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在中国，品酒的文化主要不是专注于酒本身，而是和酒有关的人与事，会品酒并不会得到职业上的认可，比如被评为品酒师。 食物的搭配总是不乏新意。而今在正统的中餐宴席上，原本与西餐形成完美搭配的葡萄酒也开始在新搭配中有了新生命。 葡萄酒对于国人来说当然不陌生，但它助兴和供人拼酒量的作用貌似更大，真正将其味道与中菜进行配搭，让两者都能因搭配而产生化学作用。 但是，如何搭配才更合理？哪种...
历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究酒德两字。 酒德两字，最早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有德行，不能象夏纣 王那样，“颠覆厥德，荒湛于酒”，《尚书 酒诰》中集中体现了儒家的酒德，这就是：“饮惟祀”(只有在祭祀时才能饮酒)；“无彝酒”(不要经常饮酒，平常少饮酒，以节约粮食，只有在有病时才宜饮酒)；“执群饮”(禁止民从聚众饮...
万千伞情，古韵流传。为传承非遗文化，展示泸州油纸伞文化的万千风情，10月1日-10月31日，泸州酒城乐园将举办盛大的油纸伞文化节。届时，上万把油纸伞将满园绽放，点缀金秋，让游客品味这传统古法的桐香竹韵。昨日，酒城乐园向川南市民发出邀请，国庆大假期共同见证全球最大14.6米手工制作油纸伞“伞王”，冲击吉尼斯世界纪录，领略民间手工艺活化石的精湛绝妙，体会传统与现代的碰撞带给您的无限惊喜。 泸州...
据山东省烟台市博物馆考古部介绍，考古人员日前对烟台开发区三十里堡一处西汉墓群进行抢救性发掘时，在一处墓穴中发现一个盛有半罐多透明液体的陶土罐。经当地质监部门近日检测，陶土罐中液体含有酒精成分。 “从墓葬性质及随葬品来看，可以断定这是西汉时期的。”烟台市博物馆考古部主任闫勇说，当时在编号为M73的墓穴中发现了3个完整的陶土器，其中一个陶罐的口被上方已经破碎的一个罐子底部封住，里面发现有很清的...
狂草，是书法向自由表现方向发展的一个极限。汉字的起初功能是实用，加上艺术的成分就形成了书法。而书法要表现个性的自由，文字的辨读开始模糊，有点近似山水画家的泼彩泼墨了。 非常喜欢张旭的《古诗四帖》，它让我看到了变化无穷充分展现复杂的内心世界的艺术震撼力。 张旭生逢盛唐。杜甫有诗：“忆昔开元全盛日，小邑犹藏万家室。稻米流脂粟米白，公私仓禀俱丰实。九州道路无豺狼，远行不劳吉日出。齐纨鲁缟...
书画鉴定主要是根据什么呢？把它归纳为五项，一个按，首先打开一件作品，看的是写在张上还是画在绢子或者是绫子上的，这是要判别一个作品的材质，材质是有时代性的。东晋的纸和隋唐的纸不一样，要是一个人说这个是王羲之的，你一看这个纸有30多公分高，其实那个时候没有这样的纸，近代的纸就是26公分高，到了唐代有李白的作品，我们故宫也有李白的作品，还有杜牧的诗，你看了以后会发现，那些书画的纸是27—28公分，人家说...
2014年9月3日，是中国人民抗日战争胜利69周年纪念日。从1931年“九一八”事变到1945年抗战胜利的14年间，伴随着深入骨髓的战争伤痛，中国各地留下了数量众多的抗战遗迹、遗物。 它们，是抗日战争的历史见证，记录了日本侵华的累累罪行，也昭示出中国人民为世界反法西斯战争做出的不可磨灭的巨大贡献。 近年来，我国抗战遗址、文物保护工作取得了积极进展。但《了望》新闻周刊记者实地调研发现...
天上何所有，历历种白榆。 桂树夹道生，青龙对道隅。 凤凰鸣啾啾，一母将九雏。 顾视世间人，为乐甚独殊。 好妇出迎客，颜色正敷愉。 伸腰再拜跪，问客平安不。 请客北堂上，坐客毡氍毹。 清白各异樽，酒上正华疏。 酌酒持与客，客言主人持。 却略再拜跪，然后持一杯。 谈笑未及竟，左顾敕中厨。 促令办粗饭，慎莫使稽留。 ...
