清末民国的潮州“枫溪大窑五彩”

潮州陶瓷生产历史悠久，独具特色。明清时期，潮州的陶瓷产区主要分布在高陂、枫溪、九村、惠来等地，产品主要为日用瓷，也用以外销。清末光绪时期，景德镇古代瓷业生产“回光返照”，从品种、产量等方面又有新景象。潮州枫溪瓷产区在外销的刺激下，利用新技术、新材料、新工艺，创烧了枫溪大窑五彩新品种。

枫溪大窑五彩的创烧

1868年，日本“明治维新”，推行工业化。日本的陶瓷企业为适应欧洲市场，开始生产欧洲当时流行的中温釉下彩绘瓷器（因其胎质粗松而称为“软质瓷”)，并进行其色釉的生产。当时，枫溪人吴希仙的父亲从香港带回日本生产的色釉圆子红和二绿等色，开始在枫溪用龙窑（大窑）试烧中温五彩瓷器，俗称“大窑五彩”，而传统五彩是在胎釉上彩绘后入烤花窑（小窑）经800℃烧成，俗称“小窑彩”。

枫溪大窑五彩的特色

相对于传统的白釉、开片釉、青花瓷和经多次烤烧的釉上五彩等品种，枫溪釉下五彩，在工艺上和艺术上确有不同寻常之处，其鲜丽的釉彩和不会脱落的釉下效果使“枫溪大窑五彩”形成了自己的独特风格，对传统产品产生了冲击。

枫溪大窑五彩烧造的鼎盛时期是清末至民国。1963年之后，枫溪国营瓷厂逐步烧造高温瓷，1980年之后，基本停烧。目前，精美的完整器存世量不多，大器型的精美器更为稀少，收藏不易。上海、杭州古玩市场出现的“枫溪五彩”器物，有人认为是“北方窑”，有人认为是江西的 “青花五彩瓷”，有人认为是“明代的制品”。其实，它的家乡是潮州枫溪，烧造于清末民国。