紫砂壶选购之新手入门

　　茶道新手对于紫砂壶的一些考究：紫砂壶的壶身上多有雕刻字画的。选壶时，一定要选雕工较好和文字准确的。假如是诗文，那就要留意格律准确与否，由于好的字画更能增加壶的文化含量。当然在一般价格便宜的紫砂壶上雕刻者不可能是名 家，但其中也有比较好的。刻刀亦如笔，功力是可以看出来的，说不定现在的新手有可能是未来的艺术巨匠呢！那就看我们的目力眼光了。

　　买壶者通常有几种出发点：一是由茶道出发，从喝茶里引发出对茶壶的兴趣；二是被紫砂壶造型艺术感染而买壶收藏陈列欣赏；三是看到紫砂工艺品在艺术品市场上有升值的空间，而买壶作为投资的；四是用作礼品赠送的，等等。无论如何，紫砂爱好者都应该根据自身的出发点，个性及喜好，更重要的还是要根据自身的经济能 力，来选壶买壶。凡第一种出发点者，应该根据自己的泡茶的具体要求，就容量、泡茶时的功能效果，以及自己的的欣赏口味来选择，至于壶艺的等级，则可以因人而异。第二种属 于收藏审美，则须知紫砂陶是世界上造型最丰富的工艺品之一，大约有几千种之多，加上同一品种的装饰、泥色、大小变化，其区别则更多，而且同种造型制作水平的高低，产生的工艺审美效果也不一样，这就要求在你定位审美标准时也要考虑到自己的的收藏能力。第三种作为投资者，则既要有经济头脑，考虑做成多大局面， 更重要的是要练就一副"火眼金睛",识货、懂货、懂行情，以及受礼者的喜好，在自己的承受范围内选购。

　　紫砂茶壶是既有实用价值，又充满文化韵味的工艺品，它从实用到艺术之间的各个档次特别大。每个人在面对紫砂壶时，或因实用需要的不同，或因形象结构、文化节内涵等审美差异而表现出不尽相同甚至迥异的兴趣来。有人爱简练，有人偏繁复，有人求拙术，有人喜精巧，有人喜欢古典美传神，有人追求现代意识，如同欣 赏音乐、美术一样，完全因人而异。紫砂茶壶在沏茶、泡茶的实用性上，与铜壶、瓷壶、瓦壶、不锈钢壶等器皿相比，明显具有更优良的物理性能，"既不夺香，又无熟汤气"。平民百姓了解这一点，对紫砂壶也情有独钟，他们选择紫砂壶往往首 先着眼于壶的容量大小和功能实用性上，对艺术造型及文化内涵的考虑，则退居其次，甚至不多推究，这与文化人、茶壶爱好者、收藏家的着眼点，有着迥异的标准。

　　紫砂壶的颜色是丰硕的，选择什么颜色的壶也是根据个人的喜好而定。既然是紫砂，那么就得以紫色为主。假如想多买几把壶轮换使用，不妨选购几把其它颜色的壶，如红砂、绿泥、青泥、段泥、黄砂、黑砂等，其中以墨绿泥较贵重。

　　壶的大小各有各的用处。大壶可作家庭中共用的饮茶壶，或客人多的时候使用；中等壶可作为一人或两人对饮之用；小壶可作品茶之用，所以最好大、中、小壶都要具备以应所需。关于小壶，大多数人总以为只能作为观赏而无实用价值。后来读了几本饮茶的书，书中都说小壶宜于品茶，原因是能抱住茶叶的香气不散，对此却半 信半疑，姑且置之而已。有一次用小"孟臣壶"沏了玉兰花茶(普通花茶，价格不贵)，这时有一个嗜茶的朋友来访，顺便我到了一盅请他品尝，不料他大加赞赏， 错以为这是高档茶叶。接着我也喝了一盅，确实香味浓烈，不统一般。这件事使我领悟到小壶能抱住茶香并非无稽之谈，同时也说明了南方人品茶用小壶是有道理的。因为茶叶的品种不同，用茶壶也有区别。绿茶如毛峰、龙井、碧螺春及其它毛尖之类，宜用大口浅壶，如扁灯壶、石瓢壶等，为的是散热快，不致烫熟茶叶；红 茶、普洱沱茶、乌龙茶宜用小口深壶，如掇球壶、井栏壶等，为的是保持高温冲透茶汤，所以还须根据个人使用茶叶的种类去选择壶的深浅。

　　茶杯在品茶中有不可缺少的，它和茶壶同样重要。有些人习惯用瓷杯，由于瓷杯一般是白釉，一方面显得干净，易于洗涤，另一方面白釉最能真实地显示茶汤的颜色，品茶是研究"色、香、味"的。假如使用紫砂杯，那就无法赏识茶汤的颜色了。如果你要买紫砂杯，最好要买杯内挂白釉或挂开片青釉的。