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国外医学专家认为，食用茶叶水煮的大米饭，能养生保健，祛病延年。老人吃了可软化血管，降低血脂和胆固醇。 茶叶中的鞣酸有遏制氧化脂的生成和消除活性酶的作用，可使血管保持弹性，因而能防中风和抗老化。 茶叶中的芳香物质，可增强人体免疫功能，增加白细胞，从而起到抗癌防癌的作用。 茶水中含氟化物，食用茶水煮的米饭可防龋齿。 夏、秋两季食用茶水煮米饭，还可祛风散热、防治痢疾等。
保肝降酶类药茶： 此类药茶主要适用于谷丙转氨酶、谷草转氨酶反复升高的慢性乙肝及肝硬化患者。配制此类药茶常用的中药有北五味子、青叶胆、女贞子、水飞蓟种子、垂盆草、山豆根等。此类药茶有： 1.青贞子茶 原料：青叶胆10克，女贞子15克。 制用法：将上药一起捣碎入锅加适量的清水煎煮30分钟后去渣取汁，可代茶饮用，每日饮1剂。 功效：青叶胆性寒、味苦，有清除肝胆湿热的功效。女贞子性凉，味甘苦，有...
流传日本的元末书法家杨彝的墨宝 据日本广岛大学中国文学名誉教授古田敬一等学者的研究调查发现，约640年前日本南北朝时期禅僧以亨得谦在中国元朝末期从中国留学归国时，曾从书法家好友处获赠书法诗文，该墨宝被做成书法挂轴，为日本茶道上田宗箇流(总部位于广岛市)掌门人世代相传。 撰写该幅书法的是活跃在元末明初的书法家杨彝。古田教授说：“落款清晰，保存良好，是研究日中文化交流史的宝贵资料。&#...
一、普通密封保鲜法，也是家庭保鲜。将买回的茶叶，立即分成若干小包，装于事先准备好的茶叶罐或筒里，最好一次要装满盖上盖，在不用时不要打开，用完把盖盖严。有条件可在器皿筒内适当放些用布袋装好的生石灰，以起到吸潮和保鲜作用。 二、真空抽气充氮法。将备好的铝箔与塑料做成的复合袋，采取一次性封闭真空抽气充氮包装贮存，也可适当加入些保鲜剂。但一经启封后，最好在短时间内用完，否则。开封保鲜解除后，时间一长同样...
国家发展计划委员会令 财政部 第22号 为完善边销茶国家储备管理制度，保证边销茶市场稳定供应，国家计委、财政部联合制定了《边销茶国家储备管理办法》，现发布实施。 国家发展计划委员会主任：曾培炎 财政部部长：项怀诚 二○○二年六月十四日 第一章 总则 第一条 为加强边销茶国家储备管理，保证边销茶市场稳定供应，制定本办法。 第二条 边销茶储备分为原料储备和成品储备。 边销茶原料储备...
记忆中，中国的“画艺术”本应该是充满原味韵味甚至有生命力的国粹艺术，而画廊是荟萃和制造这种艺术的纯洁殿堂，是感染和熏陶人的一块沃土，而今，这块净地却荒芜了，曾经的国粹艺术看起来，却越来越像呆滞于街头的行为艺术。 现在有种流行病的呻吟，好像眼下无论什么行业的萧条、门面的倒闭，总结起来都怪罪于经济危机。可是，把画廊的经营惨淡完全归咎于经济环境的恶化，似乎有点牵强了。 商业就...
2009年1月11日上午10点，“中国文物学会2009（己丑）迎春茶话会”在北京隆重举行。故宫博物院院长、原文化部副部长郑欣淼，国家文物局局长单霁翔，中国文物学会会长彭卿云，老红军、谢觉哉夫人王定国和我国文物界泰斗级专家耿宝昌、谢辰生、罗哲文、杨伯达等近百名文物界著名专家学者出席了茶话会。 会议由中国文物学会秘书长王炳新主持。会长彭卿云首先致辞，他向在座的各位领导和专家...
2009年1月11日上午10点，“中国文物学会2009（己丑）迎春茶话会”在北京隆重举行。故宫博物院院长、原文化部副部长郑欣淼，国家文物局局长单霁翔，中国文物学会会长彭卿云，老红军、谢觉哉夫人王定国和我国文物界泰斗级专家耿宝昌、谢辰生、罗哲文、杨伯达等近百名文物界著名专家学者出席了茶话会。 会议由中国文物学会秘书长王炳新主持。会长彭卿云首先致辞，他向在座的各位领导和专家表...
紫砂茶壶为什么称为“紫色”。曾经有不少美国艺术家问我。在当今的中文或英文字典里，紫色的解释都可能是“红色与蓝色的复合颜色”。假如将一把普通的褐色宜兴茶壶放在一个小学生的眼前，问他这是什么颜色。这小学生一定回答是咖啡色。这个宜兴茶壶的紫色的来源问题好像从未在任何相关的书刊上提及过。 实际上在古汉语中褐色就是紫色。例如将褐色兔毛做成的毛笔称为紫毫，将...
有着6000年历史的古树根 古代绘画中的神农氏尝百草 核心提示：中国是茶的故乡，茶的原产地，然而茶到底始于何时却并没有确切记载，陆羽在《茶经》里说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。” 中国是茶的故乡，茶的原产地，然而茶到底始于何时却并没有确切记载，陆羽在《茶经》里说：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”一种观点认为根据陆羽记载可推论...
羊肉勿与醋同食。羊肉有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等功能，而醋中所含的蛋白、糖、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸，其性酸温，有消肿活血、杀菌等作用，与寒性食物配合效果较好，而与羊肉这类温热食品相配则不宜。 肝炎病人忌吃羊肉。过多食用会促使病情加重，羊肉中的蛋白质和脂肪大量摄入后，肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，加重肝脏负担。 羊肉忌与茶同食。羊肉中蛋白质含量丰富，而...
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