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据波尔多一级庄拉图庄商业总监Jean Garandeau称，酒庄庄主Fran ois Pinault一直计划将拉图庄退出期酒体系，这是酒庄的一个长期策略。四月份，拉图庄曾宣布其2011年份将为最后一次参加期酒活动。 拉图庄拟长期退出期酒体系 上月拉图庄副牌酒Les Forts de Latour的垂直品鉴会上，Garandeau说：“退出期酒体系将有助于葡萄酒的商业生涯转向技术生涯。举例来...
备受关注的宝鸡石鼓山西周早期贵族墓葬，目前共出土铜鼎、铜簋、方座簋、铜禁等各类西周青铜礼器31件。其中考古人员在对墓室北侧壁龛的青铜器进行提取时，意外听到一件青铜卣有水晃动的声音。有学者推测，铜卣中的液体应该就是中国最早的红酒“齊醍”。 宝鸡市古名“陈仓”，位于关中平原西部，是周秦文明的发祥地，自汉代以来，数万件青铜器在宝鸡不断出土，数量之巨，精品...
曾有首用“冰酒”命名的情歌，其中这样写道：“当爱铺在心里酿成一种沉默的情话，像冬天的冰酒，辛酸被滤走，甜蜜被留下。”这个只有在零下8度才能孕育出的葡萄酒中的贵族，其独特迷人、可遇不可求的特征，像极了恋人间珍贵的爱恋情缘，都是上天赐予我们的礼物。少了葡萄酒的深沉，少了香槟的迷醉，伴着令人心旷神怡的水果香气，七夕来临，不妨选择冰酒这个“浪漫爱情的甜蜜使者”来表达对爱情的珍惜与重视吧！ 冰酒：浪漫爱情...
葡萄藤下挂满了一串串晶莹剔透的果实，酒窖里珍藏着一瓶瓶不同年份的佳酿，而参加葡萄酒节的果农们则早已按捺不住，准备用各式各样的狂欢来分享丰收的喜悦……如果你不想错过这个秋季的精彩，就随我们一起踏上这溢满醉人香气的微醺之旅吧！ 葡萄藤下挂满了一串串晶莹剔透的果实 或许你早已对法国的五大名庄耳熟能详，不过，它们只是这次旅程中的一小站，我们为你精心挑选出2012年八大最佳寻酒去处，从拥有上千年酿酒历史...
因缘际会，我最近居然到离杭州市约40分钟车程的“富春山居”。黄公望先生退隐的故居，就在富春江旁不远处。如今的富春江没什么重大特色，两岸盖满小型别墅，而连这些富春江边的别墅，每平方米可以卖到5万元，让我领教到，杭州市的地价能和上海市中心的一样昂贵，的确是真的。 富春山居 不过，隔着小小距离，面对着富春江的小山雄踞，秀朗苍翠，还真有几分“富春山居”...
时下精品酒店的选址也是一门美学功课，必择静室高斋，或在层峦之上，或处水涯之畔，无不融合当地文脉景观，山水氤氲出灵性，城市平添烟火气，使居者雪其躁气，释其竞心。 与故宫同一纬度的镜像表达 北京皇家驿栈 北京皇家驿栈 从游人如织的天安门广场穿过长安街，抵达南河沿，成片的鸽群飞过绛红色的宫墙和灰色屋脊，从头顶上盘旋而过，途经卖艾窝窝、糖火烧的小店面和几处小资情调的咖啡馆，皇家驿栈就隐匿在这故宫...
会展中心的背面就是酒店。 记者 邵丹 在风景秀美的百家湖东侧，江宁凤凰广场延伸部分的北侧，一座灰褐色的建筑，便是新近落成的江宁会展中心。不过，这座大门上挂着“江宁会展中心”的建筑，并非城市展馆公共建筑，而是摇身变成了一家酒店。更让人不解的是，会展中心内部设立的“江宁规划展示馆”，一周七天的时间只有周六上午半天对市民开放。 1.8亿元兴建会展中心 记者从公开的资料中获悉，江宁会展中心...
