“老孙家”探访西部清真饮食文化博物馆

2012-04-11 11:35:29 来源：国际在线已浏览次

西部清真饮食文化博物馆摄影国际在线记者熊瑛

“清真饮食一条街”面塑砖雕沙盘模型，再现了清末民初西安回坊市井街头小吃的鼎盛，是一幅反映清真餐饮盛况的立体的“清明上河图”。摄影国际在线记者熊瑛

提起陕西的名小吃羊肉泡馍，可能没有人不知道“老孙家”这家百年老字号。只是，在位于西安市东关正街的“老孙家”饭庄分店的四楼，还特别隐藏着一家西部清真饮食文化博物馆。近日，参加第六届全国网络媒体陕西行的记者们就来到了这家特别的博物馆，体会和感受了清真饮食的文化魅力。

面条端上来了，您闻到麻酱的香味了吗？摄影国际在线记者熊瑛

“老孙家”曾经用过的厨具摄影国际在线记者熊瑛

“老孙家”历年来使用过的盛装羊肉泡馍的大碗摄影国际在线记者熊瑛

网络媒体行的记者也坐下来“穿越”一把，和古人一起“吃”碗羊肉泡馍摄影国际在线记者熊瑛

泥塑作品“坊上风情”，再现了五六十年代西安回坊街道的繁华。摄影国际在线记者熊瑛

大家嘀嘀咕咕在说啥子呢？摄影国际在线记者熊瑛

责任编辑：vikey

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