第二批“杭州老字号”公布

杭州市政府近日发出通知，认定喜得宝集团等34家企业的品牌为第二批“杭州老字号”。其中有杭州老百姓熟知的富义仓米业、亨得利钟表、豫丰祥百货、塘栖法根食品厂等极富杭州地方特色的品牌。

2009年，杭州曾认定胡庆余堂、张小泉、西泠印社、知味观、王星记等78家企业的品牌为首批“杭州老字号”。

根据老字号认定保护办法，申报“杭州老字号”需符合6项条件：拥有商标的所有权或使用权；品牌创立于1956年(含)以前；有世代传承的独特产品、技艺或服务；有传承中华民族优秀传统的企业文化；具有中华民族特色和鲜明的杭州地方文化特征，具有历史价值和文化价值；具有良好信誉，得到社会广泛的认同和赞誉。

比如，喜得宝集团创建于1949年，如今“喜得宝”已是中国驰名商标，产品销往世界50多个国家和地区。

富义仓，地处胜利河与古运河交叉口，始建于清代光绪年间，是清代国家战略粮食储备仓库。它与北京的南新仓并称为“天下粮仓”，有“北有南新仓，南有富义仓”之说。

亨得利钟表，始创于1915年，命名原取自“生意亨通，利市百倍”之意。当年，该店创始人发现顾客买表有三忧：一忧钟表质量不好；二忧修理技术不好；三忧修理不方便。针对这种消费心理，该店实行保单制度，凡持亨得利钟表保单，可在全国各地分号内免费修理。这种“以卖带修、以修促销”的经营方式令其一举成名。

豫丰祥百货是杭州人喜欢的一家平价百货公司。1925年，李奎光在杭州创办了豫丰祥，最初经营糖果、卷烟及零星生活用品，慢慢发展成为包括绒线、橡胶、棉织、化妆品在内的日用百货商店。

1944年，豫丰祥在中山中路羊坝头站住了脚跟，门面一开就是60多年。现在，随着中山中路的整治，豫丰祥迁到了中山路解放路以北，中山中路403号。

还有余杭塘栖的法根食品。法根食品的“茶食糕点”已申请了省级非遗项目，创始人李法根也获得“十佳民间手艺达人”的称号。法根糕点的特色是按季节来生产地方特色食品，比如清明做团子、绿豆糕，立夏做立夏饼，中秋做月饼。做法也应时制宜，如果天气热，糕点就水分少一点，利于保存；天气冷，水分可以多一点……