“在我们前面的是一系列范围相当辽阔，层次相当繁复的花，有茉莉、金莲、欧白芷、洋槐、洋甘菊、黄香草木樨，带着一些干燥牡丹的感觉，或许甚至还有一点崖柏花的感觉。至于第二层和第三层的香气，必须非常专注才能感觉得到，而这瓶酒还太年轻，无法将所有层次一一展开，然而此刻这些香气已经存在了。这是花岗岩面向东南方曝晒的独特结果——它们带着相当纯净的荔枝、芒果、无花果、葡萄柚的气味，除此之外，因为采收季的阳光充足，...
比利时，人口不到1100万的弹丸之地，却无愧为欧洲传统美食王国之一。除了以各式海鲜贝类闻名，也是公认的最高质量巧克力的出产地。但你是否知道，比利时的国民骄傲还有一样，那就是啤酒。 在大概17世纪的时候，比利时的水质受到严重污染，大家无法直接饮用只能以啤酒代替日常用水。为了缓解民间疾苦，每个修道院都开始钻研酿造自家的啤酒，而后这些酿酒技术和配方又被推广到民间，从而铸就了比利时啤酒的繁荣。 在如此...
希望我们的抛砖引玉可以为消费者选择葡萄酒时提供一定的帮助。 希望我们的抛砖引玉可以为消费者选择葡萄酒时提供一定的帮助。 1.名门望族更可靠 这50款酒几乎全部是来自于世界知名的大酒厂或是历史悠久的酿酒世家。名牌酒厂的产量高、产品线长，但因为有较强的财力支持，以及成熟有效的营销策略，所以能保持质量的长期稳定可靠，也能把产品分销到世界各地，如禾富、杰卡斯等。而如路易斯拉图、安天尼等酿酒世家，依靠...
我们在此总结出选购葡萄酒时最容易走入的误区，只要保持冷静，辩证地看待它们，就能在选酒的时候妙手频出。 只要保持冷静，辩证地看待它们，就能在选酒的时候妙手频出。 1.品牌误区 葡萄酒本是非常驳杂的一类商品，人们在选择葡萄酒的时候，就会更加依赖脑子里少数能记住的几个不太拗口的名牌了。很多消费者只要看到酒标上有Lafite，Beychevelle等字样或者Latour的小城堡Logo，就会安全感大...
当巧克力成为美食里的爱情通行证时，你是否挖掘过巧克力和葡萄酒之间的关系？在复古风中，红酒配黑巧克力已成为欧洲最IN的派对时尚，原来除了巧克力，葡萄酒也可以罗曼蒂克。 巧克力配酒 巧克力配酒的原则 葡萄酒至少是带有甜味的酒，但酒的甜度不要超过巧克力的甜度。否则的话，味道很快就会转化为发酵的酸味。应该选择什么样的葡萄酒与巧克力？最保险的做法是选择口味清淡的巧克力和轻质的葡萄酒搭配，肯定不会出错。...
熏衣草和粉红酒是普罗旺斯的代表，熏衣草是浪漫指数最高的香草，粉红酒的颜色最容易讨女人的欢心。纯净、清爽的颜色闪耀着阳光的色泽，清洌爽口的清淡滋味非常适合年轻的爱情。 浪漫之选 卡斯特罗·班菲王室玫瑰伯式图阿克起泡甜酒 卡斯特罗·班菲王室玫瑰伯式图阿克起泡甜酒 CASTELLO BANFI Rosa Regale DOCG 产地： 意大利托斯卡纳Tuscany, Italy 葡萄品种：1...
想和心爱的TA度过一个别样的七夕，在红与白的交替间，品味葡萄酒醇香，享受午后快乐时光，那么，在这美妙的时间里，选择怎样的情人节之酒呢？ 浪漫之选 Château de Rayne Vigneau 海內威农古堡2004 Château de Rayne Vigneau 介绍：华丽明亮的金黄色，首先释放出浓郁的花香，之后便是蜂蜜和柠檬的芳香萦绕鼻尖，更带有多种香料的芬芳，...
在北京，越来越多的人群开始接受葡萄酒文化，在节日和聚会时饮用葡萄酒。如果你看到一对情侣在餐厅举着细长的香槟杯轻啜，那也许是香槟，或者是日渐兴起的一种葡萄酒———起泡酒。 浪漫之选 粉红起泡酒的出现和粉红酒流行有很大关系，原本起泡酒是欢庆和浪漫的代表，粉红酒却后来居上，大抢浪漫的风头。 欧洲王子粉红起泡葡萄酒 欧洲王子粉红起泡葡萄酒 Furst von Metternich Rose 葡...
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