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近日,由山东省轻工业协会主办的鲁酒文化展在山东博物馆举行,集泰山文化、大汶口文化、航天文化等于一身的泰山酒业吸引了众多参观者的眼球,不禁让人感叹中国酒文化的深邃和奥妙。 作为鲁酒龙头企业,泰山酒业集团始建于1945年,已有近七十年历史,但是探究泰山酒的酿造历史,则要追溯到距今五六千年前的大汶口文化时期。从泰山南麓大汶口文化遗址出土的陶鬶等酒器证明,在新石器时代,东岳泰山就已经有了酿酒的历史。...
《战国策·魏策二》：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹。”《世本》也说：“仪狄始作酒醪，变五味。”自从大禹的女儿让仪狄发明了酒，酒就与女人结下了不解之缘。 女中豪杰、酒中仙子、词中巾帼当属“沉醉不知归路”的李清照，也就是说，她不但诗词不让须眉，酒也不逊李杜。“三杯两盏淡酒，怎敌他晚来风急”，...
酒标，是酒类商标的简称。对于普通消费者而言，酒标只是呈现生产商、产地、原料、年份等信息的标识而已。然而，对于品酒行家而言，酒无需打开品尝，仅从阅读酒标便可简单判断出酒的品质。 “每一枚酒标都是一个艺术品” 1945年为纪念第二次世界大战的胜利，菲利普·德·罗斯柴尔德男爵委托青年艺术家朱利安为酒庄设计了“V”字形图案的酒标。从此...
现今，社会上的反对奢靡之风，让我不禁想起了清末政风下的吃喝之风。清末的政局，内忧外患迭起；清末的官场，花天酒地成灾。清代在嘉庆、道光年以前，士大夫间的风气还算简静，但随着封建王朝的日益腐败，达官权贵们的吃喝之风，也渐趋盛行起来。徐珂编撰的《清稗类钞》，曾以当年“长沙人之宴会”为例，说明这种奢靡情况的发展过程。 书中载：嘉庆时期请客，“用四冰盘两碗，已称极腆(丰...
宋人很会玩，这从他们宴会上的娱乐方式中就可看出 小雨微凉的夏日，红莲盛开的荷池，于此良辰美景中“筵开玳瑁”，已是惹人神往的赏心乐事。与宴的士大夫们居然还想到用荷叶与莲瓣作为酒杯，这就更是意外的清新了。 南宋词人葛立方当年就亲身参与了这样一场雅聚，且在现场即兴吟就两首《卜算子》，词之一题《赏莲以荷叶劝酒作》为： 明镜盖红蕖，轩户临烟渚。窣窣珠帘淡淡风，香里开尊俎。 莫...
凤柱斝 凤柱斝铸于商代晚期，原器通高41厘米，口径19.5厘米，重2.9公斤，1973年出土于陕西省岐山县贺家村西周墓中，现藏于陕西省历史博物馆。 同墓葬出土青铜器共35件，凤柱斝是其中最为精美的。该斝侈口，口沿立双柱，三个三棱锥足，器底略向外鼓，两柱顶端各置一圆雕高冠的凤鸟。鸟作站立状，冠耸立，圆目鼓睛，正在举目远眺，那娇美健壮的身躯和姿态，寓意着生命的活力，具有很强的装饰效果和艺术造型...
消防员在兰伯特酒店灭火 Getty 供图 厄斯塔什·勒·叙厄尔于1652年左右所作的壁画被毁 巴黎最著名的建筑之一——圣路易岛的兰伯特酒店发生火灾，其中一系列由艺术家厄斯塔什·勒·叙厄尔于1652年左右所作的壁画全部被毁。 这场火灾发生于当地时间周二晚间，大火使得屋顶很快砸落至下方浴室。该酒店的穹顶上绘有...
7月4日，由英格兰画家亨利·波恩于1811年创作的罕见夜光珐琅铜胎《酒神与阿里阿德涅》作品惊艳亮相佳士，美国克利夫兰美术馆斥资478346美元（约合人民币294万元）将其收入囊中，该作品以西方油画之父提香的16世纪同名巨作为蓝本创作完成。 中国文物网7月11日编译报道：7月4日，由英格兰画家亨利·波恩于1811年创作的罕见夜光珐琅铜胎《酒神与阿里阿德涅》作品惊艳亮相佳士，美国...
【内容提要】在后现代消费空间中，酒吧与艺术之间构成着一种紧密的关联。酒吧空间中的艺术观念与传统艺术观念迥然不同。酒吧为各种反艺术反美学的艺术实验提供了资源和场地，艺术从神圣的殿堂坠入到大众消费的空间。酒吧已成为消费的时尚，艺术的反叛亦成为一种消费时尚。 【关 键 词】反艺术/反美学/后现代艺术/酒吧空间 【作者简介】宋一苇，辽宁大学文化传播学院副教授。（辽宁沈阳110036） ...
对于三两胡说、半斤醉倒但喜欢烧钱的老板，不妨选择到宋朝请客。 宋朝的酒度数特低。宋朝没普及白酒(大烧酒)，因为白酒太贵，酒桌上推杯换盏热闹的多是黄酒、果酒、药酒。如你所知，十几、二十几度的黄酒，烫着喝才够味。别急，大酒店早有准备，有几个嫂嫂专门开一个炭炉，只管给顾客温酒。 在温黄酒的间隙，最好吃点小菜压酒。宋代大酒店的菜谱太多，不信去翻翻《梦粱录》，参考一下宋高宗和秦桧的宴单。金庸在《射雕英雄...
酒一直都是艺术家创作的伴侣、灵感的催化剂，而这位来自意大利的艺术家Elisabetta Rogai直接将灵感在画布上挥洒，以红酒和白酒为颜料，绘制出一幅幅精美的画作。 Elisabetta Rogai虽然不是第一位以酒创作的艺术家，但却是将效果表现最好的一位，以酒做画缺点是酒精容易挥发，色彩不饱和并且保存不易，而Elisabetta Rogai潜心研究解决之道。 以红酒和白酒为颜料...
罗强对老酒进行现场鉴定
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