赏菊饮酒

2012-10-18 16:02:41 来源：网络转载已浏览次

重阳节前后，正是菊花怒放之时。民俗专家提醒说，金秋送爽，丹桂飘香，重阳佳节，莫忘赏菊，并饮菊花酒。

菊花，也叫黄花、九花、长寿花、延龄客，属菊科，品种繁多。菊花是我国的传统名花，秀美多姿，不以娇艳姿色而凭素雅坚贞取胜。人们爱它的清秀神韵，更爱它凌霜盛开、西风不落的一身傲骨。

古称九月为“菊月”，每年农历九月，菊花千姿百态，我国几乎每个城市都要在重阳之日举行菊展，供人们观赏，因为菊花与重阳关系密切，因此，重阳又称“菊花节”。菊花的品种繁多，五颜六色，而以黄为正，因而，我国不少地方又叫菊花为“黄花”，称重阳节为“黄花节”。清代以后，赏菊之习尤为昌盛，虽不再限于九月九日，但仍然是在重阳节前后最为繁盛。

民俗专家介绍说，在重阳节，人们还有饮菊花酒的习惯。酒是节庆必备之品。重阳节是九月九日，“九九”与“菊酒”谐音，所以古人要喝菊花酒。据说，晋时菊花酒是头年重阳节时，采下初开的菊花和青翠的枝叶，掺在准备酿酒的粮食中，然后一起放入酒中酿制而成。到了第二年的九月九日再拿出来饮用。不过，历代的酿制方法不尽相同。用现代医学的观点来看，菊花酒可明目、治头晕、降血压、补肝气、安肠胃等。

民俗专家表示，农历九月正是菊花盛开的时节，在观赏姹紫嫣红、千姿百态的菊花时，品饮清香宜人的菊花酒，不失为重阳节一大赏心悦目的美事。

责任编辑：八寶钿

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