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本是寻常物的普洱茶，如今列入了奢侈品？ 时别6年，普洱茶又迎来“过山车”时期。今年以来，普洱产区整体收购价上涨30%~100%，一些名山古树春茶价格更是达到8000元/公斤到1.5万元/公斤的高价。其中以“云南普洱皇后”冰岛和“皇帝”老班章最“疯狂”，此外比如昔归、曼松等著名产茶山头的古树茶同样在跟着...
本是寻常物的普洱茶，如今列入了奢侈品？ 时别6年，普洱茶又迎来“过山车”时期。今年以来，普洱产区整体收购价上涨30%~100%，一些名山古树春茶价格更是达到8000元/公斤到1。5万元/公斤的高价。其中以“云南普洱皇后”冰岛和“皇帝”老班章最“疯狂”，此外比如昔归、曼松等著名产茶山头的古树茶同样在...
茶汤相传源于明代，因用水冲熟，如沏茶一般，故名茶汤。如今，茶汤主要有山东茶汤和北京茶汤两种。其中，北京茶汤更是传统风味小吃，味甜香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品。除此之外，还有几首歌曲也取用了这一词汇。 老北京人喝茶汤，只认前门外的“聚元斋”和天桥的“茶汤李”。为什么呢?就是因为这两家的茶汤太有名气，太好喝了。人们在吃茶汤时如果看见有“茶汤...
喝法 北京人喝茶的历史很悠久。可一直存在着三种不同的喝法。而且根据不同的喝法，就有不同的市场形式与之相适应。 喝法一 第一种喝法是最基本的，那就是满足解渴的需要。北京人出门在外，不管是出差，还是逛公园、逛商店，走得口干舌燥的时候，要是碰上卖大碗茶的，那就得猛灌一气。这种喝法儿是救急的，所以喝得多，喝得快；茶好不好、水好不好都在其次，至于使什么茶具那就更不在乎了。 喝法二 第二种喝法，喝的...
已淡出芳村茶叶市场许久的花姐(化名)，从去年开始又频频出现在这个茶叶市场上。她趁着普洱茶再度升温，在不断地出货套现，拿着套现的资金，前不久，她买了一栋别墅和一套商品房。 “女儿出国念书了，没有物业，去看她时签证会比较麻烦。”花姐脸上洋溢着笑容对《第一财经日报》说，能赚钱关键的一点是对茶潜心研究。而多年的投资也终于得到了较高的回报，其中有一款班章普洱茶，她在2005年买进时...
宝鸡出土的西周“铜禁” 为迎接第八个中国文化遗产日，“平凡壮举——陕西宝鸡群众保护文物成果特展”昨日在陕西历史博物馆开幕。其中，新中国成立后首次发现的西周铜禁第一次在西安展出。 这次展览集中选取了2003～2012年近10年间，陕西宝鸡群众在生产生活中的8次重大文物发现和积极保护文物的先进事迹，同时萃集发现的西周至秦时...
宝鸡出土的西周“铜禁” 为迎接第八个中国文化遗产日，“平凡壮举——陕西宝鸡群众保护文物成果特展”昨日在陕西历史博物馆开幕。其中，新中国成立后首次发现的西周铜禁第一次在西安展出。 这次展览集中选取了2003～2012年近10年间，陕西宝鸡群众在生产生活中的8次重大文物发现和积极保护文物的先进事迹，同时萃集发现的西周至秦时期的...
西湖龙井 每年春茶季，总会收到几罐龙井，附上“这是从……处好不容易弄到的明前茶呢”之类赠言。放进冰箱珍惜保存，但喝起来，总有“不过如此”之感。 今春走访茶之路，就下了决心，要把这十大名茶之首弄明白。于是，3月底江南这一程的最后几天，住进满觉陇飞鸟集酒店，静下心来看做茶。满觉陇和虎跑，是最靠近城区的西湖龙井产区，去年来中国茶...
紫砂壶 爱茶的人家里，总少不了几把紫砂壶。紫砂宜茶，不夺茶香又能吸附茶气，长久使用哪怕在空壶里注入沸水也能升起茶香。古人有诗“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”，讲的就是用紫砂壶来烹茶。 相比于陶瓷茶具，紫砂壶有细密的气孔，非常透气，在泡茶一事上，更显优越。用紫砂壶泡茶，茶香不涣散，用久了，壶壁会积聚“茶锈”，也不用刷它，反而在泡茶时能出更香醇的滋...
上蒙顶山时，恰逢名山县当地一年一度的春茶交易会。县城里的蒙山茶叶市场摆出了斗茶比赛的大擂台，旁边高楼垂直坠下的8道帘幅里，几乎全部写着“将蒙山茶叶做大做强”的口号。下午5点刚过，热闹就全散了，茶叶市场密密麻麻的小摊位边上只有三五个围着抽烟的男人。 从茶叶市场往蒙顶山走，蒙山脚下新修的一段仿古建筑，被称为茶叶一条街。新簇簇的青砖灰瓦外墙上，挂着一串串喜庆的红灯笼。一群挂着单...
有了花器，怎么少得了香？闻香品茶，本就如此贴合，时光从容而过，心得到平静和安宁。 焚香饮茶的器具讲究 品茶中，为了配合茶的香味和季节的变化，选择的香品也有所不同，冬天可以选择红土，厚重和蜂蜜的味道，能给人以温暖的感觉；夏天可以选用芽庄，因其清凉的香味，清新向上，提神醒脑。香品的选择是其一，品香的工具也要细细挑选。比如线香，就要找到合眼缘的香托；盘香塔香篆香要用到香炉；如果要品原块的香...
不少茶商认为，今年只是热捧几个品种，炒茶客基本是藏。一年一度明前春茶开始上市与往年不同，今年茶叶市场酝酿着一股躁动气息，特别是普洱茶中的龙头大益茶，在进入新年以来就成为各方炒家的热捧对象，价格屡创新高。 究竟新一轮的“炒茶”是供求使然还是“恶炒”延续？大益茶等热炒对象的行情走势又将如何？带你把脉今年茶情。 大益茶风头不减 生肖茶成倍疯涨 ...
专家论道 定位不高、品质平平的产品往往产量较大，在这个物以稀为贵的年代，任何大量流通的东西收藏价值自然就高不到哪去。 本期艺人：资深茶叶品鉴家、合和昌董事长 钟广林 回顾2012年，春茶行情仍有些雾里看花，但下半年市场细分非常明显。今年春茶收购以来，原材料价格不断上涨令普洱茶再次成为市场焦点。去年的行情也显示，在经历了2007年的阵痛后，市场正逐步实现理性回归，中低端产品成为大众喜闻乐见的日...
多少陶艺家与陶艺大师在上苍恩赐的紫砂土上发挥着自己聪敏的才智，把沉睡在大地上的紫砂土演绎得色彩斑斓、千姿百态，赋予陶土艺术生命。当代紫砂界的陶艺家们，在紫砂造型、装饰的设计创新上，可以说发挥得淋漓尽致，但就紫砂陶土在窑炉、窑火烧成的变化上的研究而言，宜兴陶瓷世家“黄金周”可谓佼佼者。记者近日遇到来津参加津洽会的“黄金周”传人周古梅女士和宜兴紫砂协会秘...
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