安铺特色美食文化节人如潮涌

歌舞欢腾，美食飘香。今年的安铺特色美食文化节将成为该镇春节活动的亮点，也为当地美食文化提供展示和交流的平台。

笔者看到，“中国海鲜美食之都美食名镇”——素有“万铺之都，美食之乡” 美誉的安铺镇彩旗招展，美食飘香，欢声笑语，万众欢腾，到处洋溢着节日的喜庆气氛。长达1公里的“美食一条街”人潮涌动，人气旺盛，整个古镇激情涌动、喜庆欢乐。

安铺饮食文化根深叶茂，已成粤系菜谱中一支灿烂的奇葩，尤其安铺白切鸡、糯米鸡、煎堆、年糕、簸箕炊、鱼生粥、牛肉干等一大批特色美食远近驰名。

据了解，近年来，安铺镇被评为“广东镇域经济综合发展力广东百强·粤西十强”、“广东旅游美食之乡”，特别是2011年，连续荣获首批“广东省宜居示范城镇”、“广东年糕之乡”、“中国海鲜美食之都美食名镇”等殊荣。

举办广东安铺特色美食文化节是安铺镇经济文化工作的一大创新，2009年至今已连续四年成功举办节庆活动，美食文化节已经成为安铺的一张亮丽的新名片。美食为媒，经济唱戏，唱响了安铺美食品牌，打造了经济新增长点，宣传推介了安铺投资环境，吸引了一大批经济项目落户，推动经济社会发展效果明显。本届美食文化节，是在上三届的基础上，突出“古镇美食，百年传承”主题，在全面展示安铺特色传统美食的同时，全方位展示安铺悠久的历史、深厚的文化底蕴和辉煌的发展成就，将为八方来宾献上极具古镇特色的美食文化盛宴。