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新年将至，节日的餐桌少不了葡萄酒助兴。实际上，葡萄酒几乎与人类文明史一样长久，它不仅伴随着人们度过各种欢庆的时刻，与其相关的文化轶事也有佐酒功效哦。 法国葡萄酒的守护神是圣-文森Saint-Vincent,法国许多葡萄酒产区每年都举办圣-文森节，豪饮佳酿。一般在每年1月，各产区在时间上有差别。 查理曼大帝改红为白：在勃艮第产区，有家顶级酒庄叫“高顿－查理曼酒庄”，是法...
节日的来临让很多人开始考虑选购几瓶葡萄酒作为礼物送给朋友和同事。对一些人来说，他们的朋友是葡萄酒爱好者，一瓶优质葡萄酒就会让他们欣喜不已。对另外一些人来说，送瓶葡萄酒可能是对同仁们表达感谢的一个不错的方式或者是对合作伙伴的一种友好姿态的表示。葡萄酒作为礼物通常都会受到接收者的喜爱。 所以，你可能已经决定在假期到来的时候送出几瓶葡萄酒作为礼物。但是怎样才能不费吹灰之力选出适合的葡萄酒呢？ 针对...
日前，主打高端红酒销售的网酒网正式上线，涉足红酒投资，开起了自己的“红酒银行”。无独有偶，本周酒美网推出了名为“红程万里”的世界顶级名庄葡萄酒投资珍藏套装系列理财产品，囊括了波尔多左右岸多个传统名庄，首批总额超过2500万元。 近年来将红酒、黄酒和白酒金融化的案例不在少数，包括工行、招行等在内的银行也竞相推出了相关理财产品。大多数产品都打着稀缺的旗...
勃根地酒庄亨利贾伊尔(Henri Jayer)葡萄酒，在最近一次伦敦佳士得[微博]拍卖会上成为最高拍价品项，在这场由拍卖公司佳士得举办的珍稀佳酿拍卖会上，成交价最高的是品项是6瓶1990年份的亨利贾伊尔Cros Parantoux。 拍卖成交价为42,300英镑超出预估价34,000英镑许多，而来自Vosne Romanee着名葡萄园的酒款也受到热捧，9瓶1990年份的Echézea...
黄特平：葡萄酒环保践行者 黄特平有句名言：“每个人的一举一动都在潜移默化地影响着这个世界，即使每人一个看似微不足道的环保举动也能使世界更美好。” 在他掌管百利达酒庄后，他一直在观察和思考：在葡萄园里使用农药减少虫害的同时，除草剂改变了土壤的成份，降低了土壤的通透性，杀虫剂使蚯蚓等益虫消失而加速土质硬化，合成化肥导致葡萄生长过度、失去原产地的特色而品质平平。 黄特平开...
据了解，把葡萄酒作为投资品，在国内尚处于起步阶段，对于哪些适合收藏、如何收藏等方面认识并不深。业内人士认为，名庄酒、年份好、产量低是葡萄酒收藏的三大基本条件。除此以外，收藏人士加强对葡萄酒文化积累必不可少。 同样是“拉菲”价格差百倍 在一家房地产公司工作的闵先生，最近收到客户一瓶包装精美的红酒，酒名是X X拉菲。陈先生一看“拉菲”两字就有点疑惑...
一瓶标价几万元的拉菲葡萄酒，是不是可以买过来收藏呢？行业人士一针见血指出，摆在柜台上卖的葡萄酒，一般都不适合收藏。据了解，把葡萄酒作为投资品，在国内尚处于起步阶段，对于哪些适合收藏、如何收藏等方面认识并不深。业内人士认为，名庄酒、年份好、产量低是葡萄酒收藏的三大基本条件。除此以外，收藏人士加强对葡萄酒文化积累必不可少。 同样是“拉菲”价格差百倍 在一家房地产公司工作的闵...
现在的年轻人都喜欢或是更多的时尚的人们都在自家中收藏葡萄酒。但是而实际上，70%-90%的葡萄酒都是用来及时喝掉的。也有的人家中之所以有储藏的葡萄酒，只是因为他们买入的比消费掉的要快一些。大多数的白葡萄酒都需要尽快被喝掉，那么我们该对喝葡萄酒的好处那么。比如灰比诺以及长相思。而红酒中的仙粉黛和美乐因为单宁较低，也不能被放上太长的时间。 现在的年轻人都喜欢或是更多的时尚的人们都在自家中收藏葡萄酒...
近年来葡萄酒投资收藏呈现出的丰厚利润回报吸引了越来越多资本和个人的进入，衍生出到商场酒行等二级市场购买现货、到香港等葡萄酒集散地参与竞拍、购买银行理财产品、购买期酒等众多常见的投资方式。而与此同时，部分资深的操盘手已经不屑于这些常规玩法，转战一些另类的渠道以谋取更大的收益。 常规投资方式 炒期酒：酒花正在经历“去泡沫化” 炒期酒是一种具有极高风险以及极高利润回报的模...
南都插画 宋小伟 红酒投资理财系列之二 近年来葡萄酒投资收藏呈现出的丰厚利润回报吸引了越来越多资本和个人的进入，衍生出到商场酒行等二级市场购买现货、到香港等葡萄酒集散地参与竞拍、购买银行理财产品、购买期酒等众多常见的投资方式。而与此同时，部分资深的操盘手已经不屑于这些常规玩法，转战一些另类的渠道以谋取更大的收益。 常规投资方式 ...
南都插画：宋小伟 图片资料 红酒投资理财系列之一 筹备已久的北京国际葡萄酒交易所日前正式注册成立，该交易所提出要建设“全球最大、最具影响力的葡萄酒交易中心市场”的目标。这暗示着国内葡萄酒投资市场的热度一直在蔓延，葡萄酒投资回报率仅次于石油、名庄酒投资收益高于黄金等说法更是给葡萄酒投资蒙上了神秘...
很多人都有收藏葡萄酒的愿望，而实际上，70%-90%的葡萄酒都是用来及时喝掉的。也有的人家中之所以有储藏的葡萄酒，只是因为他们买入的比消费掉的要快一些。大多数的白葡萄酒都需要尽快被喝掉，比如灰比诺以及长相思。而红酒中的仙粉黛和美乐因为单宁较低，也不能被放上太长的时间。 当然，能够品尝到一款葡萄酒经过窖藏后味道的变化是件很让人愉快的事情。即使是在不长的时间里，如果窖藏适当，葡萄酒的特色还是会发生奇...
近年来葡萄酒投资收藏呈现出的丰厚利润回报吸引了越来越多资本和个人的进入，衍生出到商场酒行等二级市场购买现货、到香港等葡萄酒集散地参与竞拍、购买银行理财产品、购买期酒等众多常见的投资方式。而与此同时，部分资深的操盘手已经不屑于这些常规玩法，转战一些另类的渠道以谋取更大的收益。 常规投资方式 1 买现货：要选准陈酿 在葡萄酒二级市场购买现货酒，这是最常规的投资方式，通常投资数量以箱为单位，一...
刚开始喝葡萄酒的时候，发现懂葡萄酒的朋友谈葡萄酒像间谍说“密语”，“酒体、黏度、酸度……适饮期、早饮型、晕瓶”等，让人感觉比葡萄酒还“晕”。渐渐地，我发现也是可以通过某些方法去理解。比如，在大型酒商出品的AOC级及以下的红葡萄酒不需要考虑年份(如果好年份它们可以存放时间长一点)，装瓶后你就喝它，它就&#...
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