中国最长面条1704米 “南诏一根面”诞生

13日，对于大理巍山县来说是一个重要的日子，因为中华彝族祭祖节不仅在这里成功举办，巍山人民还有幸见证了中国最长面条——长达1704米的“南诏一根面”的诞生。

13日上午，2011年中华彝族祭祖节暨首届中国大理巍山小吃节在巍山隆重举办。据巍山县委书记张剑萍介绍，今年在举办祭祖节的同时，还举办了首届中国大理巍山小吃节，就是希望进一步弘扬地方特色饮食文化，打响“吃在巍山”品牌。

9时30分，扣人心弦的申报中国最长面条——“南诏一根面”大上海基尼斯纪录活动在巍山古城拱辰楼前正式开始。按计划，本次“南诏一根面”冲击的长度为1390米，据介绍，巍山是历史上显赫一时的南诏古国的发祥地，南诏兴起距今正好1390年，因此主办方特意选择这一数字作为南诏一根面的长度。结果做出来“南诏一根面”被认定为1704米，不仅打破了原定计划的长度，而且成为中国最长的手工面条。

制作这根“南诏一根面”的苏师傅告诉记者，一根面在巍山流传的历史已很久远，最初巍山人只在生日这天才吃一根面，民间俗称“长寿面”，寓意生日吃了长长的面条，会如意幸福，安康长寿。

在首届中国大理巍山小吃节上，游客们除了能吃到可长达千米的“一根面”外，还可品尝到过江饵丝、青豆小糕等30余种巍山特色小吃，以及品尝到大理各个县市的特色小吃。据巍山县县长常耀辉介绍，正因为巍山是南诏国的发祥地，是古茶马古道的交通要冲，曾经商贾往来云集，使得巍山的饮食文化既有皇家饮食的精致底蕴，又有汇聚八方饮食精粹的特点，酸、辣、甜、咸、淡的饮食特点深得八方食客喜好。