文保单位“嫁接”非遗

2014-11-24 18:51:17 作者：柯珍珍陈蜜来源：温州日报瓯网已浏览次

全国重点文物保护单位永昌堡里飘出了淡淡酒香。近日，随着红彩绸的飘落，作为市非遗项目的郑嘉源牌“麦麦酒”，开始在龙湾永昌堡内呈现给游客，文保单位嫁接非遗项目也就此在该区启幕。

麦麦酒也称“月子酒”，旧时永强农村孕妇娘家有产前送“快便肉”，产后送“麦麦酒”的风俗。而饮麦麦酒的习俗，最早可追寻至元代。郑振晓是郑氏第三代传人，他的祖父郑仁锡上世纪80年代曾在天柱寺景区经营唯一的一家餐饮店“太白酒家”。上世纪90年代初期，郑振晓开始接手酒店。近年来，他聘请专业人士策划企业品牌形象CIS战略，将现代科学技术与传统酿造工艺相结合，成功泡制郑嘉源牌“麦麦酒”。2014年，“郑家园麦麦酒酿造技艺”被评为温州市非物质文化遗产。

责任编辑：小明

扫描此二维码，分享到微信

中国文物网版权与免责声明：

一、凡本站中注明“来源：中国文物网”的所有文字、图片和音视频，版权均属中国文物网所有，转载时必须注明“来源：中国文物网”，并附上原文链接。

二、凡来源非中国文物网的新闻（作品）只代表本网传播该信息，并不代表赞同其观点。

如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在见后30日内联系邮箱：chief_editor@wenwuchina.com

关闭

文保单位“嫁接”非遗

月度排行

新闻速递

专题视点MORE

原创推荐MORE

精彩图片MORE

精彩视频MORE

论站新帖MORE