保护“非遗”，我们在行动！

百年老店“金声”狮鼓店制作的鼓。苏炳南 摄

开平物华天宝，是我国著名华侨之乡、建筑之乡和艺术之乡、曲艺之乡、国家园林城市、中国优秀旅游城市，不仅有让世人震惊的世界文化遗产——开平碉楼与村落，还有一大批令人回味无穷的非物质文化遗产（简称“非遗”）。至目前为止，开平市普查出并列入该市市级“非遗”项目的多达二十三项，其中“泮村灯会”被列入国家级“非遗”，“百年狮鼓”被列入省级“非遗”，司徒浩毛笔、广合腐乳、卖鸡调、开平民歌被列入江门市级“非遗”。这些“非遗”项目，是开平文化中的“老字号”，开平民歌、卖鸡调曾唱到北京，唱出国门；泮村灯会、杜澄龙舟、新风龙舟等活跃在开平乡间；赤坎豆腐角、马冈鹅、马冈濑粉等是开平地道小吃……

“非遗”，是一个地方民俗、人文精髓的体现。散落在开平乡间的二十三项“非遗”项目，是开平民俗风情和风俗文化的“祖传瑰宝”。

开平“非遗”项目的现状如何？又面临着哪些传承、发扬、保护上的难题？从本期起，《江门日报·开平新闻》将开设“开平‘非遗’ 祖传瑰宝’”栏目，对此展开深入探讨，敬请垂注。

“非遗”与“世遗”交相辉映

2007年6月28日，“开平碉楼与村落”被世界联合国教科文组织列入世界文化遗产名录，这是广东省首个“世遗”项目，也是华侨文化在世界文化史上具有重要意义的体现。

开平，不但有“世遗”之地的华丽“桂冠”，而且，那些散布在侨乡大地的“非遗”项目与“世遗”交相辉映，共同唱响开平传统文化的“主题曲”。

至目前为止，开平市普查出并列入该市市级“非遗”项目的多达23项，包括民间文学类3项、民间美术类1项、民间音乐类2项、曲艺类1项、民间手工技艺类6项、生产商贸习俗类1项、消费习俗类4项、民间信仰调查类3项以及游艺、传统体育类2项，其中“泮村灯会”被列入国家级“非遗”，“百年狮鼓”被列入省级“非遗”，司徒浩毛笔、广合腐乳、卖鸡调、开平民歌被列入江门市级“非遗”。

这些“非遗”项目，是开平文化中的“老字号”，开平民歌、卖鸡调曾唱到北京，唱出国门；泮村灯会、杜澄龙舟、新风龙舟等活跃在开平乡间；赤坎豆腐角、马冈鹅、马冈濑粉等是开平地道小吃……

“非遗”保护，刻不容缓

这些“非遗”项目，无不折射出深厚的艺术价值和文化内涵，将其发扬光大不容置疑。

但是，这些“非遗”项目流传至今，正面临失传的命运。开平市文化部门有关领导在接受记者采访时指出，随着现代物质生活的改变与市场经济的冲击，一些“非遗”项目正处于濒危状态，不少民间手工艺制品和珍贵实物难以得到妥善保护，流失现象十分严重。同时，部分民族、民间艺术由于缺乏传人，或因缺少培训、传承阵地，没有得到很好的传承，一些民族、民间艺术往往因为艺人的离世而消亡。这些，正是开平“非遗”项目所面临的最大窘境。

比如“泮村灯会”这个国家级“非遗”项目就面临失传的危机。由于社会发展变化，当地进城务工和外出求学、工作，以及出国定居的青少年人数不断增加，农村人口中的青年人数量相对减少。同时，绝大多数青少年喜欢新潮的娱乐项目，灯会渐渐失去了其巨大魅力。更重要的是，现在能制作花灯的师傅只有寥寥几个，且都是老年人，亟待培养继承人，否则花灯制作这项传统工艺将会彻底失传。

又如“百年狮鼓”这个省级“非遗”项目，时至今日，狮鼓已经失去了原有的市场，现在喜庆场合很少用到狮鼓，而且制造狮鼓的时间长，收益低，市场需求少，越来越少人愿意从事该行业。开平的这家金声狮鼓店已经是广东省唯一的狮、鼓皆能制作的店铺，但由于经营环境恶劣，传承人胡老板对前景并不乐观。

“开平民歌”曾经唱响国门，但随着社会发展，外来文化的冲击导致审美方式的改变，不少开平人，特别是年轻人认为“新音乐”、“港台流行歌曲”才是时尚的，而开平民歌这种民族民间艺术是落后、守旧的，难以登上大雅之堂，导致开平民歌后继乏人。

