国家“非遗”东阿阿胶制作技艺代表传人确定

2009-07-16 09:18:00 来源：食品商务网已浏览次

本报讯在我国第四个“非物质文化遗产保护日”前夕，文化部公布了国家第三批非物质文化遗产项目代表性传承人。山东东阿阿胶股份有限公司总经理秦玉峰榜上有名，成为国家非物质文化遗产传统医药类唯一的阿胶制作技艺项目——中医传统制剂方法（东阿阿胶制作技艺）的代表性传承人。

秦玉峰于1974年10月进入东阿阿胶厂，自17岁起即师从第七代传人刘绪香老药师钻研阿胶传统炼制技艺，至今从事阿胶行当已达35年，精通泡皮、切皮、化皮、熬汁、浓缩、凝胶、切胶、晾胶、擦胶等全部制胶技法，成为创于清代嘉庆五年的东阿阿胶制售堂坊——同兴堂的第八代传人。2006年，秦玉峰接任东阿阿胶股份有限公司总经理后，立即实施旨在回归阿胶“补血圣药”、“滋补上品”的历史地位的阿胶价值回归工程，在保护阿胶非物质文化遗产方面相继采取诸多重大举措，使东阿阿胶制作技艺成为国家首批非物质文化保护遗产。

就在秦玉峰成为国家级非物质文化遗产代表性传承人的第二天，中国阿胶养生文化苑工程全面启动。该工程共包括阿胶古方生产线、中国阿胶博物馆、阿胶养生坊、药王庙和中医养生文化体验中心等5部分20余个模块，把看、玩、动、购等细节结合在一起，不仅能提升阿胶消费，同时有望拉动当地旅游经济。该工程已列入山东省百个重点文化产业项目之中。

责任编辑：maggie

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