秦唐餐厅的夏日美味

　　秦唐中餐厅全新菜单于6月中旬热力推出，汇集了近百道精选健康营养美味，满足大家不同的饮食习惯。

北京养生烤鸭

　　凭借中餐主厨姜师傅20年丰富的烹饪经验，他带领整个中餐厨师团队历时3个月精心炮制，通过多次试餐活动后细心的修改，全新的秦唐菜单定会为食客们带来美味惊喜！精致的粤菜，可口的北京菜，以及利用丰富的当季时令食材所烹饪的美味佳肴将逐一呈现。创新的饮食理念，选用天然食材，遵循健康、营养的搭配原则，运用科学的烹饪手法，保留食材的营养和本味，为宾客们呈献真正原汁原味的菜品。

堂灼海中宝配浓香鱼汤或醪糟酸汤

松茸菌枸杞炖竹丝鸡

葱香拌响螺片

上海油爆河虾

茶树菇炒鸵鸟肉

　　整个菜单共分为15大类：有传统的 “北京养生烤鸭”和古法烹制的“顺德生焗大鱼头”，遵循养生和健康的理念，无味精，少油，用基本的辅助食材调制菜品的味道，处处体现出厨师的特别技艺；“巴厘岛汁银鳕鱼”选用了加拿大进口银鳕鱼，通过姜师傅的秘制酱汁调味，是备受好评的“厨师推荐”菜品之一；“葱香拌响螺片”和“罗汉素鹅”都是开胃爽口的凉菜；姜师傅此次还特别推出两款滋补靓汤，有适合女性的“松茸菌枸杞炖竹丝鸡”帮助调理阴虚，补血养颜和适合男士的“巴戟杜仲炖鸵鸟筋”有强筋健骨，补气降压的功效；喜爱肉食的朋友一定不要错过“红醋镇江焗排骨”和健康美味的“茶树菇炒鸵鸟肉”；主食方面的选择集合了广东的炒河粉，炒饭，汤面和北方的锅贴，肉饼以及“老北京炸酱面”等；一定不要忘记给我们的特色甜品留些许位置，“五粮液冰淇淋配酸奶雪芭和火龙果”和“杨枝甘露配芒果橄榄油雪芭”都不会让您失望！

　　地址：北京东城区王府井东大街8号王府井希尔顿酒店(微博)5层

　　电话：10 5812 8888 转 8411