“镇濠泥鸡”曾主要流传于水口镇联竹村委会的镇濠村，曾是非常受小孩子欢迎的玩具，生意好的时候产品销往周边县市，全村甚至整个村委会都参与制作镇濠泥鸡，但如今儿童玩具越来越多，镇濠泥鸡也就失去了原有的大市场，再加上它无法批量化生产，所以市场收益低，如今基本上只有冯福夫妇和其儿媳愿意从事该行业，儿子和女儿也不愿意继承该手工艺。

“开平灰雕”曾是一项分布较广、历史悠久的民间传统工艺，随着时代的变迁，现在新建的楼房采用了新式的装饰物，使传统的灰雕工艺渐渐失去了市场，灰雕师傅只好另觅出路，而且灰雕习艺不易，工艺、技术要求高，加上经济效益低下，造成了青年一代无兴趣入行从艺，所以开平灰雕也后继乏人。

同样，开平壁画、水井民歌、舞草龙等“非遗”项目，都无一例外的面临着市场狭窄、后继无人的状况。

1　泮村灯会

去年，泮村灯会被列入了国家级“非遗”名录。泮村灯会历史悠久，每年举办一次，而且每隔60年举办一次盛大庆典，这已成为当地风俗。花灯的制作是一种独特的民间手工艺，制作工艺精细考究，工序复杂。按传统规定，每年灯会需扎3个花灯，分别由龙田、塘唇、书厦3条自然村负责各扎一个。灯的规模大小、形式模样，均有明确规定，其制作工序复杂，工艺精细考究，是岭南民俗工艺的精品。泮村花灯造型独特，色彩斑斓，观之赏心悦目。扎灯工作一定要在正月十二日中午前完成。灯会大会的进行则有特定的程序和仪式，包括扎灯、送灯、起灯、舞灯、打灯等多个程序，这些仪式又都赋有特定的含义，反映了人与自然斗争过程中，人们战胜自然的心理诉求和具体行动，在一定程度上反映了漫长的历史进程中某个时期的社会情况，为研究历史提供佐证。

2　百年狮鼓

今年8月，“百年狮鼓”被列入了省级“非遗”名录。位于开平市三埠新昌永富路的金声狮鼓店，于1888年开业，后代代相传，至今已经传了四代，已有100多年历史，一直是开平独一无二的狮鼓店，在五邑地区也鼎鼎有名。据现任店主胡沃镒介绍，他曾请有关学者鉴定，店里悬挂的黑底金字牌匾“金声”已有几百年的历史，金声狮鼓店由胡厚镰先生于1888年创办，目前的传承人是胡沃镒的侄子胡俊健和侄媳吴东英。金声狮鼓店主要制作狮子、龙和鼓3大系列60多个品种，制作工艺属于南狮流派，是一门独特的民间手工技艺。该店制作的狮、鼓，流传百年，狮子制作精美，颜色艳丽，款式新颖，狮鼓声音宏亮，质量过硬，形成品牌，艺冠五邑。产品过半出口，深受美国、加拿大、新加坡、马来西亚和港澳台醒狮队的钟爱，其中对美国华人社团的销量最大。

3　《梅花百咏》

《梅花百咏》是开平“非遗”项目中的文学著作代表，它是明朝诗人李江的佳作，收录了100首独具特色的梅花诗和100首震撼人心的悼亡词，文化价值颇高，《梅花百咏》吟咏的对象是“梅花”，写梅花的形态、精神，给人一种理性的启发。吟咏梅花诗作数量之多，质量之高，到目前为止，开平还未有人能够超越。目前李姓后人整理出版了《梅花百咏》一书，对于今后更好保护该项目有重要的意义。

保护“非遗”，我们在行动

近年来，开平市宣传、文化部门在挖掘和保护好“非遗”工作上，可谓不遗余力。

2006年，开平市按照上级要求，专门成立了以开平市委常委、宣传部长黄继烨为组长，各相关职能部门领导为成员的工作领导小组，并设立专门的办公室，由专人负责组织“非遗”项目的日常普查、申报工作。同年11月，开平市府办还颁发了《关于印发开平市非物质文化遗产普查工作方案的通知》，开平市政府在财政非常紧张的情况下，拨出了10多万元作为普查经费；开平市文化部门在组建普查队伍时，不但从本部门抽出精兵强将，而且还发挥“五老”（老艺人、老教师、老专家、老干部和老村民）的积极作用，让他们直接参与普查工作，并聘请热心于“非遗”保护事业的有识之士担任普查专家。

