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作为第二届遵义旅游产业发展大会的一项重要内容，9月29日上午，经过1年多时间筹备的贵州茶文化生态博物馆正式在湄潭正式开馆。这是国内首个以茶文化为主题的生态博物馆。 贵州茶文化生态博物馆坐落于湄潭县中国茶城内，是贵州省关于茶文化主题的唯一展览馆，展馆面积约2000平方米，共展陈了茶的起源、古代茶事、历史名茶、民国中央实验茶场、茶叶农垦、茶叶科研、茶叶供销与外贸、当代茶叶、茶礼茶俗九部分，首次全...
黄山新闻网报道，日前，由国家级农业产业化龙头企业黄山市松萝有机茶叶开发有限公司承建并运营的“黄山松萝茶文化博物馆”已经省文物局批复成立。 黄山松萝茶文化博物馆坐落于休宁县经济开发区内，建筑面积4100㎡，是一座有历史、有内涵、有徽派特色的茶叶专业博物馆。博物馆从历史与教育的高度，将徽州茶与松萝茶有机结合，展现其厚重的文化内涵，以展示徽州茶文化及物品为基本功能，以研究交...
菜品以吴裕泰创始人吴锡卿独创的“茶菜”为核心，吸取宫廷膳房烹饪精华，推崇自然、健康、养生理念的私家菜。以吃茶菜、品名茶、赏茶宴、观茶戏为主，同时将吴家当年四合院的风貌，由平面延伸为立体，每一层都别具一格。 吴裕泰内府菜 说到内府菜，不得不提及吴裕泰，而说到吴裕泰，又得从吴锡卿老先生说起，因为内府菜的文化创意、装饰设计、菜品茗茶，都是源自吴老先生，因为，吴裕泰内府菜，也是一个有100多年历史的老...
唐越窑秘色瓷荷花盏托浙江省宁波博物馆藏 银制鎏金茶碾子陕西扶风法门寺地宫出土 宋建窑油滴盏日本大阪市立东洋陶瓷美术馆藏 宋龙泉窑青釉暗刻花汤瓶 银质鎏金茶笼子陕西扶风法门寺地宫出土 “美食不如美器”，茶具是茶文化历史发展中的最重要载体。茶文化在唐宋达到第一个高峰，陶瓷制和金银制的...
8月18日，为期两天由中国国际茶文化研究会、陕西省文物局、宝鸡市文物旅游局主办，法门寺博物馆承办的第四届法门寺茶文化国际学术研讨会在西安举行，陕西省副省长郑小明出席开幕式并宣布研讨会开幕。 中国国际茶文化研究会，陕西文物、林业部门，宝鸡市有关领导和日本、韩国、泰国及我国大陆、香港、台湾、澳门数十家高校、学术机构、佛教界的茶文化专家学者80余人出席开幕式。陕西省文物局局长赵荣、中国国际茶文化研究...
中国是中国茶的故乡，也是中国茶文化的发源地。中国茶的发现和利用，在中国已有近五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，转型于明清，复兴于当代。中国茶文化糅合了中国儒、佛、道、老、庄、墨诸家的优秀思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩。同时，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天...
茶，是中华民族的举国之饮。它发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡和可可）之一，并将成为21世纪的饮料大王，饮茶嗜好遍及全球，全世界已有50余个国家种茶。 茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。 ...
樱桃花开桃花谢，崂山春茶最好喝。说的是五一樱桃花开了，到中下旬桃花谢了，是崂山春茶最抢手的时期。黄金芽3000元一两，可往往是预订不上。“货少价高，目前许多茶企只做高端茶。南方茶货多价少，挂山‘崂山牌’，茶企、茶商和茶农压力都大，各自标榜‘崂山茶’，实际却没抱团经营。现在的崂山茶，更像一位‘隐居’的贵族，始终没有迈...
“龙潭”信阳红首届春茶文化节暨茶企诚信联盟宣言会成功举行 “龙潭”新茶上市活动 各大茶企诚信经营宣誓 大师展示传统制茶工艺 4月2日，河南信阳五云茶叶集团“龙潭信阳毛尖/信阳红首届春茶文化节暨茶企诚信联盟宣言仪式在郑州隆重举行。这标志着“龙潭”信阳毛尖将在全国拉开新一年春茶销...
首先从饮食的理论、观念、道德修养看： 1、佛教认为，一切有益于人、能令人生起执著、意乐的对象皆可名为食，并将它分为段食、触食、思食、识食四类，同时指出，一切形式的生命无不依食而生存。这在我国是前所未有的，因而扩大和深化了我国对“食”的认识。 2、佛教要求僧人在进食前作五种观想：(1)计功多少，量彼来处；(2)忖己德行，全缺应供；(3)防心离过，贪等为宗；(4)正事良药，...
在两广一带，喝早茶已经成为一种生活方式，一种休闲方式。从某种意义上说，“早茶”的实质不在于单纯的果腹、吃点喝点，而是享受一种环境、一种氛围、一种早茶时光的特定感觉。 喝早茶的鼎盛时间一般在早上九点左右，每到这个时候，高朋满座，人声鼎沸，烟雾缭绕，觥筹交错，入境者飘飘欲仙，服务者颠前跑后，盛况不亚于任何大餐晚宴。待到10点多乃至更晚些时候才渐渐进入尾声，由此可见，除非周六日...
作者：心田 茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚。而明代的茶艺思想，有两个突出特点：一是哲学思想加深，主张契合自然，茶与山水、天地、宇宙交融；二是民间俗饮不断发展，茶人友爱、和谐的思想深深影响各阶层民众。而 茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚。而明代的茶艺思想，有两个突出特点：一是哲学思想加深，主张契...
由中国茶叶流通协会等主办的２００９－２０１０年度全国十佳特色茶馆评选日前落下帷幕，宁波茶文化博物院致清堂与北京老舍茶馆等国内知名茶馆一起，获评全国十佳特色茶馆。 茶文化博物院致清堂位于月湖景区的清代官邸袁宅内，是宁波首家茶人会所，经营以传统的清饮为主。茶客不但在那里可以品尝到各色好茶，还能通过茶馆内的展示，了解宁波茶文化的历史。 此次十佳茶馆的颁奖词中这样介绍宁波茶文化博物院致清堂：&ldqu...
时间：2011年7月28日—8月1日 地点：赤峰国际会展中心举办。 本届茶博会以“健康饮茶、品质生活、”为主题，目的在于推动蒙东地区茶产业的发展，为茶企、茶商、茶人、茶友营造一个崭新的茶文化交流平台，提供一次商贸洽谈、产品推介和大众品鉴的盛会良机，互动发展，实现茶产业与茶文化相融合。众所周知，赤峰是一座具有悠久历史的文明古城，蕴藏着深厚的文化底蕴。随着人民生活品质的不断...
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