诺好事夹心巧克力的100周年

1912年Jean Neuhaus 二世发明了世界上第一颗夹心巧克力，并将其命名为 “Praline”。 从此夹心巧克力成为代表比利时的一个重要文化标志，风靡全世界。由此也奠定了这个国家在全球美食界的地位。

过去100年里，诺好事不断创新其夹心巧克力产品，配以最顶级巧克力与原料，打造出浓郁奢华的感官盛宴。每一颗诺好事夹心巧克力都独具特色，并拥有一个颇具象征意义的名字。作为皇室巧克力的官方供应商，诺好事的不少巧克力是以比利时皇室成员命名。许多诺好事历史悠久的夹心巧克力配方依然沿用至今，所有夹心巧克力仍然在比利时生产并通过空运到达全球各地。诺好事巧克力大师Olivier Demol 每年创作大约100种新的夹心巧克力，但其中只有约20种经过筛选成为最终产品。

“为了能更好地体验夹心巧克力，需要运用你的眼，嘴，鼻，耳。” 诺好事巧克力全球首席执行官Jos Linkens 先生如是说。” 首先，你要用眼睛看，欣赏它的形状，线条和设计。然后你要用鼻子闻，感受它的香甜馥郁。接着，你轻咬一口，聆听牙齿与巧克力的碰撞之声。最后，才慢慢地品尝与沉醉其中。”

诺好事历史上重要的里程碑：

1857 诺好事的传奇始于1857年，品牌创始人Jean Neuhaus 先生在比利时布鲁塞尔以专卖奢侈品而闻名遐迩的皇后长廊（Galerie de la Reine）开设了一家精品药房，专卖有益健康的咳嗽糖，药用甘草和巧克力。由于当时药品普遍带有苦味，他便用巧克力涂裹药品，最终药店逐渐演变成一家专卖精致巧克力的商店。

1912 1912年，Jean Neuhaus的孙子Jean Neuhaus二世接手了家族生意。他突发奇想为巧克力精心制作了夹心，于是第一款夹心巧克力诞生了，他将其命名为”praline”。如今，它已成为了最著名，且受全世界青睐的比利时夹心巧克力之佳作。
1915 1915年，在妻子Louise Agostini的帮助下，Jean Neuhaus二世发明了一款优雅精致的巧克力包装礼盒，也就是著名的”Ballotin”，这款礼盒可以巧妙地保护精心制作新鲜的夹心巧克力。它彻底代替了当时用来包装夹心巧克力的传统圆锥型包装纸袋，于是，Pralines很容易被挤压破碎的情况被完全解决了。得益于Ballotin，巧克力首次华丽地晋升为奢华的馈赠佳品。

1937 1937年，夹心巧克力Astrid诞生。作为诺好事历史最悠久的产品之一， Astrid至今依然是诺好事的旗舰产品。这款夹心巧克力，是为纪念和颂赞深受比利时人民爱戴的Astrid皇后而发明的，表达了对皇后殿下深切的怀念及敬意。

1958 Jean Neuhaus二世的女婿 Adelson de Gavreb秉承家族一贯的创新理念，发明了备受赞誉的夹心巧克力，如今令人难于抗拒的Caprice—一款香草鲜奶油夹心的黑巧克力牛轧糖，美味可口的Tentation—一款包裹鲜奶油巧克力咖啡将夹心的牛奶巧克力轧糖。这两款巧克力，专为1958年布鲁塞尔世界博览会而创制。

1960 1959年和1960年，分别是比利时亲王阿尔贝和保拉成婚，比利时国王博杜安迎娶皇后法比奥拉。诺好事特别制作了四款皇室夹心巧克力，分别命名为博杜安、法比奥拉、阿尔贝和保拉，用以欢庆皇室婚礼盛典。

2000 在21世纪初，诺好事重新设计了他们的精品店。主要运用暖色调和贵族材质，创造出奢华，美味的氛围，加上生动和当代的感觉。 现在的店面设计主要是为了给顾客一个奢华的环境来品鉴高品质美味的巧克力。

2012 为了庆祝夹心巧克力诞生100周年，诺好事推出了臻萃精选。