苏玳区名庄Chateau Coutet推出干型白酒

2012-10-18 11:51:27 作者：Mairin 来源：中奢网　已浏览次

Chateau Coutet是苏玳(Sauternes)地区最古老的一级酒庄之一，酒庄城堡的建筑也是此一地区的独特遗产，由于酒庄接近加隆河(Garonne)，在钙质土的沙砾显得格外细緻，清晨吸收阳光加上晚上释放的热量，提供贵腐菌生长相当优异的环境。

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目前售价为260英镑12瓶

Chateau Coutet出产的贵腐葡萄酒品质闻名遐迩，然而波尔多苏玳产区的甜白酒生产成本高，但销量一向不太好，为了突破瓶颈，不少酒庄另闢蹊径多元发展。

如今Chateau Coutet随伊肯堡Chateau Yquem的脚步，发行干行白葡萄酒Opalie，Chateau Coutet庄主Aline Baly表示：「希望能以不同方式呈现酒庄的风土特色。」

宝龙飞利浦的Philippe Dhalluin和他的团队一同协助Chateau Coutet酿製Opalie，使用40年老藤葡萄生产的50%白苏维侬(Sauvignon Blanc)和50% 榭密雍(Sémillon)葡萄酿製，发酵于法国新橡木桶中，再以法国新和旧橡木桶溷合熟成。

责任编辑：wl

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