近3年的普查工作，普查人员足迹遍及开平15个镇（街）的山山水水，走访了大量的民间艺人，目前，该市已经普查、筛选到有代表性、有价值的项目达23个，拍摄了普查录像400多分钟和照片一大批。有了这么仔细的普查工作，为“非遗”申报和保护工作打下了坚实的基础。

同时，开平市政府还专门制定了《开平市非物质文化遗产保护发展规划》，明确了要通过深入开展非物质文化遗产资源普查和科学论证，抢救一批濒临消失的非物质文化遗产项目，并建立反映抢救项目基本面貌的档案和数据库，促进非物质文化遗产的保护与传承。在具体工作上，一方面加大“非遗”申报工作，让一批“非遗”项目入选国家级、省级、江门市级“非遗”名录，一方面对濒危的民间艺术项目和民间艺人进行抢救性保护和记录，并制作专题片，同时确立一批优秀非物质文化遗产代表作的传承人（单位），让非物质文化遗产薪火相传，不断增强其生命力。这些措施，已经起到了一定的效果。

开平市文化部门有关领导在接受记者采访时指出，其实，注重培养“非遗”传承人的工作是保护“非遗”工作中的最重要之处。如何培养传承人呢？一方面需要加大宣传，比如利用江门华人嘉年华活动向群众展示泮村灯会、镇濠泥鸡等的风采，引起大家特别是年轻人的兴趣，同时要在有条件的学校开办第二课堂，吸引学生参与到“非遗”传承人的学习中来。

开平市文化部门有关领导还指出，对于“非遗”项目的保护工作，他们还将在几个方面下功夫：一是将成立各项目历史研究会，搜集历史资料整理成具体的文本。第二，将对符合相关条件的老师傅授予“大师”称号，给予精神、物质方面的奖励。第三，对老艺人和传承人的各种权益进行保护。同时，还将利用各种方式加大宣传，让开平的“非遗”深入开平人民的心中。

【记者手记】

坚守“边缘”或走向“中央”

这是一个市场经济大潮汹涌的社会，几乎任何事物都被打上了经济与市场的烙印，就连文化的传承与发展，也要以经济为基础，要以市场为依托。

开平众多“非遗”项目所面临的窘境，很大程度上就是因为被市场经济所包围的结果——失去了市场，就意味着失去了原有的辉煌，也就产生了生存艰难、后继无人的状况。

市场化的潮流是无法逆转的，这是不争的事实，那么，面对这种汹涌的市场经济大潮，开平“非遗”要以什么样的姿态才能求得生存与发展呢？笔者认为，要么坚守在市场经济的“边缘”，要么走向市场经济的“中央”。

事实上，泮村灯会、百年狮鼓、镇濠泥鸡等“非遗”项目已经被市场经济所“边缘化”。既然已经站在了“边缘”，一种退而求其次的姿态就是继续站在“边缘”，而且要站稳，保持一种“无为”的姿态和无欲无求的心态。当然，站在“边缘”并不是一种消极的自生自灭，而要是一种带着坚定信念的坚守和等待，文化人和文化本身，就需要有坚守“边缘”的勇气和信心。开平这些“非遗”项目，大都是历史悠久的“老字号”，只要坚守住，越“老”就会变得越有价值，到了一定的时机，就会重新焕发出更大的商机，就能重新夺回更大的市场。

如果不能坚守在市场经济的“边缘”，那么，就只能勇敢地走向市场经济的“中央”，比如“百年狮鼓”，金声狮鼓店是广东省历史悠久的“老字号”，那么就可以大打“百年老店，仅此一家”的招牌，在提升产品质量的同时可以提高产品的价格，在市场上就会有更高的经济利润；比如“泮村灯会”，完全可以进行商业化包装，可以与“开平碉楼与村落”这个“世遗”项目相结合，全面走向开平的旅游市场，在立园或者自力村进行每周一次、两次的表演，或者更大胆些，走出开平，走向全国，进行一些商业化的演出，这样，不就又有了市场吗？有了市场，还怕后继无人吗？同样，镇濠泥鸡、司徒浩毛笔等“非遗”项目，都可以与开平的旅游业相结合来施展拳脚。

当然，无论是坚守“边缘”还是走向“中央”，都离不开开平市各级政府和宣传文化主管部门的支持和“引导”。没有引导，坚守“边缘”就会变成自生自灭；没有引导，走向“中央”就会迷失方向。值得高兴的是，开平市政府和该市宣传文化部门正在这样做，比如将每一个“非遗”项目确立传承人（单位）的做法，就能让这些传承人在坚守“边缘”或者走向市场的过程中更有信心，从而使“非遗”得以薪火相传，永不熄灭。