[组图]玩转“波罗诞”

     波罗诞至今已经有1000多年历史，向来以“游波罗，娶老婆”闻名。如果只是闲逛一圈便走人，你就“走宝”了。庙会该如何“游”，有何讲究，怎样才能“娶老婆”呢？本报记者教你玩转“波罗诞”。

　　波罗诞昨开幕首日迎客6万

　　本报讯（记者罗桦琳通讯员埔宣）昨天上午，第六届广州民俗文化节暨黄埔“波罗诞”千年庙会在黄埔区南海神庙(波罗庙)开幕。文化部社会文化司司长于群，广州市副市长徐志彪，广州市政协副主席林生珠、李勤德、刘平出席开幕式。“波罗诞”从3月26日持续至4月1日（农历二月十一至十七日），昨天开幕已吸引了6万市民到场。

　　看　五子朝王花朝美人

　　逛民间庙会，首先当然要看各种民俗仪式。南海神庙作为中国第一大海神庙，如果说“祭海仪式”是最传统的“官方仪式”，那么“五子朝王”可算是最原汁原味的“民间仪式”了。

　　传说南海神有五个儿子。平时，五子神像分别由南海神庙附近的村民在村中供奉。而到了“波罗诞”正诞这一天，“五子”便会由各村村民抬着，浩浩荡荡会集到神庙，向南海神“祝寿”。不过，观看“五子朝王”巡游仪式的市民一定要注意安全，因为“摸神像”也是一项传统，许多村民会自发涌到神像前，通过“摸神像”祈求全家大小平安，难免人潮汹涌。

　　另一个值得推荐的传统仪式是花朝节“拜花”仪式。花朝节又称“挑菜节”、“花神节”等，是女儿们拜花、赏春、比美的日子。现代的“花朝节”，由多个年轻女孩装扮成仕女，举行拜花仪式及古代服饰展示。为什么“拜花”仪式值得一看呢，其实这也与波罗诞“游波罗，娶老婆”这句流传已久的俗语有关。据黄埔区政协副主席、文史专家龙莆尧介绍，封建社会女子足不出户，但在“花朝节”这一天，女子却能出来赏花、拜花，有了与异性接触的机会。波罗诞因此成就了不少姻缘。

　　四乡会景“五子朝王”仪式：时间：3月28日上午9时；地点：南海神庙南广场

　　花朝节之拜花仪式：时间：3月29日上午10时；地点：南海神庙南广场

　　吃　波罗粽

　　在波罗诞开始前的一个星期，南海神庙附近多个村的村民都会制作波罗粽。庙头村由于离南海神庙最近，过节气氛最浓，制作波罗粽的手工艺也保留得最好。

　　波罗粽的体积比裹蒸粽稍小，分为咸肉粽和碱水粽。波罗粽在选叶上特别讲究。庙头村的陈姨说，粽叶采用的是蕉叶，8月时便要采摘，“因9月的露水最好，要打过露水的蕉叶才香。”在馅料上，波罗粽的绿豆比普通粽子多，肉就完全采用肥肉，“肥肉用盐、糖腌制过，甘香而不肥腻”。

　　购买点：南海神庙西门电厂西路专卖店。

　　赏　侗族大歌民间工艺

　　入选上海世博会盛典仪式表演的国家级非物质文化遗产——侗族大歌，将在南海神庙上演。侗族大歌是在中国侗族地区由民间歌队演唱的一种多声部、无指挥、无伴奏、自然和声的民间合唱音乐，以模拟鸟叫虫鸣、高山流水等自然之音为特色，以“众低独高”，复调式多声部合唱为主要演唱方式。

　　本次广州民俗文化节期间，还在南海神庙内特设“广州市非物质文化遗产保护成果展”，展出包括广绣、广彩、象牙雕刻、广州灰塑、广州砖雕、广州榄雕、广州木雕、广州玉雕在内的非物质文化遗产名录中的手工艺品。

　　侗族大歌表演专场：时间：3月27日上午10时、下午3时；地点南海神庙南广场

　　玩　买波罗鸡抛许愿绳

　　庙会有各种节庆工艺品卖。多数阿姨、婆婆都会买个金灿灿的风车转运，或买个“金菠萝”希望明年抱孙子。不过，波罗诞最经典的工艺品始终是波罗鸡，特别是手工制的波罗鸡。

　　南海神庙“波罗鸡”传统制作已有数百年历史，相传黄埔庙头村的妇女看到南海神庙的铜鼓上有鸡脚印，认为是祥瑞之兆，于是就仿照鸡形做出纸鸡，并起名叫“波罗鸡”。

　　广州最老“波罗鸡”艺人是陆敬和。在波罗诞期间，陆婆婆通常都会在南海神庙里卖“鸡”。“波罗鸡”用元宝纸、鸡毛、泥土、稻秆等制作，从鸡芯模到鸡脚、鸡头、鸡冠等，制作工序有36道之多，通常一天一个人只能做一只鸡。正宗的波罗鸡上粘有真的鸡毛，而且看鸡冠就能分得出公母。通常会买一公一母两只，上面有“学业进步”、“喜结良缘”等字样可以选择。