记者视点：我国非物质文化遗产天门糖塑亟须抢救

湖北台记者谢昆仑、天门台记者肖又平报道：

眼下气温过高，天门市小板镇小板村76岁的吹糖艺人杨志谱只能搁下祖辈传下来的担子，在家休息。6月22号，听说记者来访，打过招呼后，只见老杨用一根小木棍挑出一点糖来，两手拉扯几下，放一点食用石膏粉，捏成一个小气袋，然后拉出一根气管，放在口中徐徐吹来。随着两手手指不停地拉、扯、揪、捏，只见那小气袋在手中不断地旋转、变化，转眼间，那糖团立刻变戏法般成为一头活灵活现的牛。杨老又拿出一块糖团，涂上颜料，用剪刀一剪，就成了四瓣的牛蹄子。只一小会功夫，牛角、牛耳、牛鼻子、牛尾巴全有了。一头眼圆睁、嘴微张、角横挑、肚浑圆的大牯牛托在杨老手中。

天门糖塑起源于唐代兴于明代。其独特之处在于它将“吹”与“塑”巧妙结合，再加上小弹簧等一些部件可以让作品活动起来，使其色、形、动于一体，因而造型生动，色彩鲜丽，人物肌理变化丰富。2007年天门糖塑被确定为我国非物质文化遗产项目。天门市小板镇杨氏家族的几代人就精于此道。不过，这世代相传的手艺到了现在，只剩下5人能吹糖人，他们都是过了60岁的老人了。

天门糖塑虽然有着久远的文化历史和特有的艺术价值，但由于社会的变迁，已出现严重的濒危状况。据初步统计，天门现能制作糖塑的艺人有20多名，平均年龄 65岁，且健在的这些艺人中只有少数人从事着这门手艺。艺人人少，年龄老化，是第一个问题。第二，文化隔阂严重。随着时代的进步，人们对各种文化的需求愈来愈高，天门糖塑毕竟是一种传统饮食，且作品反映的内容陈旧，难以被多数现代人所接受，具体表现是：看的人多，买的人少；买的人有，吃的人无。所以，糖塑逐渐衰落，在所难免。第三，没有新人传承。糖塑艺人是一个特殊的江湖，诸多有关传承的行规本来影响了正常的传承，加之，糖塑手艺没有几十年功夫难达到炉火纯青；同时，糖塑属于季节性技艺，只能在天冷时制作。在市场经济蓬勃发展的今天，糖塑艺人的收入对青年人缺乏吸引力，传承糖塑技艺，面临后继无人的尴尬。杨志谱老人对此深有感触（出录音）

一个缺点就是一年只做得七个月，所以赚不了多少钱，年青人没有人学。（录音止）

这些民间绝技曾经是不传之谜，只在家族内传继，因为吹糖人这门手艺难以掌握，再加上现在谋生的手段也多了许多，所以杨家后人宁可外出打工，也没有其他人再来挑这副担子了。杨志谱老人说（出录音）

我的儿子我说叫他学了的话，不叫它饭吃，学了以后年纪大了也可以搞一下，他说，您这讨米佬手艺，搞了一生，没有做屋，没有发财，他像这么一说，也是个事实，没得法。（录音止）

天门糖塑的价值，除了它的艺术特色，更突出的是它的造型功能已远远越出饮食文化的范畴，它存在的意义已远远超出糖塑本身。她是民间文化和民间艺术的结晶，我们欺待着天门糖塑起死回生，再现它昔日的辉煌。

6月25日早间新闻报道