香港邦瀚斯2011秋极品葡萄酒拍卖专场综述呈献传奇法国珍酿及顶级加州膜拜酒

　　雅昌艺术网讯——香港邦瀚斯2011秋季极品葡萄酒拍卖会将于11月24日下午5时在香港港岛香格里拉大酒店盛大举行，同时，最珍稀的单一麦芽威士忌也将同期开锤。本次参拍的葡萄就佳酿，均是从世界各地私人珍藏中精挑细选出稀有佳酿，其中包括具有浓厚传奇色彩的法国勃艮第与波尔多葡萄酒，以至顶级的加州膜拜酒，共计700个拍品，估值高达港币16,000,000。

邦瀚斯2011秋 葡萄酒拍品

　　这些贵重的拍品均直接来自世界美酒鉴赏家的私人酒窖，其中一批来自欧洲卓越珍藏的稀有的勃艮第珍酿，包括三箱以原装木箱收藏并附有序号的1988年罗曼尼·康帝以及十二瓶传奇的并备受高度关注的1990年罗曼尼·康帝。来自波尔多的佳酿，包括华贵的1982年拉菲及1982年柏翠各一箱。这些佳酿由一位著名收藏家珍藏，他的藏品均为于1988年至2000年期间经由一位英国酒商购入的一级庄波尔多及罗曼尼·康帝。所有葡萄酒自运抵英国后，都在他伦敦大屋的私人酒窖里贮存，长期保持十四摄氐度的恒温，以确保藏品的完美状态。

　　另一批完美的拍品来自一位远东的鉴赏家，包括六百瓶1980及1990年代的一级和二级红葡萄酒，如三支大瓶装的1970年拉图、十二瓶1989年的拉菲，以及十二瓶由吉佳乐世家酿制的1988年露迪山麓穆森金色山丘。

　　值得一提的是，本次极品葡萄酒拍卖会中的一大部分拍品，来自一位美国东岸男士的酒窖，他也是一位能提供超过二千瓶成熟红葡萄酒的顶级藏家。其中包括十五箱1989年梦露斯·玫瑰庄、两箱1990年红颜容、一箱1990年拉图，以及六箱1990年靓茨伯。

　　除了传奇的法国葡萄酒外，邦瀚斯还远远往千里横渡彼岸到美国加州，寻回难得一见的六十四瓶顶级膜拜酒。酿酒商Manfred Krankl坚定地认为每一个年份的酒都是独特的，所以他为每一年的酒都起了一个独特的名字，并亲自给每个标签绘画一幅插图。酒的产量每年都不多，并只向特定名单上的客户公开发售。因此，在拍卖市场上，葡萄酒藏家对膜拜酒的呼声也是极为高涨的。

　　膜拜酒的酿酒哲学便是“与众不同”，产量极少，并以自流方式及天然酵母酿造(虽然发酵过程可能出现问题)，白酒要经酒底长时间才能熟成，红酒则需不停分离皮渣。这是对专注而优雅的酿酒过程的一种新诠释。所产出的酒，即刻便能体验到非常丰富及优美的酒体，平衡度极好，完全能与食物搭配，永不喧宾夺主。

　　本次邦瀚斯拍卖行受一位法国藏家委托进行拍卖的六十四瓶膜拜酒，有着各不同的瓶装与年份，其中包括1992年首酿年份酒Black and Blue、荣膺酒评家Robert Parker评为优异100分的E-raised，以及Just for the Love of it、Poker Face和Inaugural。其中几支酒更是非常稀有的大瓶装规格。单凭酒瓶极具观赏性的外观和标签的设计，就赋予了膜拜酒本身极高的收藏价值。

　　此外，还有一系列来自德国、匈牙利及澳洲等优秀产区的佳酿，将在本次邦瀚斯香港拍卖会中竞拍，相信届时，将激起一股激烈的竞拍浪潮。