畅享“非遗”价值文化——泸州肥儿粉走进酒城周末讲堂

2009-08-20 13:32:00 作者：记者郭庆来源：中国企业新闻网酒业频道-中国企业报已浏览次

泸州报道：近日，在泸州图书馆周末大讲堂内，泸州市委党校巫德贵教授手执《黄帝内经》、《良方集腋》，为酒城人民作了一场名为“泸州肥儿粉谈中医养生之道”的精彩演讲。讲座之时，泸州图书馆迎来了来自各界的市民朋友，使得讲座座无虚席。

据了解，泸州“肥儿粉”创建于1956年，是中国最早开发的婴幼儿补充食品之一，它采用乐捷配方和比善工艺，是泸州的特产、四川的老字号。是由优质大米、奶粉、潮汕薏米、四川小黄豆、绿豆、扁豆、芡实、鸡内金、白砂糖、食盐、菠菜粉、复合益生元、复合维生素及50年的秘制配方而成。

巫教授说“肥儿粉的‘肥’非肥胖，而是健壮之意。泸州肥儿粉配方，取源于中药良方‘肥儿丸’ ，由其天然的原料和独特的配方，具有调理内脏发育，健脾益胃，消食助运的功能，且具有很好的养生功效”。此外，巫德贵教授还从中医的基本原理和西医的基本原理的比较，对泸州肥儿粉配方的理论依据，泸州肥儿粉的历史沿革、文化积淀、作用等方面作了详实的讲解，博得了现场听众的一片掌声。

据悉，泸州“肥儿粉”刚获得四川省第三批非物质文化遗产称号，目前正在申请成为国家级非物质遗产称号，对抢救、保护和发掘泸州这一重要品牌和文化遗产，有着重要的意义。（完）

责任编辑：maggie

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