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茶叶好喝又有益,但是,茶叶一时半会喝不完,应该怎样储存才最有益呢? 一忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。 二忌高温:绿茶茶叶最佳 保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。 三忌阳光:阳光会促进绿茶茶叶色...
陆羽的一生专心茶道。后人称陆羽:卖茶者敬为茶神;饮茶者颂为茶仙;事茶者奉为茶圣。饮茶的感悟使人们认识到:茶是一种表山川之灵气,集天地之风露,含英咀华,吐香蕴玉,这是一种大自然的杰作。因为,茶水为精,茶香为气,茶叶为神。善于饮茶的人,可使文化人多几分文人的雅趣。淡淡的茶香,可使人们从繁杂琐碎的日常生活中,走向人生的千姿百态,走向性感的净化,走向大彻大悟的生活理念。 不仅如此,善于饮茶的人,往往在心...
中国人有喝茶的习惯,除了茶香的美味外,茶是健康的饮料,因为近年来研究发现,茶的某些成分有助于身体保健。虽然喝茶有许多好处,但也有一些需要注意的地方,所以,你应该了解,怎样喝茶才是聪明的做法。 儿茶素(catechins)是茶叶中最主要的多元酚类成分。研究报告指出,儿茶素有抗氧化、抗发炎、降低心脏病机率、预防癌症、降低血脂肪、减少体脂肪形成、抗菌、改变肠道菌丛生态、消除臭味等多项功效,目前市面上标...
雅安的蒙顶山风景区是四川省首批省级重点风景名胜区,蒙顶山的茶文化更是一枝独秀。近日,记者借蒙顶山茶文化旅游节新闻发布会之机,有幸领略到蒙顶山茶道的精妙。 蒙顶派茶道分蒙顶茶艺“天风十二品”和蒙顶茶技“龙行十八式”两大类,分属典雅派与刚健派。两派一柔一刚,一文一武,一静一动,这和我国诗词风格的“婉约派”、“豪放派&...
如今,一些崇尚天然饮食的人们开始流行起“吃茶热”,不光喝茶,还会以各种形式把茶叶吃下去,例如用茶叶做饺子馅、煲茶叶养生汤等等。 这种做法可以更好地吸收茶叶中的营养成分。 据了解,吃茶在我国早就有了,只是从唐代特别是明代以后,茶叶的用法由“吃”逐渐演变为“喝”。其实,吃茶比喝茶更有营养。这是因为,茶叶中的营养成分分为水溶性和...
正常人一天宜饮多少茶? 饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。
多雨季节,茶叶如保管不善,吸水受潮,轻者失香,重者霉变。 此时,如把受潮茶叶放在阳光下曝晒,阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分,影响茶叶的外形和色、香、味。正确的方法是,把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤,边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥发出香味,便已妙手回春。
面对电脑时间长了精神不好,尤其是女孩每天弄个黑黑的眼圈总也不是好的,长此以往影响身体健康,那该怎么办?其实每天四杯茶,不但可以对抗辐射的侵害,还可保护眼睛。 1.上午一杯绿茶:绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经,振奋精神。不过最好在白天饮用,以免影响睡眠。 2.下午一杯菊花茶:菊花有明目清肝的作用...
大家都知道,饮茶的好处很多,但是在女性的“特殊时期”随意饮茶,或许并不相宜。 行经期:经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素,所以女性在经期或是经期过后不妨多吃含铁比较丰富的食品。而茶叶中含有30%以上的鞣酸·它妨碍着肠粘膜对于铁分子的吸收和利用。在肠道中较易同食物中的铁分子结合,产生沉淀不能起到补血的作用。 怀孕期:茶叶中含有较丰富的咖啡碱,饮茶将加剧...
1、美肤茶配方:绿茶末适量,软骨素1克。用法:先用沸水冲泡浓绿茶杯,然后将软骨素与茶水调和,经常饮用。功效:美艳肌肤,使皮肤富有弹性。 2、消脂茶配方:茶叶、生姜、诃子皮各等份。用法:先将茶叶、诃子皮加水1碗,令其沸热后,再加生姜煎服。功效:治积食,减肥。 3、护眉茶配方:隔夜茶适量,蜂蜜少许。用法:隔夜茶中加入少许蜂蜜调匀,洗濯眉面。功效:润眉。长期使用可使眉毛浓密,富有光泽。 4、乌发茶...
茶水是日常生活中的普通饮料,如能巧妙地应用,可解除或防治许多常见病痛。 1、 烫伤或烧伤 可用适量的茶叶煎取浓汁,快速冷却后,把患处浸入茶水中;也可用茶水涂抹于创面,一日4-5次。 2、 晕车船与醉酒 事先用一小杯温茶水,加2-3毫升酱油饮下。此法也可用于解除醉酒。 3、 刷牙时牙龈出血 可经常饮茶,因茶中富含维生素C、铁质及止血成分,可使牙龈坚韧,毛细血管弹性增加,防止出血。 4、 口臭...
最近,日本流行用红茶漱口,同时很多商家也纷纷推出“漱口红茶”。对此,昭和大学医学部教授岛村先生表示赞同,他提出,用红茶漱口可以预防流行性感冒。 岛村教授做了一项试验,他将300名学生分成两组:一组人每天用茶漱口两次;而另一组人则不这样做。5个月后,岛村教授发现,漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。 “这是因为茶里含有的儿茶酚的缘故。”岛村...
春意渐浓,越来越多的人感到春困。天津医大第二医院药剂科副主任药师刘森海说,凡在季节分明地区居住的人都有春困现象,这是因为秋冬寒冷伤及阳气,进入春季,人体没有随大自然阳气一同上升,易感疲倦。从西医的角度解释,皮肤毛细血管舒张血流量供应增多,供应大脑的血氧则相对减少,使人感觉困倦。刘森海向读者推荐了两种简单易行,可以起到解困提神作用的茶饮。 生黄芪茶饮。每次取3至4片沏水做茶饮,这对改善四肢倦怠、懒...
朱权(1378—1448),为明太祖朱元璋第十七子,神姿秀朗,慧心敏悟,精于义学,旁通释老。年十四封宁王,后为其兄燕朱棣所猜疑,朱棣得政权后,将朱权改封南昌。从此朱权隐居南方,深自韬晦,托志释老,以茶明志,鼓琴读书,不问世事。用他在《茶谱》中的话来说,就是“予尝举白眼而望青天,汲清泉而烹活火。自谓与天语以扩心志之大,符水火以副内炼之功。得非游心于茶灶,又将有裨于修养之道矣”...
中国人喜欢喝绿茶,但很少有人知道,这其实是对茶叶中营养的浪费。茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分,后者不溶于水,不管饮用多少次,始终会残留在茶叶中。因此,只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。 茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸;脂溶性营养主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素和一部分儿茶素。 在不溶于水的营养物质中,维生素E具有抗老化的作用。儿茶素中含有的茶多酚,具有...
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