凤柱斝铸于商代晚期，原器通高41厘米，口径19.5厘米，重2.9公斤，1973年出土于陕西省岐山县贺家村西周墓中，现藏于陕西省历史博物馆。 同墓葬出土青铜器共35件，凤柱斝是其中最为精美的。该斝侈口，口沿立双柱，三个三棱锥足，器底略向外鼓，两柱顶端各置一圆雕高冠的凤鸟。鸟作站立状，冠耸立，圆目鼓睛，正在举目远眺，那娇美健壮的身躯和姿态，寓意着生命的活力，具有很强的装饰效果和艺术造型。腹部纹...
螺盏托通高9.5厘米~10厘米，长17厘米~17.5厘米，宽10.2厘米~11厘米，重330克，出土于蓝田吕氏家族墓地。由可分离的螺盏与盏托两部分组成，两部分均用天然螺壳制成，杯座为螺体切剖而成中空的环形座。杯体为海螺自然形状稍加刮磨休整而成。 由于我国拥有广阔的海岸线，海洋生物资源极为丰富，因此先民们从很早就开始了对海螺的利用，早在商周时期就用螺贝作为货币，孔颖达在注疏《尚书·盘庚》中就...
羊首勺是商代文物，1977年于陕西省清涧县解家沟商代墓葬出土，现藏于陕西历史博物馆。羊首勺通长28.5厘米、勺径9.5厘米。长形，勺体为半球状，扁柄。柄端做成羊首形，双目圆睁，作张口嘶鸣状。柄面一前一后铸圆雕立犬与行虎。犬两耳直立，口微张，目视前方。虎长尾曳地上卷，立耳，张口作捕食状。 古代舀水、舀汤、舀酒都用勺。早期的勺都带柄。勺柄有长短、宽窄之别，勺有圆、椭圆之分，材质则有竹、木、铜、...
饮酒器嵌松石象牙杯 商代的象牙器物，多模仿铜器的纹饰而雕刻。镶嵌绿松石象牙杯就是一件巧夺天工的商代艺术珍品。 嵌松石象牙杯是当时的饮酒器。杯的主体是用象牙的根部制作成的，腹腰中空。杯的手也是用象牙制成。象牙杯上部敞口唇薄，杯的中部微有收敛，腹腔下部安有圆形底，底部比口部稍小。杯的一侧上下钻两个对称的小圆孔，以此镶入榫，使杯和手连在一起。杯身通高30.5厘米。 杯身通体饰满饕...
中国白酒文化节开幕在即，酒都宜宾的酒文化氛围逐渐浓厚。昨（16）日，南溪区一家白酒企业专程来到宜宾学院图书馆酒包装文化陈列室，将该公司的酒及精心设计的外包装放在这里展示。“这里陈列了全国各地知名酒企业的酒和包装，前来参观的企业和市民很多，对我们来说是很好的宣传机会。”记者从宜宾学院获悉，宜宾市拟在该校建一个中国白酒包装文化博物馆，目前已上报并得到原则同意的答复。 记者在宜宾学院酒包装文化陈...
封顶仪式上嘉宾为雄狮点睛 8月5日上午10点，西部国际酒饮交易中心一期封顶仪式在西安国际港务区白马酒城广场举行，标志着项目取得了实质性进展，为后期发展奠定了坚实基础。西部国际酒饮交易中心项目以西安建设国际化大都市为机遇，依托西安国际港务区的三大平台（综合保税区、公路码头、铁路集装箱中站）及其内陆港优势，将打造以国际高端酒为核心的酒业商贸流、文化流产业链，建设具备高端可靠商贸、仓储、物流、展...
上周三（7月30日），希腊的每日头条报道称，一只被认为是古希腊时期知名政治家伯里克利(Pericles)使用过的酒杯日前在希腊北部一处贫民墓穴中被发现，在全国上下引起了强烈的轰动。希腊《新闻日报》(TaNeaDaily)称这一破碎为12片的珍贵瓷质酒杯是在雅典北郊凯菲西斯(Kifissia)区进行建筑施工时意外发现的。在将这些碎片拼凑起来之后，考古学家们在该酒杯的一个手柄下惊奇地找到了潦草镌刻的“...
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