萨满三绝菜申报世界非物质文化遗产

2011-07-14 09:48:00 作者：李天来源：长春晚报已浏览次

“火盆靠菜”、“石炉火炼”、“敬师烤羊”，被誉为萨满三绝菜。昨日，这三道菜品复归萨满欢乐谷，同时，萨满三绝菜正式申请世界非物质文化遗产。这是萨满文化研究的又一丰硕成果，让古老的餐饮文化走进春城百姓餐桌。

萨满三绝菜由中国萨满文化传承基地程伟光发现，经长春大学孙运来教授、长春师范学院吕萍教授及著名萨满文化专家富育光等多年挖掘整理，并结合了萨满欢乐谷这个餐饮服务平台正式推出。

责任编辑：八寶钿

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